COMPRENDRE

Lois et modles

Chapitre 14: transferts d'nergie entre systmes macroscopiques

Terre-Lune Altitude du Mont Blanc Rayon de la Terre Taille dun homme Distance Terre-Soleil Diamtre de notre Galaxie Dimension dune cellule humaine Taille estime de lUnivers MICROSCOPIQUE Rayon atome dhydrogne Rayon du noyau dun atome dhydrogne Dimension dune molcule 3,8.108 m 4,810.103 m 6,4.106 m 1,70 m 1,5.1011 m 9,5x1020 m 1,6x10-5 m 1,2.1026 m 1,05.10-10 m 1,5x10-15 m 2.10-9 m 108 m 103 m 107 m 100 = 1 m 1011 m 1020 m 10-5 m 1026 m 10-10 m 10-15 m 10-9 m

Animation 1. microscope effet tunnel (CEA) 2. molcules dans un piston (acadmie de Dijon)

I) Le monde microscopique et macroscopique

1) La constante d'Avogadro NA
Rappel: pour pratiquer la chimie, les chimistes doivent dnombrer le nombre datomes, dions ou de molcules appels entits chimiques (chelle microscopique) prsentes dans les chantillons de matire quils manipulent lchelle humaine (chelle macroscopique). Exemple : Le nombre datomes de fer contenu dans un chantillon de masse m = 3,5 g sachant que la masse dun atome fer est gale 9,3.10-23 g se calcul ainsi : N = 3,5 / 9.3.10-23 = 3,8.1022 atomes. Une mole dentits lmentaires chimiques (atomes, ions, molcules ) est la quantit de matire dun systme contenant 6,02.1023 entits. Elle est note avec la lettre n. La mole est lunit de quantit de matire, son symbole est mol. Pourquoi ce nombre 6,02x1023 ? Calculer la masse 'm' dune mole de nuclons (masse dun nuclon m = 1,67x10-27 kg). m = 6,02x1023x1,67x10-27 = 1,00x10-3 kg = 1,00 g Rponse vido. Le nombre dentits N constituant un chantillon est gale au produit de la quantit de matire par la constante dAvogadro NA N = n.NA Avec NA = 6,02.1023 mol-1 appele constante dAvogadro. La constante d'Avogadro fait le lien entre le monde microscopique (comportement des N entits lmentaires) et macroscopique (comportement de 'n'mole d'entits lmentaires) Exemple: n(O2) = 0,5 mol, le nombre de molcules de dioxygne correspondant cette quantit de matire est : N(O2) = n(O2).NA N(O2) = 0,5x6,02.1023 = 3x1023 molcules

3) Dispositifs de visualisation d'atomes et molcules

Pour visualiser des systmes microscopiques on utilise 2 types de microscope: - le microscope effet tunnel (animation CEA) et vido Il permet de dessiner atome par atome la surface d'un matriau conducteur en mesurant le courant lectrique tabli par effet tunnel entre sa pointe et la surface tudier. - microscope force atomique (CEA) est un instrument permettant d'analyser le relief l'chelle atomique. Dot d'une pointe extrmit mtallique place sur un levier flexible. Le microscope enregistre les interactions entre les atomes de la pointe et ceux de la surface analyser. L'analyse de ces interactions permet de dessiner le relief du matriau.

II) Variation d'nergie interne d'un systme

1) Energie interne d'un systme

2) Ordre de grandeur vido

Lordre de grandeur dun nombre est la puissance de 10 la plus proche de ce nombre. Soit un nombre crit en notation scientifique a.10n : si a < 5, l'ordre de grandeur du nombre est 10n a 5 , l'ordre de grandeur est 10n+1 Exemple : objet

distance en mtre (notation scientifique)

ordre de grandeur

MACROSCOPIQUE

Cliquer sur l'animation suivante molcules dans un piston, augmenter la temprature. Comment volue l'nergie cintique des molcules? Comment dfinir l'nergie interne d'un systme chimique?

L'nergie interne U d'un systme macroscopique est gale la somme de : - l'nergie cintique microscopique des entits lmentaires composant le systme - l'nergie potentielle microscopique des entits lmentaires: U = Ec(microscopique) + Ep(microscopique) Unit d'nergie: le joule (J) L'nergie potentielle microscopique est due aux interactions gravitationnelles et lectromagntiques entre les entits lmentaires du systme. L'nergie totale Etot d'un systme est gale la somme de: - l'nergie mcanique macroscopique Em du systme, Em = Ec (macroscopique) + Ep(macroscopique) - l'nergie interne U Etot= Em + U unit: le joule (J)

augmentent donc l'nergie cintique macroscopique galement: U = W(F ) = Ec(micro) + Ep(micro) U = Ec(micro)

Exemple: si la seringue est place une hauteur z, qu'on la dplace avec une vitesse constante v, son nergie totale du systme gaz est: Etot = Em + U Etot = 1/2.mv2 + mgaz.g.(z-zo) + Ec(microscopique) + Ep(microscopique)

2) On peut galement augmenter la temprature par un apport de chaleur Q extrieur: U = W(F ) + Q = Ec(micro) + Ep(micro) U = Q = Ec(micro) Les molcules voient leur nergie cintique augmenter.

