Manual Oscar

MANUAL DE PROCEDIMIENTOS
TCNICO SUPERIOR UNIVERSITARIO
EN ADMINISTRACIN REA ADMINISTRACIN Y EVALUACIN DE PROYECTOS

P R E S E N T A
MORQUECHO BALTAZAR OSCAR IVN
ASESOR UNIVERSITARIO: C.P. JORGE ALEJANDRO LUNA GAHONA EMPRESA: EXOTIC DRINKS, S.A. de C.V.
GENERACIN: SEPTIEMBRE 2012-DICIEMBRE 2012
| 4AEP2
PRESENTACIN
En el presente documento incluye un manual de procedimientos de los procesos implicados para la elaboracin de la produccin en la empresa Exotic Drinks. Se presentara una tabla especificando la descripcin de la materia prima y el tiempo que tardara en realizar esa actividad, as como el flujo grama que lo integra para realizar los procedimientos correspondientes, ubicacin, lay out, planteamiento de un problema, justificacin, delimitacin, objetivos, y un cronograma noviembre diciembre.
CARRERA DE ADMINISTRACIN REA ADMINISTRACIN Y EVALUACIN DE PROYECTOS
NDICE
PRESENTACIN .......................................................................................................................................... 2 R E S U M E N ............................................................................................................................................... 5 ANTECEDENTES ......................................................................................................................................... 6 DESCRIPCIN DE GIRO ............................................................................................................................. 6 RAZN SOCIAL ............................................................................................................................................ 6 MISIN .......................................................................................................................................................... 7 VISIN........................................................................................................................................................... 7 POLTICAS .................................................................................................................................................... 7 I N T R O D U C C I N ................................................................................................................................ 8 A L C A N C E ................................................................................................................................................ 9 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ......................................................................................................... 10 JUSTIFICACIN ......................................................................................................................................... 10 DELIMITACIN ........................................................................................................................................... 11 OBJETIVO GENERAL................................................................................................................................. 12 PARTICULAR .............................................................................................................................................. 12 CRONOGRAMA DEL MES DE NOVIEMBRE-DICIEMBRE ....................................................................... 13 MANUAL DE PROCEDIMIENTOS DEL REA DE PRODUCCIN ........................................................... 14 I N T R O D U C C I N .............................................................................................................................. 15 OBJETIVO INSTITUCIONAL ...................................................................................................................... 16 POLTICAS .................................................................................................................................................. 17 ORGANIGRAMA GENERAL ....................................................................................................................... 18 ORGANIGRAMA RECURSOS HUMANOS ................................................................................................ 19 ORGANIGRAMA FINANZAS ...................................................................................................................... 20 ORGANIGRAMA VENTAS .......................................................................................................................... 21 ORGANIGRAMA DE PRODUCCIN ......................................................................................................... 22 ELABORACIN DE PROCEDIMIENTOS ................................................................................................... 23 DESCRIPCIN DEL PROCEDIMIENTO ................................................................................................ 24 DIAGRAMA DE FLUJO DE RECEPCIN DE MATERIA PRIMA - CALIDAD ....................................... 25 ELABORACIN DE PROCEDIMIENTOS ................................................................................................... 26 DESCRIPCIN DEL PROCEDIMIENTO ................................................................................................ 27 DIAGRAMA DE FLUJO DE ENVASADO ALMACENADO ................................................................ 28
DESCRIPCIN DE PROCESO DE PRODUCCIN ................................................................................... 29 COTIZACIN DE MATERIA PRIMA ........................................................................................................... 30 PROVEEDORES DE JUGOS ..................................................................................................................... 31 PROVEEDOR NMERO 1.......................................................................................................................... 31 PROVEEDOR NMERO 2.......................................................................................................................... 32 PROVEEDOR NMERO 3.......................................................................................................................... 33 PROVEEDOR NMERO 4.......................................................................................................................... 34 PROVEEDOR NMERO 5.......................................................................................................................... 35 PROVEEDORES DE VODKA ..................................................................................................................... 36 PROVEEDOR NUMERO 1......................................................................................................................... 36 PROVEEDOR NMERO 2.......................................................................................................................... 37 PROVEEDOR NMERO 3.......................................................................................................................... 38 PROVEEDOR NMERO 4.......................................................................................................................... 39 PROVEEDOR NMERO 5.......................................................................................................................... 40 PROVEEDORES DE COLORANTE ........................................................................................................... 41 PROVEEDOR NMERO 1.......................................................................................................................... 41 PROVEEDOR NMERO 2.......................................................................................................................... 41 PROVEEDOR NMERO 3.......................................................................................................................... 42 PROVEEDOR NMERO 4.......................................................................................................................... 42 PROVEEDOR NMERO 5.......................................................................................................................... 43 PROVEEDORES DE BOTELLAS ............................................................................................................... 44 PROVEEDOR NUMERO 1.......................................................................................................................... 44 PROVEEDOR NMERO 2.......................................................................................................................... 45 PROVEEDOR NMERO 3.......................................................................................................................... 46 PROVEEDOR NMERO 4.......................................................................................................................... 47 PROVEEDOR NMERO 5.......................................................................................................................... 48 LOTE ECONMICO .................................................................................................................................... 49 LOTE ECONMICO CON FALTANTES ..................................................................................................... 50 CONCLUSIN ............................................................................................................................................. 51 FUENTES DE INFORMACIN ................................................................................................................... 52 GLOSARIO .................................................................................................................................................. 53
RESUMEN
El presente documento mostrara y detallara paso a paso las actividades que realizara para una buena produccin del producto, como el anlisis de proveedores de toda la materia prima que se ocupa se anexan los flujo gramas de produccin. La duracin de cada proceso a realizar, y de esta forma minimizar tiempos muertos y recursos. Este manual de procedimientos es de mucha ayuda para la empresa, ya que de igual forma van involucrados los estudios correspondientes como; reporte tcnico, anlisis de mercado, y anlisis financiero; se hace mencin de las polticas internas del rea como la vestimenta adecuada para entrar. Al contar con toda esta informacin el administrador tomara las decisiones correspondientes para una buena elaboracin del producto y calidad, dando pauta para un buen funcionamiento operacional y organizacional.
ANTECEDENTES
Exotic DrinkS, S.A. Inicio sus actividades en Ozumbilla municipio de Tecmac el da 08 de Enero de 2007, con la conformacin de socios de Uriel Badillo, Julio Cesar Fuentes, Oscar Ivn, Julio Cesar Morales, Eduardo Lozada Ivn Trujillo. Con el objetivo de dar al consumidor algo diferente a las dems bebidas alcohlicas que ofrecen en el mercado, y de diferentes sabores. Actualmente ofrece los siguientes productos de bebidas preparadas con Vodka: Mango con Guayaba y Arndano con Guayaba.
Hasta la fecha la forma en que se han distribuido las funciones es operacional y cada responsable de las reas debe revisar sus actividades y que todo opere correctamente. Las razones que motivaron la realizacin de este manualfueron para tener un buen control de las actividades a realizar y asegurar que el personal realice correctamente su trabajo sin demoras. Detallando paso a paso las funciones a realizar, calidad del producto y contar con diferentes proveedores de toda la materia prima.
DESCRIPCIN DE GIRO
Esta empresa es catalogada con un giro industrial, ya que transformamos lamateria prima a un producto ya terminado y listo para su distribucin en el mercado.
RAZN SOCIAL
Nuestra razn social es una Sociedad Annima ya que los socios aportan para el capital de la empresa y as es denominada ExoticDrinks, S. A.
MISIN
Somos una empresa que se dedica a la produccin y comercializacin de bebidas exticas, para satisfacer los gustos de nuestros clientes, demostrando a los consumidores que se pueden realizar bebidas con un mejor sabor, creadas a base de distintas frutas exticas y otros tipos de ingredientes.
VISIN
"ExoticDrinks" es una empresa que se ve reconocida nacional, en la elaboracin de bebidas exticas, logrando una cobertura del 60% del mercado en 3 aos.
POLTICAS
Contratamos personal titulado con al menos 1 ao de experiencia. Todos los colaboradores de la empresa deben mantener un comportamiento tico y profesional dentro y fuera de la misma. Realizar evaluaciones por lo menos cada dos aos a todos los procesos de la organizacin y produccin para el ptimo funcionamiento de esta. Todos los empleados debern de recibir una capacitacin por lo menos una vez al ao. Brindarle una excelente atencin al cliente. Todo el personal que labore en la empresa deber portar identificacin. No debern existir relaciones sentimentales entre los colaboradores de la empresa.
INTRODUCCIN
El presente manual de procedimientos mostrara, el estudio tcnico as como el estudio de mercado, de los cuales se enfocaron ms a la localizacin del proyecto, demanda de productos en el mercado, diferentes proveedores de materia prima, Calidad, precio, etc. Y para ello son esenciales 3 elementos Plan Maestro de la Produccin (PMP) Estructura del Producto o Bill of Materiales (BOM) Registro del Inventario (IRF)
El Plan Maestro de la Produccin establece las necesidades en cantidad y tiempo del producto final o con demanda. Producto (BOM) detalla cuntas partes y piezas se necesitan para obtener una unidad de producto final y cmo dicho producto se compone. Adicionalmente necesitamos el registro del inventario (tanto para productos con demanda dependiente e independiente) que contiene la informacin del inventario disponible y el tiempo de espera asociado a cada producto. Se hablara un poco de la produccin del producto Exotic Drinks, como lo es su elaboracin y las materias primas a utilizar, tiene como objetivo satisfacer a los consumidores y ganar ms mercado, es por eso que se compararon a diferentes proveedores de toda la materia directa e indirecta, para la bebida se opto un envase de vidrio ya que conserva por ms tiempo su sabor y claro la calidad del producto que para nosotros es muy importante.
ALCANCE
Para presentar un buen trabajo se tiene como alcance, la optimizacin de todos los recursos, y presentar todos los requerimientos necesarios, con la ms alta calidad y condiciones de pago, cual va hacer la estrategia para disminuir inventarios, disminuir los tiempos de espera en la produccin y en la entrega. Como planear que se tengan los materiales requeridos, en el momento oportuno para cumplir con las demandas de los clientes. Seleccionar a los mejores proveedores de las materia primas, llegando a un acuerdo que le abastecer todo el ao esa materia prima, y se llegara a un precio estndar que no importa la inflacin, se respetara ese precio. Motivar a los trabajadores a travs de incentivos para que sean ms eficientes y a la vez produzcan ms, dndoles bonos extras, vales de despensa, becas para sus hijos, etc. Realizar Promociones del producto en los establecimientos o puntos de venta, seria como una estrategia para ir sacando mercanca del producto e ir recuperando lo invertido Estudiar el funcionamiento y objetivos de tcnicas especializadas para el control y manejo de materiales y recursos a travs del Sistema de Planificacin de Requerimientos de Materiales y del Sistema de Planificacin deRequerimientos de Recursos, as como analizar el impacto que producen los mismos en la productividad y sobre los beneficios econmicos de las empresas que los implementan. Verificar las rdenes de compra de los clientes para que no halla demora en el tiempo de entrega y prepara el lote solicitado.
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

