Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more ➡
Download
Standard view
Full view
of .
Add note
Save to My Library
Sync to mobile
Look up keyword
Like this
1Activity
×
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
Tugas Vitamin

Tugas Vitamin

Ratings: (0)|Views: 174|Likes:
Published by Ryan Toss

More info:

Published by: Ryan Toss on Dec 06, 2012
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, DOC, TXT or read online from Scribd
See More
See less

07/03/2013

pdf

text

original

 
 1I. PENDAHULUAN1.1 Latar BelakangVitamin adalah senyawa-senyawa organik tertentu yang diperlukan dalam jumlahkecil dalam diet seseorang tetapi esensial untuk reaksi metabolisme dalam seldan penting untuk melangsungkan pertumbuhan normal serta memeliharakesehatan.Kebanyakan vitamin-vitamin ini tidak dapat disintesis oleh tubuh. Beberapadiantaranya masih dapat dibentuk oleh tubuh, namun kecepatan pembentukannyasangatkecil sehingga jumlah yang terbentuk tidak dapat memenuhi kebutuhan tubuh.Olehkarenanya tubuh harus memperoleh vitamin dari makanan sehari-hari. Jadivitaminmengatur metabolisme, mengubah lemak dan kabohidrat menjadi energi, danikutmengatur pembentukan tulang dan jaringan.Penelitian telah membuktikan bahwa beberapa vitamin merupakan bahanesensial pada sistem oksidasi karbohidrat, protein,dan lemak. Vitamin diperkirakanberperan sebagai katalisator dalam reaksi biokimiatubuh. Dan pada umumnya tidak disintesis oleh tubuh sehingga harus dipasok darimakanan. Vitamin pertama kali ditemukan adalah A dan B dan ternyata masing-masing larut dalam lemak dan larut dalamair. Sifat larut dalam lemak atau larut dalamair di pakai sebagai dasar klasifikasivitamin.Keluarga vitamin B dapat melawan pembentukan tumor dan meningkatkanperlindungan dari kanker, menurut seorangilmuwan gizi. Itu penting karena 30 sampai40 persen dari kanker pada pria dansampai 60 persen kanker pada wanita yang terkaitdalam beberapa cara untuk diet.Vitamin tampaknya memiliki peran pendukung dalammempertahankan fungsi sistemkekebalan tubuh yang dapat membantu mencegahpertumbuhan tumor dimulai, sertamemiliki efek antikanker mereka sendiri. Dietseimbang yang terdiri dari jumlahmoderat dari berbagai-macam makanan sehat,termasuk yang mengandung vitamin Bakan meningkatkan kesehatan dan memberikanperlindungan terhadap penyakit yangmenghancurkan kanker.Terdapat 13 jenis vitamin yang dibutuhkan oleh tubuh untuk dapat bertumbuhdan berkembang dengan baik. Vitamin tersebut antara lain vitaminA, C, D, E, K, dan B(tiamin, riboflavin, niasin, asam pantotenat,  biotin, vitamin B6, vitamin B12, danfolat). Walau memiliki peranan yang sangat penting, tubuh hanya dapat memproduksivitamin 2Ddanvitamin K dalam bentuk   provitaminyang tidak aktif. Oleh karena itu, tubuh memerlukan asupan vitamin yang berasal darimakananyang kita konsumsi.Buah-  buahan dansayuranterkenal memiliki kandungan vitamin yang tinggi dan haltersebutsangatlah baik untuk tubuh. Asupan vitamin lain dapat diperolehmelaluisuplemen makanan. Vitamin memiliki peranan spesifik di dalam tubuh dan dapat pula memberikanmanfaat kesehatan. Bila kadar senyawa ini tidak mencukupi,tubuh dapat mengalamisuatu penyakit. Tubuh hanya memerlukan vitamin dalam jumlah sedikit, tetapi jikakebutuhan ini diabaikan makametabolismedi dalam tubuhkita akan terganggu karenafungsinya tidak dapat digantikan oleh senyawa lain.Gangguan kesehatan ini dikenaldengan istilahavitaminosis. 1.2 Tujuan PenulisanTujuan penulisan makalah ini adalah :a)

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->