3) Capacit thermique C
Rappel: Lchelle lgale de temprature est lchelle de temprature absolue dont lunit est le Kelvin (K). Une chelle trs utilise est lchelle Celsius dont lunit est le degr Celsius (C). La temprature absolue, note T et la temprature Celsius note sont lies par la relation :

2) Variation d'nergie totale d'un systme

La variation d'nergie totale Etot d'un systme est gale la somme de la variation d'nergie mcanique macroscopique Em du systme et de la variation d'nergie interne U: Etot = Em + U Dans ce chapitre on considre des systmes pour lesquels l'nergie mcanique est constante. Par consquent la variation d'nergie totale du systme est gale la variation d'nergie interne: Etot = U Clique sur l'animation molcules dans un piston (acadmie de Dijon) et cherche les paramtres pouvant faire varier l'nergie interne du systme gaz. Dans le cas ou l'nergie mcanique est constante, La variation d'nergie interne du systme est gale la somme des travaux des forces extrieures W et de la chaleur Q change avec le milieu extrieur: U = W + Q Exemple: Comment augmenter l'nergie interne des molcules prsentes dans un piston? De 2 manires: 1) lorsqu'on actionne le piston d'un point A un point B on exerce une force F pressante sur le gaz donc un travail W(F ) = F .AB = F.AB. cos(0) = F.AB > 0 la variation d'nergie interne vaut: U = W(F ) + Q = W(F ) > 0 (Q = 0 pas d'change de chaleur avec l'extrieur). L'nergie interne augmente. Comment s'en aperoit-on? La vitesse des molcules

T ( K ) = (C) + 273,15

En labsence de toute agitation thermique, la temprature absolue T est gale 0 K : cest le zro absolu. Il nexiste pas de temprature infrieure 0 K. A cette temprature les entits chimiques sont immobiles. La capacit thermique C d'un corps dans un tat condens (solide ou liquide) est l'nergie thermique qui faut lui apporter pour lever sa temprature d'un degr Kelvin: Unit: le joule par Kelvin (J.K-1) Exemple: la capacit thermique de l'eau est C = 4,18x103 J.K-1. Pour lever sa temprature de ti= 20C tf = 100C il faut lui apporter une nergie thermique Q tel que: Q = C.T = C.(Tf Ti)

Q = 4,18x103 x((100 + 273) (20 + 273)) Q = 3,34 x10 5 J

La capacit thermique massique c d'un corps est gale au rapport de sa capacit thermique divise par sa masse: C c= m Unit: J.K-1.kg-1 ou J.C-1.kg-1 La capacit thermique massique correspond l'nergie thermique qu'il faut fournir un kilogramme de corps pour lever sa temprature de 1C ou 1 K. Exemple: c (aluminium) = 897 J.C-1.kg-1; c(eau) = 4,18x103 J.C-1.kg-1 Considrons un corps solide ou liquide, de masse m, qui change une nergie thermique Q avec le milieu extrieure. Sa temprature passe d'une valeur Ti Tf. La variation de son nergie interne est: U = Q = C.T = C.(Tf Ti ) U = m.c.T = m.c.(Tf Ti ) Unit lgale: U (J); m(kg),c(J.kg-1.K-1); C(J.K-1)

Lorsque les tempratures Tc et Tf sont constantes le flux thermique pour expression: Tc Tf = Rth Unit: Tc (K), Tf(K), Rth est la rsistance thermique de la paroi. Son unit est le kelvin par watt (K.W-1) ou le degr Celsius par watt (C.W-1). Exemple: la rsistance thermique d'une vitre est Rth = 5,0x10-3 K.W-1; la temprature de la pice est Tc = 22C, la temprature extrieure est Tf = 2C. Calculer le flux thermique et la chaleur perdue en 1h. Tc Tf 22 2 = = = 4, 0x103 J.s 1 3 Rth 5, 0x10 Q = .t = 4, 0x103 x1x3600 = 1,4 x10 7 J Remarque: plus la rsistance thermique est importante plus Tc Tf Q le flux thermique est faible car = . Or = , Rth t donc plus la rsistance thermique est importante plus la chaleur change entre la source chaude et la source froide est faible. Un matriau possdant une rsistance thermique leve est un bon isolant. La rsistance thermique Rth est inversement proportionnel : - la conductivit thermique du matriau - la surface S du matriau travers par le flux Rth est proportionnel l'paisseur 'e' de la paroi: e Rth = .S Unit: e (m), S (m2), (W.m 1 .K 1 ) , Rth (K.W-1) Exemple: comparons la chaleur perdue par un mtre carr de laine de verre et de bton de mme paisseur e = 0,24 m. La temprature extrieure est Tf = 5C, la temprature l'intrieur de la maison est Tc = 20 C. Rth(laine) = 6,85 K.W-1, Rth(bton) = 0,24 K.W-1. La dure du transfert est t = 1h. Tc Tf Q(laine) = t Rth(laine) Tc Tf Q(bton) = t Rth(bton) Rth(laine) Q(bton) 6,85 = = = 28 Q(laine) Rth(bton) 0,24 La chaleur perdue par le bton est 28 fois plus grande que celle perdue par la laine de verre! La laine de verre est un bon isolant thermique.

