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El Gran Libro de Las Mermeladas y Conservas

El Gran Libro de Las Mermeladas y Conservas

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MERMELADAS y CONSERVAS
MERMELADAS y CONSERVAS

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EL GRAN LIBRO DE LAS
MERMELADAS
 
y
CONSERVAS
Planeta
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EL GRAN LIBRO DE LAS
MERMELADAS
 
y
CONSERVAS .
Planeta
 
Manuales Prácticos
Dirección editorial: Juan CapdevilaTítulo original: Complete book of preservingTraducción: David Bargalló© The Random Century Group Ltd and The National MagazineCompany Ltd, 1992© Editorial Planeta, S. A., 1992, para España y los países de lenguaespañolaCórcega, 273-279, 08008 Barcelona (España)Todos los derechos reservadosPrimera edición: octubre de 1992Depósito Legal: B. 30.729-1992ISBN 84-08-00111-6ISBN 0-7126-47I8-X editor Ebury Press, Londres, edición originalComposición: Foto Informática, S. A. (Garamond, 8/11.1)Papel: DC Satin, de Torras Doménech, S. A.Impresión: Gaybán Gráfic, S. A., Almirante Oquendo, 1-9, 08020 BarcelonaEncuadernación: Enquadernació Industrial del Llibre, S. L.Printed ¡n Spain - Impreso en España

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