Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Save to My Library
Look up keyword
Like this
3Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
Laporan Bioteknologi

Laporan Bioteknologi

Ratings: (0)|Views: 422|Likes:
Golden Rice
Golden Rice

More info:

Categories:Types, Research
Published by: Syarif Hidayat Amrullah on Nov 20, 2012
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

03/01/2013

pdf

text

original

 
ANUGRAINI
071 404 105KELAS A
BioteknologiModern
Golden Rice (Beras Emas)
 Jurusan BiologiFakultas Matematika dan IlmuPengetahuan AlamUniversitas Negeri Makassar2010
 
Beras Emas (Golden Rice)
Beras emas dapat dengan mudah dikenal dari warnanya yangkuning, merupakan ciri yang baik dari kandungan
beta carotene
yang ada di dalamnya. Sementara bagi yang belummengenalnya, diharapkan bahwa warna kuning cerah sepertibutir-butir emas akan membantu mempercepat promosi danadopsinya. Teknologi pembuatan beras emas adalahberdasarkan prinsip-prinsip yang sederhana. Meskipun faktanyatanaman padi mempersatukan
beta carotene
dalam jaringanvegetative tapi tidak dalam gabah. Melalui dua langkahbiosintetis
beta carotene
bisa muncul dalam gabah. Dengan Tanaman padi memproduksi
beta carotene
(pro vitamin A) dalam jaringan hijau tetapi tidak diproduksi di dalam endosperma(salah satu bagian dalam gabah). Dalam hal beras emas, duagen dimasukkan dalam rice genome dengan Rekayasa genetika,sehingga terjadi akumulasi dari
beta carotene
dalam gabah.Dengan menambahkan hanya dua sifat/jenis, pertama adalah
 phytoene synthase
(psy) dan
 phytoene desaturase
(crt I), jaringan disusun kembali dan hasilnya
beta carotene
mengumpuldi dalam endosperma/gabah. Intensitas warna kuning adalah ciridari konsentrasi
beta carotene
dalam endosperma beras. Sejaktahun 1999 beras emas dengan galur baru telah diciptakan danmemiliki kandungan
beta carotene
lebih tinggi. Tujuan dari pembuatan beras emas tersebut adalah mampumenyediakan rekomendasi harian yang dianjurkan dari vitamindalam 100-200 gram beras, yang berhubungan dengan konsumsikeseharian dari anak-anak masyarakat pemakan beras. Padamasa yang akan datang, penyaluran beras emas secara terus
 ANUGRAINI BIOTEKNOLOGI MODERN071 404 105
 
menerus sebagai makanan sehari-hari, merupakan kontribusiutama bagi perbaikan gizi anak-anak di pedesaan. Namun,tercapainya tujuan ini memerlukan waktu yang lama danmemerlukan usaha kerjasama di antara para ilmuwan, pemulia,pejabat pemerintah, petani, penyuluh serta masyarakat yangbekerja dengan petani dan konsumen sebagai bagian dari prosespembelajaran dan adopsi.
Beras Emas (Golden Rice)
Dunia sempat dikejutkan dengan padi hasil rekayasa genetik"Golden Rice" (padi emas) pada tahun 2000. Padi varitas baruyang berhasil didapatkan ini adalah sebuah temuan mutakhirdalam bidang bioteknologi tanaman pangan. Varitas barutersebut tidak bisa dihasilkan dengan persilangan biasa(breeding), tetapi melalui teknik DNA rekombinan atau rekayasagenetik. Ide rekayasa padi yang mengandung beta-karoten padaawalnya muncul ketika para ahli biotek menemukan sebuahfenomena dimana terdapat banyak anak-anak yang mengalamikekurangan vitamin A terutama di benua Asia dan Afrika.Kekurangan vitamin A bisa menyebabkan kebutaan dan bisamemperburuk penderita diare, sakit pernafasan dan penyakitcacar air. Selain itu, pemberian vitamin A secara oral menjadi hal
 ANUGRAINI BIOTEKNOLOGI MODERN071 404 105

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->