III) les transferts d'nergie thermique

1) les diffrents modes de transfert Il existe 3 modes de transfert thermique:

-la conduction: qui est un transfert thermique par contact d'une source chaude vers une source froide sans transport de matire. L'agitation des molcules de la source chaude se transmet progressivement celles de la source froide . Par exemple on chauffe une pice de monnaie, la chaleur se transmet progressivement tous les points de la pice. - la convection: une source chaude se dplace et fournit une nergie thermique une source froide. Par exemple un sche-cheveux envoie de l'air chaud et rchauffe les cheveux, l'eau s'vapore. - l'mission ou la rception d'un rayonnement s'accompagne d'un transfert thermique. Le soleil met des rayonnements (UV, visibles infrarouges) qui rchauffe la Terre et ses habitants!

2) Transfert thermique et paroi plane

On considre une source chaude la temprature Tc et une source froide la temprature Tf (Tc > Tf) plac de par d'autre d'une paroi. La source chaude transfert une quantit de chaleur Q la source froide. Ce transfert est irrversible car il ne peut se faire spontanment dans l'autre sens (de la source froide vers la source chaude). Le flux thermique est le rapport de l'nergie thermique transfre sur la dure du transfert. Ce transfert s'effectue toujours de la source froide vers la source chaude. Q = t Unit: (J.s-1), Q(J), t (s)

IV) Bilan nergtique

1) Mthode pour effectuer un bilan nergtique

Pour effectuer un bilan nergtique:

1) dfinir le systme d'tude 2) rpertorier les diffrents types de transferts nergtique (travail, chaleur ..) entre le systme et le milieu extrieur 3) reprer par des flches le sens du transfert. Si le systme reoit de l'nergie, elle sera compte positivement, si le systme fournit de l'nergie elle sera compte ngativement.

2) Exemple de bilan nergtique

Le chauffe- eau solaire est constitu d'un capteur solaire qui convertit le rayonnement du soleil en chaleur. Cette chaleur est communique l'eau d'un circuit primaire. L'eau du circuit primaire est mise en mouvement par une pompe. Elle est envoye dans le ballon de stockage qui contient de l'eau qui est ainsi rchauff.

Comprendre: Lois et modles Comment exploite-t-on des phnomnes priodiques pour accder la mesure du temps ? En quoi le concept de temps joue-t-il un rle essentiel dans la relativit ? Quels paramtres influencent lvolution chimique ? Comment la structure des molcules permetelle d'interprter leurs proprits ? Comment les ractions en chimie organique et celles par change de proton participent-elles de la transformation de la matire ? Comment seffectuent les transferts dnergie diffrentes chelles ? Comment se manifeste la ralit quantique, notamment pour la lumire ?

Programme officiel

Bilan nergtique, systme: capteur solaire

Bilan nergtique, systme: eau du circuit primaire

Bilan nergtique, systme: eau du ballon

nergie, matire et rayonnement Notions et contenus Comptences exigibles

Du macroscopique au microscopique Extraire et exploiter des informations sur un dispositif exprimental permettant de visualiser les atomes et les molcules.

Constante dAvogadro

valuer des ordres de grandeurs relatifs aux domaines microscopique et macroscopique.

Transferts dnergie entre systmes macroscopiques Notions de systme et dnergie interne. Interprtation microscopique. Capacit thermique. Savoir que lnergie interne dun systme macroscopique rsulte de contributions microscopiques.

Connatre et exploiter la relation entre la variation dnergie interne et la variation de temprature pour un corps dans un tat condens. Interprter les transferts thermiques dans la matire lchelle microscopique. Exploiter la relation entre le flux thermique travers une paroi plane et lcart de temprature entre ses deux faces. tablir un bilan nergtique faisant intervenir transfert thermique et travail.

Transferts thermiques : conduction, convection, rayonnement. Flux thermique. Rsistance thermique. Notion dirrversibilit. Bilans dnergie.