La empresa Exotic Drinks ha detectado el siguiente problema en el traslado del producto, se not un aumento en el nivel de prdidas debido a que el embalaje no es el ptimo para el tipo de envase que se maneja ya que es muy frgil debido a que la presentacin de nuestro producto es en botella de vidrio, por otra parte el embalaje que se maneja es solo el emplayado y esto provoca que el producto este en constante movimiento y no tenga la proteccin adecuada originando que las botellas tengan friccin y choque entre si y se rompan. Este problema se ha venido presentando con mayor frecuencia lo cual representa una prdida, as mismo provocando gastos para la empresa y haciendo que no se entreguen los pedidos completos a los clientes en tiempo y forma restndonos prestigio como empresa.
JUSTIFICACIN
La medida correctiva que se aplicara a este problema ser, El cambio del tipo de embalaje ya que no solo ser el emplayado si no tendr una proteccin de cartn, primeramente se colocara 6 botellas en una caja con separadores y posteriormente se colocaran 4 cajas de las antes mencionadas en una caja grande.
Con esto se busca proteger el producto en la distribucin de este evitando rupturas, el material del embalaje as disminuiremos las prdidas y gastos que nos genera dicho problema.
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DELIMITACIN
La empresa EXOTIC DRINKS se encuentra ubicada en la Av. Jurez No. 8 colonia Santa Mara Ozumbilla, Tecmac Estado de Mxico C.P 55760 La empresa EXOTIC DRINKS trabaja de Lunes a Sbado en un horario de 8:00 am a 6:00 pm.
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OBJETIVO GENERAL
El presente manual se elaborado por la empresa Exotic DrinkS para dar a conocer los procedimientos, las actividades del rea de produccin y a si servir como herramienta bsica, de funcionamiento para el administrador y los colaboradores del rea para tener capacitados a los trabajadores en los procesos tales como el de produccin mantenimiento, requerimiento de materiales.
PARTICULAR
Presentar los detalles y descripciones de la elaboracin del producto. Mostrar requerimientos de los materiales que se deben usar para la Produccin (materia prima). Dar a conocer la forma en que se debe manejar los procesos de Produccin, mantenimiento (maquinaria) y los requerimientos de Materiales.
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CRONOGRAMA DEL MES DE NOVIEMBRE-DICIEMBRE
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
ACTIVIDAD NOVIEMBRE 1 1 1 2 2 5 9 2 6 9 3 6 DICIEMBRE 3 1 1 1 2 2 0 3 7 0 4 7 1 4 2 8
Portada ndice Resumen Introduccin Planteamiento del problema Justificacin Delimitacin Objetivos generales Objetivos particulares Cronograma Manual de procedimientos del rea de produccin Introduccin Objetivo institucional Justificacin Antecedentes de la empresa Alcance Polticas Organigrama Departamentalizacin rea de produccin Cotizacin de la materia prima Condiciones de pago Calidad Modelos de decisiones de cantidad Terminacin del manual de produccin Entrega del manual de produccin
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EXOTIC DRINKS S.A de C.V.

