Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Look up keyword
Like this
1Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
Paste Din Dovlecel Crud Cu Sos de Rosii

Paste Din Dovlecel Crud Cu Sos de Rosii

Ratings: (0)|Views: 12|Likes:
Published by gloriaveve

More info:

Published by: gloriaveve on Dec 04, 2012
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

09/15/2013

pdf

text

original

 
Paste din dovlecel crud cu sos de rosiiIngrediente:
1 dovlecel,1 rosie,1 - 2 buc rosie uscatala soare,1/2 ardei iuteproaspat,o lingura ulei de maslinepresat la rece,un catel usturoi,sare, piper, oregano, busuioc, maghiran. Optional2-3 maslinefara samburi.
Mod de preparare
:Dovlecelul se rade lung cu o razatoare speciala (pt forma de spaghete) sau dati pe razatoareamare (pt forma de penne).Rosile le puneti in blender impreuna cu ardeiul iute, usturoiul, maslinele, uleiul si condimentele.Mixati si servit pasta peste dovlecel.Rosia uscata la soare da un gust foarte bun sosului… mai concentrat.Este varianta sanatoasa a bulionului.In comert se gasesc simple sau in ulei.Eu am folosit simple pt ca cele in ulei mi se par prea gretoase.
Acest sos marinara se poate lupta in lupta dreapta cu toate sorurile ketchup, bulion, sos marinarafiert, etc. Si castiga. Cred ca fantasticul gust, aducand a mancare gatita se datoreaza rosiilordeshidratate. Pentru moment, puteti cumpara fulgi de rosii deshidratate de la plafar. Sunt produside Solaris Plant.In viitor, jur ca vom importa rosii deshidratate adevarate si vi le vom curiera cu drag, spor si bungust.
Ingrediente: 
Rosii- 2 bucati (da, da cu totii asteptam cu drag vara...)Rosii deshidratatehidratate pentru o ora - -6 jumatati* (am avut numai 3 jumatati :-);alminteri, culoarea sosului ar fi fost un rosumai intens)Curmalehidratate o ora - 4 bucatiUsturoi- 3-4 cateiUlei de masline- 2 linguriSos de soia- 2 linguriLamaie- sucul de la jumatate de lamaie(nu e nevoie de sare, rosiile deshidratate sisosul de soia sunt suficiente)
Preparare:
Introducem toate ingredientele, exceptand rosiile uscate si curmalele in blender.
 
Nu e nevoie sa adaugam apa, ingredientele lichide sunt suficiente.Procesam pana ce obtinem o pasta fina.Adaugam apoi rosiile si curmalele (le adaugam la final pentru ca intaresc foarte mult compozitia)si procesam pana cand pasta-i atat de catifelata pe cat ne-o doream).Servire:Acest sos este foarte bun cu crackers,ca sos pentru pizza,ca sos pentru paste din dovlecei. 
He, he! Ce ziceti de numele asta? Astazi am aflat cum secheama forma asta de paste. Pappardelle :-)))). Adicavarianta mai scurta si mai lata a lui fettuccine. Mai si cemai pappardelle ies din dovlecelu' nostru... Bun! Aceasta este o cina de exceptie accesibila si celuimai lenes dintre raw-eri sau dintre pamanteni.E gata in 10 minute. Punct.Implica 3-4 operatiuni.Mamelor din lumea-ntreaga, eu va dau un singur sfat: dati pappardelle la copilasi. Va rugam!Poftiti, poftiti, s-au bagat pappardelle intr-adevar! Ziceam, gata in 10 minute?Poate ca am exagerat... hai 7 minute. La fel de sumare sunt ingredientele.
Ingrediente:
Dovlecel- 1 bucata mareSos marinara
- cateva linguri (cate poftiti)
Preparare:
Insfacam dovlecelul/ii, un cutit si-un cojitor Taiem capetele si curatam coaja Transformam comunul dovlecel in pappardelle Nu folosim miezul cu seminte; il pastram sa-l stoarcem maine Amestecam pappardellele cu o lingura de ulei de masline si putintel oregano. Zbang, punempappardellele :-) in farfurie. Cateva linguri de sos marinara, cateva nuci braziliene taiate(parmezanul nu era, inca, gata)Sursa: http://bucuriebunastarehrisca.blogspot.ro 

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->