La manzana

(Pirus malus) Es el fruto del manzano. La piel puede ser de color verde, amarilla, rojiza y la pulpa harinosa o crujiente, presenta un sabor que vara entre el agrio y el dulce. El manzano es un rbol caducifolio de mediano tamao, aproximadamente de 12 metros de altura, de copa redondeada y abierta que pertenece a la familia de las rosceras y al gnero pyrus. Existe ms de mil variedades, por lo que siempre encontrs una en su mejor momento. Un 85% de su composicin es agua, por lo que resulta muy refrescante e hidratate. En la actualidad, Espaa es uno de los principales pases productores de manzana con 651.000 toneladas. Tala y Karen. 5 B