ALGO MS QUE UNA SIMPLE BEBIDA
MANUAL DE PROCEDIMIENTOS DEL REA DE PRODUCCIN
EXOTIC DRINKS S.A. de C.V.AV. JUREZ N.8 SANTA MARA OZUMBILLA, TECMAC ESTADO DE MXICO TEL. 01-800-954-13 E-MAIL: exotic.drinks@hotmail.com 14

INTRODUCCIN
El presente documento se realiz con la finalidad de dar a conocer los procesos realizados en el rea de produccin, para que el personal que este laborando dentro de las instalaciones de Exotic Drinks verifique los procesos,cual es su duracin de cada proceso (tiempos), y al mismo tiempo sirve como una orientacin necesaria para el personal y as mismo dar cumplimiento al reglamento interno del rea mencionada ya que formula los mtodos adecuados para un buen seguimiento a las actividades a realizar. Se detallaran 5 alternativas de proveedores diferentes de cada materia prima a utilizar y ver cual es la que nos conviene ms para la elaboracin de la bebida.

OBJETIVO INSTITUCIONAL
Contar con la informacin necesaria para que el personal del rea de produccin pueda realizar sus actividades correspondientes, garantizando de esta forma una buena calidad del producto.

POLTICAS
1.-Todo el personal de produccin tendr como mximo 15 minutos de tolerancia a la hora de la entrada 2.- Portar el gafete del rea correspondiente y de no ser as registrarse en la bitcora dejando una identificacin 3.-Portar el uniforme completo dentro y fuera del rea de produccin 4.-Mantener una higiene adecuada dentro y fuera del rea de produccin 5.-Todos los integrantes tendrn la obligacin de checar la hora de salida del rea de produccin

ORGANIGRAMA GENERAL
GERENTE (Oscar Ivn Morquecho Baltazar)
ASISTENTE DE GERENCIA (Ivn Trujillo Rosas)
GERENTE RECURSOS HUMANOS (Eduardo Lozada Fragoso)
GERENTE FINANZAS (Julio Cesar Morales Juarez)
GERENTE PRODUCCIN (Uriel Badillo Mndez)
GERENTE VENTAS (Julio Cesar Fuentes Canizalez)
Asistente de ventas Asistente de R.H Asistente Contable Supervisor de produccin 2 promotores 6 Operadores 4 vendedores Asistente de R.H
Control de calidad
Almacenista
2 obreros
Almacenista de producto terminado
1 montacargista
2 obreros
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ORGANIGRAMA RECURSOS HUMANOS
GERENTE RECURSOS HUMANOS (Eduardo Lozada Fragoso)
Asistente de R.H
Contratacin
Nomina
Capacitacin
Asistente de R.H
Despido y Liquidacin
Permisos
En el rea de Recursos Humanos principalmente de lo que se encarga es de reclutar y despedir, realizar entrevistas, coordinar a su personal del departamento de seleccin y actualizacin de expedientes de los trabajadores.
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ORGANIGRAMA FINANZAS
GERENTE FINANZAS (Julio Cesar Morales Juarez)
Asistente Contable
En el rea de Finanzas junto con el apoyo del asistente contable se realizar el conteo y el registro de los inventarios de las mercancas, llevar el control de los inventarios, supervisar las cargas, ejecutar el proceso de facturacin diario, monitorear las existencias fsicas y tericas de inventarios, e ingresar y ajustar al sistema la mercanca inventariada.

ORGANIGRAMA VENTAS
GERENTE VENTAS (Julio Csar Fuentes Canizalez)
Asistente de ventas
2 promotores
Promocin del Producto
6 vendedores
Distribucin del Producto
El rea de Ventas se encargara de preparar planes y presupuestos de ventas, de modo que debe planificar sus acciones y las del departamento, tomando en cuenta los recursos necesarios y disponibles para llevar a cabo dichos planes. Determinar el tamao y la estructura de la fuerza de ventas, debido a que el gerente es quien conoce de primera mano el mercado que se trabaja, y como debe tratar el mismo, es quien est llamado a estructurar el departamento.

ORGANIGRAMA DE PRODUCCIN
GERENTE PRODUCCIN (Uriel Badillo Mendez)
Supervisor de produccin
6 Operadores
Linea de Produccin
Control de calidad
Monitoreo de calidad
Almacenista
2 obreros
Recepcin de materia
Almacenista de producto terminado
1 montacargista
Estiban el producto terminado
2 obreros
Acomodan el producto terminado

ELABORACIN DE PROCEDIMIENTOS
UNIDAD ADMINISTRATIVA NOMBRE
rea de Produccin Almacn - Calidad
OBJETIVO
Elaborar de manera correcta la recepcin de la materia prima, la seleccin del sabor, la mezcla de los ingredientes y la realizacin de las pruebas de calidad. Aplicar el procedimiento para la mezcla y verificacin de la calidad de los ingredientes. 1.- El personal masculino deber traer el cabello corto y el personal femenino recogido 2.- Portar el uniforme completo dentro y fuera del rea de produccin 3.- Portar el gafete del rea correspondiente y de no ser as registrarse en la bitcora dejando una identificacin 1.-Supervisor de produccin 2.-Almacenista 3.-Almacenista de producto terminado
ALCANCE
POLTICAS
RESPONSABLE

DESCRIPCIN DEL PROCEDIMIENTO

1. ALMACN CALIDAD Recibir materia prima 2.- SELECCIN - CALIDAD Seleccin del sabor dependiendo de la bebida a realizar Elegir el sabor del jugo abriendo la llave del contenedor
Inventariar mercanca
Clasificar mercanca segn su tipo Salida a produccin
Realizar control de calidad de l materia prima
Pasa al siguiente contenedor donde se mezclara con una porcin controlada de alcohol y colorante Al estar lleno el contenedor, empezara a funcionar automticamente se comenzara con el proceso de mezcla
Al terminar el ciclo correspondiente se tomara una muestra para verificar la calidad del producto

