I. Faktor-faktor yang mempengaruhi pertumbuhan mikroorganisme : a.

Faktor Intrinsik : pH, moisture content, potensial oksidasi-reduk si, kandungan nutrisi, kandungan antimikroba, struktur biologi, dll. b. Faktor Ekstrinsik : temperatur, kelembaban relatif lingkungan, kon sentrasi gas dilingkungan, dll. II. Perbedaan sel prokariotik dan eukariotik PROKARIOTA EUKARIOTA Tidak memiliki inti yang sebenarnya, materi inti tersebar dalam sitoplasma karen a tidak mempunyai membrane inti Memiliki nucleus yang sebenarnya karena materi i nti dilingkupi oleh membrane inti Memiliki DNA yang lebih sederhana, lebih sedikit mengandung pasangan basa nukleo tida, berbentuk sirkuler Memiliki DNA yang lebih kompleks, lebih banyak m engandung pasangan basa nukleotida, sehingga harus digulung pada protein histon (ada histonnya) Hanya memiliki kromosom tunggal Memiliki kromosom lebih dari 1 (satu) Tidak memiliki intron, hanya ekson Memiliki intron dan ekson Memiliki operon Tidak memiliki operon Proses transkipsi dan translasi dapat terjadi secara simultan Transkipsi terja di di inti, dan translasi terjadi di sitoplasma. Keduanya tidak dapat berjalan s ecara bersamaan. Proses transkipsi terjadi lebih sederhana Transkipsi lebih rumit terjadi, dikarenakan akses RNA polymerase terhadap DNA lebih lama akibat DNA dikemas seca ra kompak dengan protein histon Proses regulasi sintesis protein lebih sederhana Proses regulasi sintesis proteinnya lebih kompleks III. Perbedaan bakteri gram positif dan negatif Perbedaan dasar antara bakteri gram positif dan negatif adalah pada komponen din ding selnya. Bakteri gram positif memiliki membran tunggal yang dilapisi peptid ohlikan yang tebal sedangkan bakteri negatif lapisan peptidoglikogennya tipis. Sifat Gram positif Gram Negatif Komposisi dinding sel Kandungan lipid rendah Lipid tinggi Ketahanan terhadap penisilin Lebih sensitif Lebih tahan Penghambatan warna basa Lebih dihambat Kurang dihambat Kebutuhan nutrien Kompleks Relatif sederhana Ketahanan terhadap perlakuan fisik Lebih tahan Kurang tahan