Freddy kijkt op van de papieren op haar bureau. Zij ziet haar nieuwe baas in de deuropening
staan. Hij kijkt belangstellend naar de chaos op haar bureau.
\u201cIs dit, wat er over is van jouw administratie, of vergis ik me?\u201d \u201cNee, meneer, dit is de inhoud
van meneer van Puffelens bureaulades. Er is al in geen jaar naar gekeken. Nu hij er niet meer is,
dacht ik, dat het maar geordend moest worden. Neemt u me niet kwalijk. Ik had u eerst om
toestemming moeten vragen.\u201d \u201cWaarom zou ik het je kwalijk nemen? Jij doet werk, waar ik een
hekel aan heb. Neem die spullen maar niet mee naar huis. Laat alles maar liggen tot morgen en
maak het dan af. Ik ben morgen in mijn andere bedrijf om dat over te dragen aan mijn tweede
man. Ga maar naar huis en rust goed uit. Je ziet een beetje witjes. Je hebt natuurlijk teveel
verantwoordelijkheid moeten dragen, toen meneer van Puffelen zo plotseling wegviel. Jammer
dat het zo gegaan is.\u201d
De man loopt het kantoor uit. Zou hij niet weten, dat Freddy intern is? Vast niet. Die kan geen
werk mee naar huis nemen. Die is thuis.
Zij gaat zich opknappen op haar kamer en dan gaat zij eten in het restaurant. Vandaag is er
lekkere groentesoep. Dan kan zij daarna nog aan het werk. Die puinhoop uit die lades is niet het
enige, waar in geen jaren naar gekeken is. De eindverantwoording moet gebeuren. En de
salarissen kunnen ook niet wachten. Die moeten overmorgen de deur uit. Met de
vakantiegelden. Daarna moet die nieuwe administratie- en salarisprogrammatuur worden
ge\u00efnstalleerd.
Hopelijk kan Freddy dan haar nuluren inbrengen, net als in het huidige programma. Als Freddy
er niet mee overweg kan, kan zij haar baan verliezen en daarmee haar kamer. Zij heeft geen
papieren, dus komt zij niet zo snel aan een nieuwe baan. Alles wat zij kan, heeft zij in de praktijk
geleerd. Zij kan altijd proberen, of zij mag aanblijven als kamermeisje.
Als zij het twee jaar kan volhouden, heeft zij die opleiding klaar en kan zij eindelijk haar diploma
halen. Dan kan zij verder leren. Door het wegvallen van de eigenaar, is al het werk op haar
schouders terechtgekomen en daardoor heeft zij minder tijd gehad om te studeren.
Die nieuwe eigenaar is de kleinzoon van een vriend van meneer van Puffelen. Die heeft alles
ge\u00ebrfd. Dat zal Freddy niet overkomen. Sinds haar twaalfde is zij haar ouders kwijt. Toen zij bij
die pleegouders terechtkwam, is zij hem gauw gesmeerd. Gelukkig lijkt zij ouder, dan zij is. En
meneer van Puffelen keek niet zo nauw. Toen die kopie van dat identiteitsbewijs moest worden
ingeleverd, heeft Freddy expres de kopie op het punt van haar geboortedatum vaag gemaakt met
de computer. Nu kan niemand zien wat het laatste cijfer van haar geboortejaar is.
Freddy werkt al vier jaar voor meneer van Puffelen. En tot beider grote tevredenheid. Dit jaar is
zij twee jaar jonger geworden. Anders zou zij duurder worden. Zij is officieel maar parttime in
dienst. En de huur van haar kamer wordt met haar salaris verrekend. De maaltijden zijn
eigenlijk een bedrijfsvoorziening, maar Freddy heeft altijd betaald.
Het is goed eten in het restaurant. Freddy lijkt een gewone gast. Maar zij is diegene, waar alle
touwtjes bij elkaar komen. De voorzieningen in het hotel zijn erg goed.
Freddy hoopt, dat die nieuwe baas niet alleen komt kijken om vervolgens de boel aan een grote
hotelketen te verkopen. Dan moet Freddy eruit. Die bedrijven hebben hun eigen personeel, dat
ze op zulke hoge posten neerzetten. En dan telt het niet, dat Freddy de laatste jaren bijna alles
alleen gedaan heeft. Meneer van Puffelen was al langer niet goed in orde.
Als Freddy klaar is met haar eten, loopt zij naar de balie om te vragen naar de post. Niet dat zij
ooit zelf post zou krijgen, maar de post voor het kantoor wordt ook bij de balie afgeleverd en
Freddy haalt die altijd na haar maaltijd op. Nu vertelt de balieassistente, dat de grote baas de
post heeft opgehaald.
Freddy loopt verbaasd door naar haar kantoor. Daar vindt zij een memo op haar bureau. De
nieuwe baas heeft de post opgehaald en die ligt netjes uitgezocht in de bakjes. Op de memo
staat, dat hij haar een prettige dag toewenst en haar morgen weer zal zien. Maar morgen is hij
toch weg? Of heeft Freddy dat verkeerd begrepen?