DIAGRAMA DE FLUJO DE RECEPCIN DE MATERIA PRIMA - CALIDAD
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ELABORACIN DE PROCEDIMIENTOS
UNIDAD ADMINISTRATIVA NOMBRE
rea de Produccin ENVASADO - ALMACENADO
OBJETIVO
Elaborar de manera correcta el envasado, sellado y almacenado del producto terminado
ALCANCE
Aplicar el procedimiento para el procedimiento final del producto terminado 1.- El personal masculino deber traer el cabello corto y el personal femenino recogido 2.- Portar el uniforme completo dentro y fuera del rea de produccin 3.- Portar el gafete del rea correspondiente y de no ser as registrarse en la bitcora dejando una identificacin 1.-Supervisor de produccin 2.-Almacenista 3.-Almacenista de producto terminado
POLTICAS
RESPONSABLE

DESCRIPCIN DEL PROCEDIMIENTO

1. ENVASADO Y SELLADO 1.- Se envasa el producto mezclado 2.-Se sella el producto 3.- pasa al rea de etiquetado 6.- Se hace el almacenado de producto terminado 2. ETIQUETADO Y ALMACENADO 4.- Se etiqueta el producto 5.- Se realiza el inventariado y empacado

DIAGRAMA DE FLUJO DE ENVASADO ALMACENADO
ENVASADO TERMINADO
ETIQUETADO
ALMACN DE PRODUCTO
INICIO
Envasado y Sellado
Etiquetado y Empacado
Inventario y Control de Producto
Almacenado de Producto Terminado
Distribucin de Producto Terminado
FIN

DESCRIPCIN DE PROCESO DE PRODUCCIN

REA ALMACN ALMACN ALMACN ALMACN PROCESO PROCESO PROCESO CALIDAD PROCESO PROCESO PROCESO ALMACN ALMACN ALMACN VENTA ACTIVIDAD Recepcin de Materia Prima Inventario de Materia Prima Clasificacin de materia Prima Salida a Produccin Seleccin de Materia Prima Mezclado con Alcohol Mezcla con Colorante Prueba de calidad Envasado y Sellado Etiquetado Empaquetado Almacn de Producto Terminado Estivado Inventariado Final Distribucin 50min 1Hr 5Hrs TIEMPO 20min 20min 20min 5min 5 Seg. 5 Seg. 10 Seg. 15 Seg. 4 Seg. 3 Seg. 3 Seg. DESCRIPCIN Se recibe la materia prima y se acomoda segn su clasificacin. El encargado del Inventario checara las entradas y las Salidas de materia prima. Se clasifica la materia prima segn el mtodo UEPS o PEPS, que utilice el almacenista. Conforme los pedidos que tengamos se ira sacando la materia rima necesaria para preparar el producto. La materia prima deber cumplir con los estndares de calidad. Se invierte en un contenedor el jugo y el alcohol para obtener una mezcla para el siguiente proceso. Por ltimo se le agrega a la bebida mezclada anteriormente el Colorante, especificando para la diversidad de productos que se manejan. Se verifica que cumpla con los estndares de calidad, y se verifica que cumpla con las especificaciones necesarias Una vez mezclado todos los ingredientes se pasa al envasado y sellado. Ya envasado se colocara la etiqueta. Se empaquetaran en una presentacin de 6 bebidas. En esta rea nuestro producto esta listo para su distribucin y consumo. El proceso de estivado se estivaran las cajas en un mximo de 6 cajas dentro del almacn. El encargado de esta rea tendr que hacer un inventario con todo el producto con que se cuenta y destinar los pedidos que tengamos. El producto esta listo para la venta y su consumo.
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COTIZACIN DE MATERIA PRIMA

A continuacin se desarrollar un catalogo de proveedores de materias primas las cuales son utilizadas en produccin de las bebidas Exotic Drinks , por lo cual se llevara a cabo un anlisis de cada proveedor de materia prima para identificar el que muestre un mayor beneficio y cubra las necesidades y expectativas de la empresa Exotic Drinks en cuanto a capacidad de proveer, tiempo que se tardara en la entrega y ubicacin de sus instalaciones, costo por materia y condiciones de crdito y financiamiento. Es importante mencionar que la eleccin de los proveedores ser estudiada a detalle ya que de estos depender la capacidad de produccin y fabricacin de las bebidas Exotic Drinks. En este catalogo se mostraran 5 diferentes proveedores de cada materia prima segn sea esta, as como las condiciones de y variables de entrega, volumen de materia, costo y promociones o financiamientos.
Materia prima requerida para la elaboracin de nuestro producto: Jugo de Arndano Jugo de Mango Jugo de Guanbana Vodka Envase Colorante

PROVEEDORES DE JUGOS
Cabe mencionar que para los diferentes jugos que se utilizaran en nuestras bebidas: Jugo de Arndano, Jugo de Mango y Jugo de Guanbana se buscara un solo proveedor el cual tenga la capacidad de proveernos de los diferentes jugos que utilizaremos para la elaboracin de nuestro producto.
PROVEEDOR NMERO 1
Jugos Naturales, Jugos BRI Nuestro servicio est pensado para su beneficio. Con planes para nuestros clientes, le podemos ofrecer crditos, entregas diarias y directas en sus instalaciones; adems del excelente servicio al cliente y gran variedad de jugos. Nuestra entrega se hace diariamente para garantizar la frescura del jugo. Beneficios de Jugo BRI

Gran servicio al cliente. Entrega diaria y en sus instalaciones. Crdito a partir del 3er. Pedido. Personal listo y capacitado para atender sus datos. El producto se elabora por las maanas para ser entregado por las tardes. Debido a que el jugo no tiene conservadores ni qumicos, la vida de anaquel del jugo es de 3 das a partir de la fecha de elaboracin. El producto es 100% fresco y por lo tanto 100% sano.
Disponibilidad del producto a lo largo de todo el ao. Nuestras promociones:En tu primera compra, recibe un 10% de descuento En tu segunda compra, un 20% de descuento Y en tu tercera compra, recibe el 30% de descuento Condiciones:Vlido solo para nuevos clientes, El volumen mximo de compras para que la promocin aplique, en la segunda y tercera compra, ser la cantidad comprada en la primera. Precio Condiciones de pago: $ 2.50 por litro Deposito del 30 % de la compra, no existe rembolso ni otra transaccin similar (sujeto a probacin).

