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Estudio de Caso ENV7801 Final Feliciano RevLaurence - Copia

Estudio de Caso ENV7801 Final Feliciano RevLaurence - Copia

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ESTUDIO DE CASO.RECOLECCION Y COMERCIALIZACION DE LA CASTAÑAEN EL DEPARTAMENTO PANDO
.
El presente Estudio de Caso, es una experiencia de ecodesarrollo comunitario que seenmarca exclusivamente en la recolección y comercialización de la castaña a través de lospequeños productores rurales que son socios de la Cooperativa Iintegral AgroextractivistasCampesinos de Pando (COINACAPA). El aprovechamiento de la Castaña en eldepartamento Pando, es la actividad económica principal. Genera ingresos para el sustentofamiliar, además que posee un rol importante en la conservación de la biodiversidad porqueevita la deforestación del monte o bosque.
1. DESCRIPCION DEL ESTUDIO DE CASO
 
1.1. Contexto
 Actualmente la producción de castaña (
Bertholletia excelsa 
) se ha convertido en la baseprincipal de la economía forestal de los pueblos y comunidades campesinas, indígenasoriginarias del departamento Pando; los roles y las estrategias de los pequeños productoresde la región han ido evolucionando con relación a sus problemas y necesidades básicas desubsistencia. La práctica de aprovechamiento no ha variado con el tiempo, ya que lospobladores rurales se trasladan desde la comunidad hasta el lugar del bosque (a pies) donderecolectan los frutos que se hallan debajo de los árboles y, cuando tienen suficientes,rompen los cocos para luego retirar las semillas.Estas semillas son colocadas en bolsas y transportadas desde los bosques hasta el centro
de acopio, conocido comúnmente como “payol” para su secado
correspondiente; a pesar deser la principal actividad económica de la región, la recolección y comercialización de lacastaña demanda mano de obra temporal de cuatro meses (diciembre a marzo). En losbosques de la región, es habitual encontrar entre uno y cinco árboles por hectárea, (10.000mts2, equivalente a una cancha de futbol reglamentaria) aunque hay zonas donde crecenhasta 17 árboles por hectárea (DHV, 1993).El árbol de castaña puede alcanzar hasta 60 metros de altura, diámetros por encima de los 2metros y puede vivir más de 1.000 años (Ortiz, 2002). Prácticamente la castaña que serecolecta proviene de árboles silvestres. La fruta empieza a caer en el mes de diciembre ypara el mes de enero la mayor parte de la fruta se encuentra en el suelo del bosque. Una vezque los frutos han caído, el aprovechamiento empieza hasta el mes de marzo, así lo confirmaCrokleton, P. y Albornoz, M.A. (2009)Los ingresos para las familias son variables dependiendo de las comunidades y la cantidadde producto acopiado. En términos generales, en un período de entre tres y cuatro mesesuna familia puede recolectar un promedio de 200 cajas de castaña, la cual es comercializadaa personas particulares y empresas privadas a un costo bajo que oscila actualmente entre
 