Zij gaat snel aan het werk. Zij werkt flink door en als zij bijna klaar is, is het donker geworden.
Zodat zij niet goed meer kan zien en een nietmachine met een hoop lawaai van haar bureau
stoot.
De verbindingsdeur met het grote kantoor vliegt open. Freddy schrikt zich een hoedje. Haar
nieuwe baas kijkt haar verbaasd aan. Dan wordt hij een beetje boos. Hij had Freddy toch naar
huis gestuurd? Wat doet zij dan hier?
Freddy legt uit, dat zij in het hotel woont. Zij heeft hier een slaapkamer. Nee, niet bij de
kamermeisjes. Die slapen in het bijgebouw. Freddy heeft een kamer op zolder boven de
kantoren. Met een mooi balkon.
Nu, wat doet zij dan in haar kantoor, als zij een kamer met balkon heeft? Dan hoort zij in haar
kamer te zijn. Op het balkon zal niet gaan. Daar is het te laat voor. Eigenlijk hoort Freddy allang
in bed te liggen. Het is bijna twaalf uur. En er wordt niet overgewerkt.
Freddy vertelt maar niet, dat twaalf uur niet laat is. Dan krijgt zij vast ruzie met haar nieuwe
baas en dan kan zij ontslagen worden. Zij gaat een paar uur werken aan haar opleiding. Slapen is
niet aan te raden.
Freddy wil morgen om vier uur beginnen. Op tijd om alle lijsten voor het werk klaar te hebben,
voor de koks met het ontbijt aan het werk gaan. Freddy neemt \u2019s-morgens heel vroeg de
voorraden op. En de bestellingen op andere gebieden. Dan worden de bestellingen meteen
doorgebeld, als de leveranciers open gaan. Dat zorgt ervoor, dat de bestellingen vroeg en vers
worden aangeleverd.

Freddy zit nog een hele poos te studeren. Het gaat iets trager. Net alsof de stof moeilijker
geworden is. Als zij haar best doet, haalt zij haar diploma VWO en kan zij zich opgeven voor een
opleiding management aan het HBO. Die cursus wordt gelukkig schriftelijk gegeven.
Freddy spaart voor een eigen computer. Internetten doet zij beneden in het internetcaf\u00e9. Daar
betaalt zij netjes voor. Haar nieuwe baas zal daar niets van kunnen zeggen.
Om vier uur pakt Freddy haar lijst en loopt naar de keukens. Daar is haar baas bezig zichzelf een
ontbijt te maken. Hij kijkt haar vragend aan.
\u201cKom jij iets eten? Ik maak mezelf een ontbijt, ik moet zo weg. Zal ik jou ook een snee brood
smeren? Niet? Waarom ben je dan hier?\u201d
Freddy legt hem uit, dat zij de voorraden moet opnemen, voordat de koks aan het werk gaan. Zij
eet straks in het restaurant. Natuurlijk betaalt zij daar voor.
De man begint steeds bozer te kijken. Dan stuurt hij Freddy naar haar kamer. Zij moet lekker
gaan slapen. Hij regelt alles morgen wel. Over een half uur is hij vertrokken.
Freddy gaat eerst naar de bars. Daar opnemen, wat er moet komen. Vervolgens loopt zij naar de
centrale voorraadkamer. Die moet iedere dag gecontroleerd worden en de karretjes van de
kamermeisjes moeten goed voorzien zijn.
Freddy is van slag, omdat die nieuwe baas haar rondje in de war heeft gegooid. Vreemde vogel.
Wil eerst haar ontbijt maken en vervolgens stuurt hij haar weg en wil hij alleen eten.
Gelukkig, hij rijdt weg. Freddy kan nog snel de keukens inspecteren, voordat de koks komen.
Als zij in de keuken komt, ziet zij een grote brief op de koeling hangen, waarop staat geschreven,
dat de koks de voorraden \u2019s-avonds moeten doorgeven aan het kantoor. Freddy verwijdert de
brief, voordat No\u00ebl hem vindt.
Dat is een gekke vent. Die is in staat om weg te lopen en de hotelgasten zonder ontbijt te laten
zitten. Freddy zal een notitie maken voor de nieuwe baas. Anders gaat hij een aantal mensen op
de tenen staan. Nu zijn niet alle tenen zo lang, als die van No\u00ebl. Dat kan ook haast niet. Hij is een
redelijke kok, maar hij heeft een flink aantal kuren. Er kan niets aan gedaan worden, omdat het
hoogseizoen is. Een goede kok is niet te vinden.
Gelukkig is de avondkok niet zo moeilijk. Peter Morninson is gewoon een lieve man. Als er iets
op de menukaart staat, dat Freddy niet lust, kookt hij voor haar een apart potje. Freddy lust veel,
dus het komt niet vaak voor, maar het is hem nooit te veel.

Toen zij een paar dagen niet is komen eten, heeft hij haar echter in de keuken ontboden om haar
de mantel uit te vegen. Hij dacht, dat zij ergens anders ging eten.