PROVEEDOR NMERO 2
Grupo Rosetta, S.A. de C.V. es una empresa 100% mexicana enfocada a la manufactura y comercializacin de alimentos de alta calidad. Se constituy en 2004, su planta y oficinas se encuentran ubicadas en la Ciudad de Mxico. Para cubrir los requerimientos de su empresa, Grupo Rosetta ofrecepresentaciones en tambores de 200 litros, cubetas de 22 kg., adems de presentaciones especiales para cubrir necesidades especficas del mercado. Disponibilidad del producto a lo largo de todo el ao. Entrega en 2 das hbiles Entrega hasta sus instalaciones Descuentos para volumen considerables Otorgamiento de crdito Disminucin o Aumento de los precios en Fbrica en la fecha de embarque, para pedidos de importacin. Si por decisin o programacin del cliente se retrasa la entrega del producto, los precios a los que se facture sern los que estn en vigor a la fecha de embarque.
Precio Condiciones de pago:
$ 1.80 por litro Deposito del 20% de la compra, no existe rembolso ni otra transaccin similar (sujeto a probacin).

PROVEEDOR NMERO 3
Procesadora de jugos y nctares Hidalgo S.A. de C.V. El objetivo de procesadora de jugos y nctares Hidalgo S.A. de C.V. con este nuevo canal, es el de establecer una relacin de negocios mutuamente benfica que se refleje en la satisfaccin de sus clientes y de sus consumidores finales en nuevas zonas geogrficas.
La planta est estratgicamente ubicada en el Km. 116 de la Carretera Mxico-Tuxpan CP. 43730, cuenta con una capacidad de produccin de 1500 litros por hora. Por otro lado, la ubicacin de la planta permitir a futuro realizar ampliaciones en la misma, para aumentar la capacidad productiva. Presentacin: porrn de 20 lts, tambor de 200 lts. Entrega en 1 da hbil. La promocin aplica nicamente para el cliente remitente, es decir,
para el usuario que enva el giro y paga la tarifa.
Otorgamiento de crdito La promocin aplica nicamente para lneas prepago. No aplica para lneas pos pago. Si por decisin o programacin del cliente se retrasa la entrega del producto, los precios a los que se facture sern los que estn en vigor a la fecha de embarque. En caso de modificaciones de los regmenes arancelarios, el costo que nos ofrecen nuestros proveedores o las leyes o nuevos decretos del gobierno Mexicano, tales como aumentos de salarios. Cualquier variacin de precio se har efectiva la fecha de aparicin de la nueva lista, carta o telegrama donde se anuncien los nuevos precios y/o descuentos. La orden de compra vaya acompaada de las especificaciones tcnicas acordes a las de la oferta del vendedor. Se realiza el despacho de los productos, y/o se proporcionan los servicios adquiridos en el tiempo pactado en la orden de compra. Precio Condiciones de pago: $ 2.00 por litro Deposito del 40% de la compra, no existe rembolso ni otra transaccin similar (sujeto a probacin).

PROVEEDOR NMERO 4
Distribuidora de Concentrados Naturales Del Norte es una empresa dedicada a la comercializacin de jugos concentrados, purs y fruta congelada en trozos, as como de sus derivados. Contamos con certificaciones internacionales que nos permiten asegurar la alta calidad de nuestros productos, los cuales cumplen con los estndares requeridos por la industria alimenticia.
Ofrecemos: Entregas inmediatas en la zona de Monterrey y el Distrito Federal. Gran variedad de presentaciones. El mejor servicio, ya que estamos especializados en la pequea y mediana empresa. Disponibilidad del producto a lo largo de todo el ao. Tiempo de entrega de 24 a 48 horas, ya que tenemos convenios con fleteras.
Precio Condiciones de pago:
$ 2.50 por litro Deposito de contado, no existe rembolso ni otra transaccin similar

PROVEEDOR NMERO 5
Desde hace ms de 60 aos, FRUCO ha sido la compaa lder en dar sabor a las bebidas en el pas y en el extranjero con sabores de frutas 100% naturales. FRUCO cuenta con 2 plantas de manufactura ubicadas en el Estado de Mxico y en el Distrito Federal, y 2 plantas procesadoras de fruta para la elaboracin de nuestros concentrado en Yucatn y Aguascalientes. Cuando los precios sean cotizados en firme para un(os) producto(s), son definitivos siempre y cuando se cumplan las siguientes condiciones: 1. La orden de compra vaya acompaada de las especificaciones tcnicas acordes a las de la oferta del vendedor. 2. Se realiza el despacho de los productos, y/o se proporcionan los servicios adquiridos en el tiempo pactado en la orden de compra. 3. Las condiciones de pago sern las autorizadas por el rea de Crdito de acuerdo a lo establecido en la Poltica de Crdito (CR-100-01) y manifestadas en el Convenio Comercial y/o en las condiciones establecidas en las cotizaciones para productos de ingeniera. 4. Los pagos a ET se debern realizar a travs de depsitos o transferencias va Internet, a las cuentas bancarias autorizadas por nuestra rea de Crdito y Cobranza. 5. Para hacer efectiva esta garanta, no podrn exigirse mayores requisitos que la presentacin de la factura de compra y el producto directamente en la fbrica o con el Distribuidor donde lo adquiri. Para Productos de Ingeniera (MXPR) deber hacerse por escrito. 6. se compromete a reparar o cambiar el producto defectuoso sin ningn cargo para el cliente, o bien entregar Nota de Crdito que ampare el costo del producto. Precio Condiciones de pago: $ 2.80 por litro Deposito del 50% de la compra, no existe rembolso ni otra transaccin similar (sujeto a probacin).

PROVEEDORES DE VODKA
Esta seccin del catalog mostrara los diferentes proveedores de vodka que se analizaran y estudiaran para elegir el que ms se convenga y cumpla las necesidades de nuestra empresa, ser importante determinar el mejor proveedor ya que la mayora de estos se encuentran fuera del territorio nacional, por lo tanto los tiempos de pedidos y entregas sern de vital importancia ya que sin esta materia no sera posible llevar a cabo la produccin de nuestro producto, de mismo modo se analizaran los costos de ellos.
PROVEEDOR NUMERO 1
La vodka rusa, lituana y ucraniana ms de alta calidad en bulto en el precio. Precio FOB: US $0.8 Obtenga el ltimo Precio Klaipeda, Lithuania 1.05 / Litro
Puerto: Cantidad de pedido 25000 Litro/litros ctnr del tanque 1X20' mnima: Condiciones de pago: A travs confirmados e irrevocables y divisible LC a la vista
Capacidad suministro:
de 48X20' el tanque FLCs por el ao (es decir 4X20' el tanque FLCs por cada mes) Paquete a granel en el envase del tanque de la ISO (volumen Paquete: neto 25,000Litres) Plazo de entrega: 2 semanas Especificaciones Cantidad total: Su orden de compra ser el tanque 1X20' FLC = 1X25, 000 Litros = 25,000 Litros Paquete: Paquete a granel en el envase del tanque de la ISO (volumen neto 25,000 Litros poca del envo: Enviado dentro de 14 das a partir de la fecha del recibo de la aceptacin aconseje sobre el L/C a travs del banco del beneficiario

