Fuente: http://delicocina.

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TIRAMIS PASO A PASO Ingredientes:

1 1/2 latas de soletillas o deditos con azcar o lenguas de gato 7 1/2 cucharadas de azcar 445 gramos de crema de leche. (Equivale a 1 1/2 latas de crema de leche "Nestl")

3/4 de libra de queso mascarpone 580 gramos de queso crema. (Equivale a 1 tarro grande y 1 tarro pequeo de queso crema Alpina).

7 huevos cocoa en polvo para decorar 3 cucharaditas de caf instantneo 5 cucharadas de crema de caf "Licor de los Andes" (se puede reemplazar por Amaretto, Cointreau o Brandy)

Paso 1
Separar las claras y las yemas de los huevos.

Paso 2
Batir las 7 claras de huevo a punto de nieve con el azcar.

Paso 3
Aparte, batir las yemas con un tenedor.

Paso 4
Mezclar en forma envolvente (no batir, porque debe quedar espeso y no muy aguado) la crema de leche con las claras batidas,

Paso 5
las yemas

Paso 6
y el queso crema.

Paso 7
En un plato hondo preparar el caf (un plato hondo de agua con 3 cucharaditas de caf).

Paso 8
En otro plato hondo echar el licor. (Para este caso se us cointreau)

Paso 9
En un refractario rectangular grande echar una capa de la mezcla.

Paso 10
Remojar rpidamente cada dedito en el caf.

Paso 11
Luego, remojar rpidamente el dedito en el licor.

Paso 12
Ir acomodando los deditos en el recipiente hasta formar una capa.

Paso 13
Echar otra capa de crema, luego otra capa de deditos. Por ltimo, echar otra capa de crema.

Paso 14
Para finalizar, espolvorear cocoa por encima.

Paso 15
Cubrir con papel aluminio y enfriar por lo menos 12 horas.

Paso 16
Postre finalizado:

Otra foto:

Esta receta me pareci buensimay visiten la fuente..porque hay muchas ms.