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Guia Basica Para Empezar a Hacer Pan

Guia Basica Para Empezar a Hacer Pan

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04/08/2013

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Guía básica para empezar a hacer pan
 
- http://www.elforodelpan.com/viewtopic.php?f=2&t=1536
 
1
Guía básica paraempezar a hacer pan
V. 1.8 – 12.04.2011 07:00
 
Guía básica para empezar a hacer pan
 
- http://www.elforodelpan.com/viewtopic.php?f=2&t=1536
 
2
Contenido
 
Guía básica para empezar a hacer pan
 
- http://www.elforodelpan.com/viewtopic.php?f=2&t=1536
 
3
Guía básica para empezar a hacer pan
M
 AG
.
 
24.01.2011
 
LTIMA MODIFICACIÓN
30.03.2011
). Acceso al foro.  Este documento pretende servir de introducción a aquellos panaderos que quieran una guía sencilla y sesienten desbordados por la cantidad de información del foro(http://www.elforodelpan.com). Más que una receta de hacer pan, lo que se pretende es indicar algunos de los posts más útiles para los que esténempezando o quieran "información general" (no muy técnica) sobre algún tema.Primero de todo aclarar que mi intención es hacer una guía básica para introducir al mundo del pan,pero que, una vez dominados los fundamentos más básicos, animo a la gente a profundizar en este foroe irse empapando poco a poco de toda la información que hay. Al principio puede espantar toda esacantidad de información, a veces muy técnica; pero realmente es una gran ventaja poder acceder a ella,poder pedir aclaraciones a gente que lleva más tiempo haciendo pan (o, simplemente, a gente que ya hatenido ese mismo problema que tiene uno anteriormente), etc.Pues eso, vamos a empezar. Como verás, algunos de los pasos son opcionales, si te sientes abrumadosáltatelos hasta entender los pasos básicos. Voy a separar el método de hacer pan con levadura y el dehacerlo con masa madre natural: aunque comparten muchos pasos, creo que quedará más claro de estaforma.Por cierto, si no queda claro alguna palabra aquí tenéis un glosario (enlace al foro).Si no sale la palabra que buscáis, no dudéis en preguntarla en ese hilo. Cuantas más preguntas haya, más completo será.

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