PROVEEDOR NMERO 2
La vodka rusa y lituana condimentada ms de alta calidad en bulto en el precio barato por Lithuanian Dept. of the LE Ltd Precio FOB: US $0.8 Obtenga el ltimo Precio Klaipeda, Lithuania 1.05 / Litro
Puerto: Cantidad de pedido 25000 Litro/litros ctnr del tanque 1X20' mnima: Condiciones de pago: A travs confirmados e irrevocables y divisible LC a la vista
Capacidad suministro: Paquete: Plazo de entrega: Especificaciones
de 4X20' el tanque FLCs por el ao (es decir 4X20' el tanque FLCs por cada mes) Paquete a granel en el envase del tanque de la ISO (volumen neto 25,000Litres) 2 semanas
Cantidad total: Su orden de compra ser el tanque 1X20' FLC = 1X25 000 Litros = 25,000Litres Paquete: Paquete a granel en el envase del tanque de la ISO (volumen neto 25,000Litres Fecha de expedicin: La fecha del conocimiento de embarque, publicado a favor del comprador, ser considerada como la fecha de la entrega

PROVEEDOR NMERO 3
Vodka por Lake Distilling LLC Precio FOB: Puerto: Cantidad mnima: US $0.85 Obtenga el ltimo Precio New York pedido 10000 Litro/litros Deposito del 50 % de la compra, no existe rembolso ni otra transaccin similar 1.25 / Litro
de
Condiciones de pago:
Capacidad suministro: Paquete: Plazo de entrega: Especificaciones
de
35,000 Litro/litros por Da envases de ISO a granel de 25.000 litros, totalizadores de 1000 litros, barriles de 200 litros 2 semanas
Vodka a granel disponible en los envases de ISO de 25.000 litros, totalizadores de 1000 litros, barriles de 200 litros

PROVEEDOR NMERO 4
Vodka rusa y lituana del grano ms de alta calidad en bulto en el precio barato por Lithuanian Dept. of the LE Ltd Precio FOB: US $0.8 Obtenga el ltimo Precio Klaipeda, Lithuania 1.05 / Litro
Puerto: Cantidad de pedido 25000 Litro/litros ctnr del tanque 1X20' mnima: Condiciones de pago: A travs confirmados e irrevocables y divisible LC a la vista Capacidad suministro: Paquete: Plazo de entrega: Especificaciones Cantidad total: Su orden de compra ser el tanque 1X20' FLC = 1X25, 000 Litros = 25,000Litres (+-10%). Paquete: Paquete a granel en el envase del tanque de la ISO (volumen neto 25,000Litres). Fecha de expedicin: La fecha del conocimiento de embarque, publicado a favor del comprador, ser considerada como la fecha de la entrega Fecha de vencimiento: 14 + 30 das a partir de la fecha del recibo de la aceptacin aconsejan sobre el L/C a travs del banco del beneficiario. Lugar del vencimiento: Lituania de 4X20' el tanque FLCs por el ao (es decir 4X20' el tanque FLCs por cada mes) Paquete a granel en el envase del tanque de la ISO (volumen neto 25,000Litres) 2 semanas

PROVEEDOR NMERO 5
Vodka por LADER CGF Precio FOB: Puerto: Cantidad mnima: US $0.1.00 Obtenga el ltimo Precio RIO pedido 10000 Litro/litros Deposito del 50 % de la compra, no existe rembolso ni otra transaccin similar 1.25 / Litro
de
Capacidad de suministro: Paquete: Plazo de entrega: Especificaciones
35,000 Litro/litros por Da totalizadores de 1000 litros, barriles de 200 litros 2 semanas
Vodka a granel disponible en totalizadores de 1000 litros, barriles de 200 litros

PROVEEDORES DE COLORANTE PROVEEDOR NMERO 1

MA. BAKER AND CHEF-COLOR AND FLAVOR Ofrecer siempre al cliente un servicio adecuado cuidando al mximo la calidad de nuestros productos y la oportuna entrega de los mismos. Miguel Hidalgo Ecatepec, Estado Tels.: (52 55)43.35 03.41 al 44 57, de Col. Mxico, Santa C.P. Clara, 55540
Entrega de pedido a sus instalaciones 2 das hbiles Precio Cantidad mnima: $ 35.00 por litro de pedido 100 Litro/litros Deposito del 30 % de la compra, no existe rembolso ni otra transaccin similar (sujeto a probacin).
PROVEEDOR NMERO 2
SENSIENT COLORS Estado MXICO Municipio Lerma, Estado de Mxico Domicilio Rodolfo Patrn s/n, Carretera Mxico-Toluca Colonia Parque Industrial Lerma C.P. 52000 Telfono: (728) 2820560 Fax: (728) 2850330 Giro Colorantes para alimentos Entrega de pedido a sus instalaciones 2 das hbiles, despus del pedido Precio Cantidad mnima: $ 40.00 por litro de pedido 200 Litro/litros Deposito del 40 % de la compra, no existe rembolso ni otra transaccin similar (sujeto a probacin).

PROVEEDOR NMERO 3
RIVACOLOR S.A. DE C.V. Productos Qumicos, Aditivos y Colorantes para la Industria Alimenticia, Farmacutica y Cosmtica. Colonia Manuel 09280 Mxico, D.F. Acua No. 6 Delegacin Iztapalapa
La entrega de pedidos no se hace a domicilios ni empresas. Precio Cantidad mnima: $ 40.00 por litro de pedido 250 Litro/litros Pago de contado, no existe rembolso ni otra transaccin similar
PROVEEDOR NMERO 4
ARIS INDUSTRIAL Empresa Dedicada a la Fabricacin de Materias Primas para la Panificacin, Tales Como: Aditivos, Ates Brilladores, Cacao y Derivados, Polvos para Hornear, Fruta de Temporada, Esencias, Concentrados, etc. Calle 3ra. Sur No. 3 Col. Independencia 54914 Tultitln, Edo. de Mx. Mxico Tel: (+55) 5894-0015, Lada (+01-800) 719-7899 Fax: (+55) 5894-0014 Entrega de pedido a sus instalaciones se realizara en 12 horas, siempre y cuando sea Estado de Mxico y DF Precio Cantidad mnima: $ 30.00 por litro de pedido 200 Litro/litros Deposito del 50 % de la compra, no existe rembolso ni otra transaccin similar (sujeto a probacin).

