Thermomix TM 31

Acelgas con patata

Tiempo en Thermomix: 38 min. 7 seg., Tiempo total: 40 min.
Ingredientes para 4 personas: 500 g de acelgas, frescas limpias en trozos 4 cm 500 g de agua 4 patatas, peladas, en trozos (500-600g) 6 dientes de ajo, pelados 100 g de aceite de oliva virgen extra sal 1 cucharada de pimentn dulce

Preparacin Ponga las acelgas en el recipiente Varoma.Tape y reserve. Vierta el agua en el vaso, coloque el cestillo con las patatas. Cierre y coloque el recipiente Varoma en su posicin. Programe 25 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. Retire el recipiente Varoma y el cestillo. Sale las acelgas y las patatas. Reserve. Con el vaso limpio y seco trocee los ajos programando 7 segundos, velocidad 5. Con la ayuda de la esptula baje lo que haya quedado en las paredes y la tapa del vaso. Incorpore el aceite y programe 5 minutos, 100, velocidad 1. Deje templar el aceite unos segundos y aada el pimentn. Coloque la mariposa en las cuchillas y agregue las acelgas con las patatas. Programe 8 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Sugerencias
Accesorios de Thermomix: Varoma, cestillo Valores nutricionales por 1 portion: Protena: 0g Carbohidrato: 0g Grasa: 0g Dificultad: baja Nivel econmico: bajo

Vorwerk International Mittelsten Scheid & Co.

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