DICIEMBRE/ DESEMBRE 2012

Las propuestas de men de IRCO han sido revisadas y valoradas por el rea de Nutricin y Bromatologa de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Valencia

LUNES / DILLUNS
Lechuga, tomate, zanahoria, lombarda
Lletuga, tomaca, safanria, llombarda

MARTES / DIMARTS

MIRCOLES / DIMECRES

JUEVES / DIJOUS

VIERNES / DIVENDRES

Lechuga, tomate, maz, zanahoria

Lletuga, tomaca, dacsa, safanria

Lechuga, tomate, zanahoria, maz

Lletuga, tomaca, safanria, dacsa

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Festivo

Lechuga, tomate, zanahoria, olivas

Lletuga, tomaca, safanria, olives

Lentejas con verduras

Llentilles amb verdures

Arroz con tomate

Arrs amb tomaca

Sopa castellana
(de carne con fideo, huevo, jamn, pan, ajo y pimentn)

Macarrones gratinados
(con queso) Macarrons gratinats

Merluza rebozada con mayonesa

Llu arrebossat amb mahonesa

Tortilla espaola
(con patata y cebolla) Truita espanyola

Pollo en pepitoria
(asado con hortalizas) Pollastre en pepitoria

Longanizas lionesa
(de cerdo con cebolla) Llonganisses amb ceba

Fruta/ Fruita
CENA: Ensalada verde, ternera guisada. Fruta

Fruta/ Fruita
CENA: Ensalada variada, pescado blanco al horno con verduras. Fruta

Yogur/ Iogurt
CENA: Judas verdes salteadas y pescado a la plancha . Fruta

Fruta/ Fruita
CENA:Ensalada de atn y tomate, sepia a la plancha.Fruta

Lechuga, tomate, zanahoria, lombarda

Lletuga, tomaca, safanria, llombarda

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Lechuga, tomate, zanahoria, maz

Lletuga, tomaca, safanria, dacsa

11

Lechuga, tomate, maz, olivas

Lletuga, tomaca, dacsa, olives

12

Lechuga, tomate, maz, lombarda

Lletuga, tomaca, dacsa, llombarda

13

Lechuga, tomate, lombarda, zanahoria

Lletuga, tomaca, llombarda, safanria

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Crema de zanahorias con picatostes

Crema de safanria

Fabada asturiana
(alubias con chorizo, morcilla, bacon y jamn)

Espaguetis napolitana
(hortalizas) Espaguetis napolitana

Arroz al horno
(con magro de cerdo) Arrs al forn

Garbanzos con verduras

Cigrons amb verdures

Solomillo de pollo empanado

Filet de pollastre arrebossat

Tortilla de jamn serrano

Truita de pernil

Filete de panga orly

(rebozado) Filet de panga orly

Pavo, queso y salchichn

Titot, formatge i salsitx

Hamburguesa mixta
(ternera y cerdo) con cebolla
Hamburguesa amb psols saltats

Fruta/ Fruita
CENA: Ensalada verde, pescado al horno con patatas al vapor. Fruta

Fruta/ Fruita
CENA: Crema de zanahoria y pescado azul en salsa.Fruta

Yogur/ Iogurt
CENA: Verduras asadas al horno, tortilla francesa con quesito.Fruta

Fruta/ Fruita
CENA: Judas verdes, brocheta casera de pescado con verduras.Fruta

Fruta/ Fruita
CENA: Smola y pechuga de pavo a la plancha con tomatitos.Fruta

Lechuga, tomate, zanahoria, lombarda

Lletuga, tomaca, safanria, llombarda

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Lechuga, tomate, maz, olivas

Lletuga, tomaca, dacsa, olives

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Lechuga, tomate, maz, zanahoria

Lletuga, tomaca, dacsa, safanria

19

Lechuga, tomate, zanahoria, papaya, pia

Lletuga, tomaca, safanria, papaia, pinya

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Men especial Navidad

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Paella valenciana
(con pollo)

Lentejas estofadas
(con chorizo y jamn) Llentilles estofats

Crema parmentiere
(con puerro) Crema parmentiere

Fideu de marisco
(con atn)

Surtido de fiambre
(paleta de york, queso y chorizo) Assortiment de carn freda

Lomo de merluza al horno

(con hortalizas) Llom de llu al forn

Muslo de pollo a la jardinera

(asado con hortalizas) Cuixa de pollastre a la xardinera

Tortilla de patata
Truita de crella

Fruta/ Fruita
CENA:Huevo escalfado y hervido valenciano.Fruta

Fruta/ Fruita
CENA:Ensalada con atn, pechuga de pollo al horno.Fruta

Yogur lquido/ Iogurt lquid

CENA:Guisado de verduras y pescadilla al papillote.Fruta

Fruta/ Fruita
CENA:Smola, filete de ternera con pisto.Fruta

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Festivo Festivo

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Festivo

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Festivo

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Festivo

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Festivo

Consulte los festivos locales en el calendario de su centro escolar. Fruta de temporada que se sirve durante el mes de diciembre: mandarina, manzana, naranja, pera y pltano

INFORMACIN PARA ALRGICOS/INTOLERANTES/NECESIDADES ESPECIALES: ESTE MEN NO ES APTO PARA PERSONAS QUE PADECEN ALERGIAS O INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS. INFORME A LA DIRECCIN DEL COMEDOR, APORTANDO EL CERTIFICADO MDICO PARA QUE EL RESPONSABLE SOLICITE A DIARIO UN MEN DISEADO Y COCINADO ATENDIENDO A DICHA PRESCRIPCIN. NOTA: EN CASO DE NECESIDAD ESPECIAL PUEDE SOLICITAR A SU CENTRO LOS INGREDIENTES QUE COMPONEN LOS PLATOS SERVIDOS.