Cheesecake de limo

Ingredientes: - 250g de cream cheese, - 200ml de creme de leite - 1 colher de sopa e meia de suco de limo - 2 colheres de sopa de raspas de limo, - 2/3 de xc. de acar - 2 ovos inteiros

cheesecake limao

Modo de preparo: - Na batedeira misture o cream cheese, o creme de leite e o suco de limo at virar um creme uniforme. - Adicione ento as raspas de limo, o acar e os ovos e bata bem. - Despeje a massa em um tabuleiro com fundo removvel (de preferncia de 15 cm) e leve ao forno em temperatura mdia e em banho maria e coloque para assar por aproximadamente 40 min, ou at que fique bem firme. - Por cima, sua geleia de preferncia ou um delicioso ganache de chocolate.