PROVEEDOR NMERO 5
NUTRIGRUM S.A Empresa dedicada a la elaboracin de colorantes en polvo y lquido entre otra gran diversidad de lnea de productos Prol. 5 de Mayo No. 15-1 Parque Ind. Naucalpan 53370 Naucalpan, Edo. de Mx. Mxico Tel: (+55) 5300-5848, 5300-2143, 5300-0151 Fax: (+55) 5300-6598 La entrega de pedidos no se hace a domicilios ni empresas. Precio Cantidad mnima: $ 38.00 por litro de pedido 100 Litro/litros Deposito, de contado no existe rembolso ni otra transaccin similar

PROVEEDORES DE BOTELLAS
En esta seccin se elegir el proveedor de botellas de vidrio que mejor capacidad tenga de proveer nuestra demanda as como tambin el costo y tiempo de entrega de pedido. La cotizacin que aparece en las tablas es aplicada solo a envases en presentacin de 350 mililitros, ya que este es el tamao que utilizamos para la presentacin de nuestro producto.
PROVEEDOR NUMERO 1
1 Vidriera CAPSULE, S.A. de C.V.
Actividad: Fabricacin, Venta y Distribucin de Envases de Vidrio para la Industria Alimentaria, Automotriz y de Construccin. Productos y Servicios: Envases alcoholeros / Envases cilndricos / Envases cosmticos / Envases de vidrio / Envases con tapa Fecha de entrega 4 das hbiles despus de la fecha de pedido Entrega hasta sus instalaciones Estado de puebla, Puebla, Pue. Mxico cp. 45677 col. Del valle Precio Cantidad mnima: $ 2.00 por pza. de pedido 10,000 piezas Deposito, de contado no existe rembolso ni otra transaccin similar

PROVEEDOR NMERO 2
Vidrio Formas, S.A. de C.V. Actividad: Vidrio Formas se especializa en la fabricacin de envases de vidrio exclusivos y de lnea con la ms alta calidad, el mejor servicio y precio. Atendemos a los principales productor... Productos y Servicios: Botellas / Licoreras / nforas / Envases para polvos / Envases para salsas Fecha de entrega 2 das hbiles despus de la fecha de pedido Entrega hasta sus instalaciones Estado de Mxico Naucalpan col. De la fuente cp. 33457
Precio Cantidad mnima:
$ 3.00 por pza. de pedido 12,000 piezas Deposito, del 35% de la compra, no existe rembolso ni otra transaccin similar

PROVEEDOR NMERO 3
Slices de Veracruz, S.A. de C.V. SIVESA Actividad: Produce Envases de Vidrio de Cuello Angosto Retornables y no Retornables Destinados a la Industria de Bebidas (Cerveza, Refrescos, Jugos, Nctares, Mezcladores y Aguas Minerales). Productos y Servicios: Envases / Envases de vidrio / Botellas / Botellas de vidrio Fecha de entrega 2 das hbiles despus de la fecha de pedido La entrega de pedidos no se hace a domicilios ni empresas. Mxico DF col, insurgentes N# 349
$ 3.20 por pza. de pedido 5000 piezas Deposito, de contado no existe rembolso ni otra transaccin similar

PROVEEDOR NMERO 4
Envases Amrica s.a. de C.V Con 50 aos en el mercado hemos consolidado nuestra presencia en los sectores alimenticio, medicinal, industrial, farmacutico y de licorera, entre otras industrias, con nuestra gama de productos entre los cuales los principales son los envases de vidrio, plstico y boro silicato. Distrito Federal Direccin:Doctor Olvera N 174, Col. Doctores, Mxico, D.F. Fecha de entrega 3 das hbiles despus de la fecha de pedido La entrega de pedidos no se hace a domicilios ni empresas
$ 2.50 pza. de pedido 10,000 piezas Deposito, del 50% de la compra total, no existe rembolso ni otra transaccin similar

PROVEEDOR NMERO 5
Compaa - Grupo Vetroelite COMPAA Hace 20 aos Alberti inicio la Fabricacin en Mxico de Botellas de Vidrio para su Distribucin Nacional y Exportacin. Desde entonces con trabajo, dedicacin, experiencia y colaboracin mutua unidos a un servicio esmerado al cliente, ha nacido Grupo Vetroelite y se ha consolidado gracias a la experiencia en los campos de la Ingeniera, Diseo, Manufactura y Comercio Internacional como importante proveedor de las Industrias Vincolas y Destiladoras de Mxico principalmente la del Vino, Ron, Licores, Tequila y Mezcal.
DIRECCION: Grupo Vetroelite 9 Sur 1707, Col. Insurgentes Chula vista 72420 Puebla, Pue. Mxico.
Fecha de entrega 2 das hbiles despus de la fecha de pedido Entrega hasta sus instalaciones Precio Cantidad mnima: $ 3.00 por pza. de pedido 3000 Litro/litros Deposito, de contado no existe rembolso ni otra transaccin similar
LOTE ECONMICO
La compaa EXOTIC DRINKS tiene una variedad de bebidas uno de ellos es guayaba con durazno, teniendo una demanda de 31,677 unidades, para colocar una orden tiene que gastar $130 por llamada telefnica y papeleo y se estima que los costos de almacenaje es del 24% y el costo unitario es de $8. Datos D= 31, 677 C= $8 I= 24% A= $130 H=1.92 LOTE ECONMICO DE PRODUCCIN
COSTO TOTAL ANUAL PROMEDIO
COSTO ANUAL DE ORDEN
COSTO ANUAL DE MANTENER EL INVENTARIO
49
LOTE ECONMICO CON FALTANTES
La empresa Exotic Drinks vende bebidas alcohlicas, la demanda es muy estable y es de 31,667 al ao. El costo de colocar una orden es de $130. La empresa paga $8 por producto y el costo por mantenerlo en inventario es 24% anual, el costo accidental es de $0.5 por producto faltante y el de sancin $1 por unidad faltante al ao.
DATOS D= 31,667 A= 130 C= 8 i= 24% h= 1.92 = 43,000 = .5 ^ = 1*12= 12
CANTIDAD ECONMICA A ORDENAR