Bs. 120 y 140 por cada caja (equivalente a 23 kilos) de castaña. Esto significa que la barrica(equivale a 3 cajas) llega a costar entre Bs. 360 y 420.Por toda esta injusticia que se cometía al pequeño productor, se crea la Cooperativa Integral Agroextractivista Campesinos de Pando (COINACAPA) en el año 2001, con sede en elmunicipio de Porvenir, a 30 kilómetros de distancia de la ciudad de Cobija, capital deldepartamento Pando. Actualmente este pequeño productor (socio), entrega la castaña a lacooperativa COINACAPA, la cual se encarga de la transformación y comercialización delproducto para luego sacar al mercado internacional a un precio justo. Siendo éstacooperativa de carácter económico social, con fines comunes (Cronkleton P. y AlbornosM.A. 2009 p. 31).La cooperativa COINACAPA demuestra prácticas respetuosas del medio ambiente; ya quesus prácticas contribuyen a la conservación del medio ambiente, dado que las actividadesson meramente extractivista y no destruyen los bosques, porque durante la zafra de lacastaña no se tala ningún árbol, siendo este uno de los requisitos indispensable de lacooperativa. Además, la cooperativa va más allá de los criterios que debe cumplir paramantener su certificación orgánica. Como también la cooperativa pone en práctica laeconomía solidaria donde sus socios realizan aportes mediante la entrega del producto de lacastaña. Con esta contribución, los socios y sus familias se benefician en la atención socialcomo servicios de salud (chequeos médicos, odontología, medicamentos y otros), becas deeducación para los hijos de los socios que se encuentran estudiando en el nivel superior,acceso a internet entre otros.La actividad extractivista de la Castaña, es una labor bastante riesgosa a la cual se exponenlos pequeños productores durante la época de la zafra (diciembre a marzo). Esta actividademprendedora que data de muchos años atrás, me causo gran interés por conocer estaexperiencia que se realiza el campesino durante comercialización del producto, de ahí quénace mi Estudio de Caso. Para investigar y profundizar esta información, recurrí a Internet yentrevistas con algunas personas que se dedican al extractivismo de la castaña que formanparte de la cooperativa COINACAPA.
2. PROBLEMÁTICA2.1. Los actores del Extractivismo: antes desarticulados y subordinados
Como es sabido, el norte amazónico se distingue por su alta dependencia económica que seda a través de la castaña (diciembre a marzo); la base de la actividad extractiva es larecolección realizada por docenas de miles de zafreros, indígenas y campesinos, donde estepequeño productor en años atrás eran muchas veces engañado por los compradores delproducto, aprovechándose de
 
los actores del extractivismo por la
 
“ 
falta de una organización que aglutine a este pequeño sector que estaban completamente desarticulados y subordinados 
 
a los actores del segundo, (comerciantes) tercer (dueños de barracas) y cuarto 
 
eslabón (empresas o industrias)
” 
,
estos últimos vinculados al proceso de transformación yexportación del producto al mercado internacional (PNUD, 2010).En el caso de este último eslabón, aducían siempre la caída del costo de la castaña en elmercado internacional, bajando considerablemente el costo del producto en la regiónamazónica de Pando,
2.2. Retos relacionados a las actividades de la cooperativa
 
El principal desafío en la cadena productiva de la castaña en el norte amazónico se da enel almacenamiento del producto. Las condiciones rústicas de operación y la humedad dela región contribuyen al riesgo de proliferación de hongos que liberan aflatoxinas, lascuales en grandes concentraciones, disminuyen la calidad del producto.
Otra problemática que se da en la región, es el incremento de desmonte para lahabilitación de pastizales que es utilizado en la crianza del ganado vacuno, lo cual afectaen todas las zonas donde se encuentran los arboles de castañas silvestre, ocasionadoamenazas de incendios forestales durante la época seca.
La cooperativa COINACAPA, realiza convenios con empresas privadas en la ciudad deRiberalta-Beni; la misma que encarga del procesamiento y transformación de la castaña,para luego exportar el producto al mercado internacional a un precio justo.
Otro de los grandes retos que tiene la cooperativa COINACAPA, es contar con unaplanta beneficiadora para el procesamiento y transformación de la castaña y que nosolamente focalice su energía en la manutención (sustento) de la calidad de su productoy el acopio eficiente de la castaña.
2.3. Organismo o institución responsable.
Cooperativa Integral Agroextractivistas Campesinos de Pando (COINACAPA).
2.4. Destinarios.
Los destinatarios, son familias de los pueblos y comunidades campesinas indígenasoriginarias establecidas en el departamento Pando.
2.5. Actores implicados.
Los actores implicados son los siguientes:
 
CARE es una institución sin fines de lucro, trabaja y apoya al desarrollo de lasmicroempresas comunales, siendo las iniciativas más importantes de la reactivación de la

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