Toen hij hoorde, dat zij een paar dagen geen warme maaltijd had gehad, was de boot aan. Hij
heeft haar te verstaan gegeven, dat als hij haar in de eetzaal zou missen, hij haar een flink pak
voor de broek komt geven. Daarom gaat Freddy iedere avond in het restaurant eten. Peter mag
dan een lieve man zijn, hij is ook sterk. En als hij kwaad is, berg je dan maar.
Na een kwartier is Freddy klaar met haar lijsten. Dan is het tijd om de eerste bestellingen te
gaan doorbellen.
Het wordt een drukke dag. Freddy slaat de lunch over. Dat doet zij vaker. Ook met haar diner is
zij later. Zij ziet Peter ongerust door het glas van de tussendeuren kijken.
Zij loopt naar haar eigen tafeltje. Vlakbij de keukens. Zij glimlacht naar Peter, die zijn hoofd om
de hoek steekt. Hij knikt naar haar. Dan is hij weg.
Simone de serveerster komt vragen, of Freddy iets anders wil, dan er op het menu staat. Het ziet
er allemaal lekker uit vandaag. En zij wil hetzelfde drinken als anders. Een flesje water. Simone
wil blijven praten. Zij zegt, dat zij Freddy er slecht vindt uitzien. Die is toch niet ziek? Nee,
Freddy heeft een drukke dag gehad. Straks gaat het beter.
Als Freddy na haar diner naar boven gaat, ontstaat er enige commotie in de centrale hal bij de
balie. Daar staat een jonge vrouw, die op uitdagende manier naar meneer Gerstevens vraagt. De
baliemedewerker kent deze man niet. Hij weet niet, dat de nieuwe baas zo heet. Freddy wil er
heenlopen, als de baas komt binnenlopen.
Die ziet de jongedame en trekt een heel lelijk gezicht. De dame kijkt hem aan en vraagt of hij
niet blij is om haar zo snel weer te zien. Zij zal ditmaal iets langer kunnen blijven.
Dit alles wordt gezegd met een zwoele stem. Hij draait zich naar de baliemedewerker om en
zegt, dat de jongedame in zijn eigen appartement zal worden ondergebracht. Of de medewerker
een karretje kan verzorgen om de jongedame te helpen haar koffers boven te brengen.
Tegen de jongedame zegt hij vervolgens, om niet zo gek te doen. Hij is er niet van onder de
indruk. De jongedame pruilt. Dan volgt zij hem naar boven.
Freddy is doorgelopen naar haar kantoor. Daar is het tenminste lekker rustig.
\u201cIk dacht, dat jij boven een kamer met balkon had? Wat doe jij dan op kantoor? Ik was gisteren
toch duidelijk over overwerk, nietwaar?\u201d
Freddy vertelt hem, dat zij een vast salaris heeft en dat overuren niet worden uitbetaald. Het
bedrijf heeft er geen schade van, als zij haar werk afmaakt. Haar baas heeft met zijn rug naar
haar toe de post staan bekijken. Nu draait hij zich met een boos gezicht om. Hij zegt haar naar
haar kamer te gaan. Hij heeft duidelijk gezegd: geen overwerk. Hij heeft niet gezegd, dat zij niet
zou worden uitbetaald. Als zij niet kan gehoorzamen, moet hij naar haar dienstverband gaan
kijken. Hij kan niet werken met zulke eigenzinnige mensen.
Freddy staat een moment verbijsterd te kijken. Dan loopt zij met trillende lippen langs hem
heen naar de deur van haar kantoor. Zij snapt niet, wat er mis is. Waarom mag zij haar werk niet
doen?
Op weg naar haar kamer komt zij de jongedame tegen. Zij glimlacht naar de dame, maar die ziet
haar niet. Het is duidelijk, dat de jongedame gehuild heeft. Ook hoort zij de jongedame foeteren
op een vent, die zijn afspraken niet nakomt. Hoe heeft hij haar kunnen laten zitten?
Ondertussen is Nigel Gerstevens naar beneden gelopen. Daar loopt hij de keukens in. Peter
grijnst een keer naar hem.
Andere mensen hoeven niet zomaar diens keuken binnen te komen. Zelfs Freddy komt er niet
ongenodigd binnen, tenzij zij iets moet weten voor het werk. En zij zal een serveerster laten
vragen, of het uitkomt.
Nigel ploft aan de tafel, die midden in de keuken staat. Dan vertelt hij Peter, dat hij bezoek heeft
gekregen van Lydia. Peter fluit. Mooi lastig. Die zal menen, dat Nigel alle tijd heeft om met haar
rond te toeren en leuke dingen te gaan doen. En dat terwijl Nigel het hotel moet runnen. Nigel
kijkt Peter aan. Hij heeft geen achterstand in de zaken kunnen ontdekken. Weet Peter, wie er
voor meneer van Puffelen heeft waargenomen?
Freddy regelt allang alles zelf. Al voor meneer van Puffelen zijn eerste hartaanval heeft gehad.
En zij hield hem toen ook veel gezelschap. Een fijne meid die Freddy.
Volgens Nigel is zij een beetje Oost-Indisch doof en eigenzinnig. Peter staat ervan te kijken.