Q= Q= Q= Q= 3,405.29 Q= 3,678 1.08 -
MXIMO NIVEL DE FALTANTES

b= b= b=265
COSTO TOTAL ANUAL PROMEDIO

K(3,678)(265)= (8)(31,667) + + K(3,678)(265)=253,336 + 1,119.28 + 3,040.41 + 1,150.35 K(3,678)(265)=257,646 +
50
CONCLUSIN Este manual de procedimientos fue realizado con el fin de dar a conocer ciertos puntos y partes por la que esta conformada la empresa Exotic Drinks. Dentro de los puntos mencionados cabe destacar que la empresa tiene como alcance principalmente optimizar los recursos de la empresa, pero sin dejar de producir, es decir, solo producir de acuerdo a la materia que se tenga y teniendo siempre en cuenta la calidad. Otra parte por la cual esta conformado este manual de procedimientos de desarrollo un manual del proceso de produccin de la empresa Exotic Drinks en el cual se realiz con la finalidad de dar a conocer los procesos que se realizan en el rea de produccin incluyendo tiempos y rea donde se realiza el proceso. La cotizacin de los proveedores que se incluyeron en este manual se realizaron con la finalidad de dar a conocer algunos de los proveedores que tiene la empresa y la calidad que maneja, as como las facilidades de pago y ubicacin es estos.
51
FUENTES DE INFORMACIN
http://www.grupo-rosetta.com.mx/index.html# http://www.concentradosnaturales.com/contactus.shtml# www.distbrand.com.mx http://www.demsaenvases.com.mx http://spanish.alibaba.com/product-free/vodka-110340542.html https://sites.google.com/site/planmaestroitcg/5-5-plan-maestro-de-produccion http://viviaangrup.galeon.com/enlaces998822.html http://www.monografias.com/trabajos14/inventarios/inventarios.shtml
52
GLOSARIO
EMPLAYADO: El proceso de emplayado consiste en envolver productos, materiales o mercancas diversas en pelculas de plstico. Una vez que los productos se han envuelto con la pelcula plstica se garantiza que han sido fijados y que estn protegidos para su transporte, almacenaje y manipulacin. FLUJO GRAMA: EL Flujo grama o Diagrama de Flujo, consiste en representar grficamente hechos, situaciones, movimientos o relaciones de todo tipo, por medio de smbolos. PMP: Plan Maestro de la Produccin BOM: Estructura del Producto o Bill of Materiales IRF: Registro del Inventario CRONOGRAMA: Incluye una lista de actividades o tareas con las fechas previstas de su comienzo y final. ORGANIGRAMA: es la representacin grfica de la estructura de una empresa u organizacin. Representan las estructuras departamentales y, en algunos casos, las personas que las dirigen, hacen un esquema sobre las relaciones jerrquicas y competenciales de vigor en la organizacin.
53

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MANUAL DE PROCEDIMIENTOS

TCNICO SUPERIOR UNIVERSITARIO

EN ADMINISTRACIN REA ADMINISTRACIN Y EVALUACIN DE PROYECTOS

MORQUECHO BALTAZAR OSCAR IVN

CARRERA DE ADMINISTRACIN REA ADMINISTRACIN Y EVALUACIN DE PROYECTOS

MORQUECHO BALTAZAR OSCAR IVN

MORQUECHO BALTAZAR OSCAR IVN

CARRERA DE ADMINISTRACIN REA ADMINISTRACIN Y EVALUACIN DE PROYECTOS

MORQUECHO BALTAZAR OSCAR IVN

CARRERA DE ADMINISTRACIN REA ADMINISTRACIN Y EVALUACIN DE PROYECTOS

MORQUECHO BALTAZAR OSCAR IVN

CARRERA DE ADMINISTRACIN REA ADMINISTRACIN Y EVALUACIN DE PROYECTOS

MORQUECHO BALTAZAR OSCAR IVN

CARRERA DE ADMINISTRACIN REA ADMINISTRACIN Y EVALUACIN DE PROYECTOS

MORQUECHO BALTAZAR OSCAR IVN

CARRERA DE ADMINISTRACIN REA ADMINISTRACIN Y EVALUACIN DE PROYECTOS

MORQUECHO BALTAZAR OSCAR IVN

CARRERA DE ADMINISTRACIN REA ADMINISTRACIN Y EVALUACIN DE PROYECTOS

MORQUECHO BALTAZAR OSCAR IVN

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

CARRERA DE ADMINISTRACIN REA ADMINISTRACIN Y EVALUACIN DE PROYECTOS

MORQUECHO BALTAZAR OSCAR IVN

EXOTIC DRINKS S.A

CARRERA DE ADMINISTRACIN REA ADMINISTRACIN Y EVALUACIN DE PROYECTOS

MORQUECHO BALTAZAR OSCAR IVN

CARRERA DE ADMINISTRACIN REA ADMINISTRACIN Y EVALUACIN DE PROYECTOS

MORQUECHO BALTAZAR OSCAR IVN

CRONOGRAMA DEL MES DE NOVIEMBRE-DICIEMBRE

CARRERA DE ADMINISTRACIN REA ADMINISTRACIN Y EVALUACIN DE PROYECTOS

MORQUECHO BALTAZAR OSCAR IVN

EXOTIC DRINKS S.A de C.V.

MANUAL DE PROCEDIMIENTOS DEL REA DE PRODUCCIN

EXOTIC DRINKS S.A de C.V.

EXOTIC DRINKS S.A de C.V.

EXOTIC DRINKS S.A de C.V.

EXOTIC DRINKS S.A de C.V.

ASISTENTE DE GERENCIA (Ivn Trujillo Rosas)

GERENTE RECURSOS HUMANOS (Eduardo Lozada Fragoso)

GERENTE FINANZAS (Julio Cesar Morales Juarez)

GERENTE PRODUCCIN (Uriel Badillo Mndez)

GERENTE VENTAS (Julio Cesar Fuentes Canizalez)

Almacenista de producto terminado

EXOTIC DRINKS S.A de C.V.

ORGANIGRAMA RECURSOS HUMANOS

GERENTE RECURSOS HUMANOS (Eduardo Lozada Fragoso)

EXOTIC DRINKS S.A de C.V.

GERENTE FINANZAS (Julio Cesar Morales Juarez)

EXOTIC DRINKS S.A de C.V.

GERENTE VENTAS (Julio Csar Fuentes Canizalez)

Promocin del Producto

Distribucin del Producto

EXOTIC DRINKS S.A de C.V.

Almacenista de producto terminado

Estiban el producto terminado

Acomodan el producto terminado

EXOTIC DRINKS S.A de C.V.

UNIDAD ADMINISTRATIVA NOMBRE

rea de Produccin Almacn - Calidad

EXOTIC DRINKS S.A de C.V.

DESCRIPCIN DEL PROCEDIMIENTO

Clasificar mercanca segn su tipo Salida a produccin

Realizar control de calidad de l materia prima

EXOTIC DRINKS S.A de C.V.

DIAGRAMA DE FLUJO DE RECEPCIN DE MATERIA PRIMA - CALIDAD