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Trabajo Final de Mkt Estrategico de Panetones

Trabajo Final de Mkt Estrategico de Panetones

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1
 
Marketing Estratégico
 –
 
“PLAN ESTRATEGICO DE MKT PARA NESTLE S.A.”
 
 
   F   A   C   U   L   T   A   D   D   E   I   N   G   E   N   I   E   R    Í   A   D   E   P   R   O   D   U   C   C   I    Ó   N    Y   S   E   R   V   I   C   I   O   S
 
   U   N   I   V   E   R   S   I   D   A   D   N   A   C   I   O   N   A   L   D   E   S   A   N   A   G   U   S   T    Í   N   A   R   E   Q   U   I   P   A
TEMA: PLAN DE MARKETING
PARA PANETONES D’ONOFRIO
. . . . 
 
   E   S   C   U   E   L   A   P   R   O   F   E   S   I   O   N   A   L   D   E   I   N   G   E   N   I   E   R    Í   A   I   N   D   U   S   T   R   I   A   L
 
CURSO: MARKETING ESTRATEGICO
 
DOCENTE: Ingeniero Salazar Rivas
AREQUIPA -PERÚ2011 - B
FECHA DE ENTREGA: 27 -12 - 2011
PRESENTADO POR:
Guerra Zavala RenzoMiranda Quispe JohannaUrquiza Paz, Diana LucíaViza Cáceres Giancarlo
 
Yari Flores Katia Carolina
 
 
 
2
 
Marketing Estratégico
 –
 
“PLAN ESTRATEGICO DE MKT PARA NESTLE S.A.”
 INTRODUCCIÓN ......................................................................................................................................... 6JUSTIFICACIÓN .......................................................................................................................................... 7OBJETIVOS ................................................................................................................................................ 81. Resumen.............................................................................................................................................. 9
INFORMACIÓN DE LA EMPRESA
...................................................................................................................... 102. Información General ........................................................................................................................... 112.1 Empresa Seleccionada .............................................................................................................. 112.2 Producto Seleccionado.............................................................................................................. 113. Descripción General de la Empresa ..................................................................................................... 113.1 Evolución Histórica de la Empresa ............................................................................................. 113.2 Información General ................................................................................................................. 143.2.1 Organización .................................................................................................................... 143.2.2 Misión .............................................................................................................................. 153.2.3 Visión ............................................................................................................................... 153.2.4 Organigrama .................................................................................................................... 163.3 Valores ..................................................................................................................................... 173.4 Recursos ................................................................................................................................... 183.5 Productos ................................................................................................................................. 193.6 Estrategias del Mercado Actuales .............................................................................................. 21
PRIMERA PARTE: ANÁLISIS SITUACIONAL
....................................................................................................... 25Resumen del Capitulo de Análisis............................................................................................................. 264. Análisis Situacional ............................................................................................................................. 274.1 Análisis del Entorno y del Sector ............................................................................................... 274.1.1 Generalidades del Sector en Perú ...................................................................................... 274.1.2 Fuerzas competitivas del Sector ........................................................................................ 294.1.3 Factores del Entorno que Intervienen ................................................................................ 304.2 Demanda del Mercado .............................................................................................................. 304.2.1 El panetón en el Mercado Peruano .................................................................................... 304.2.2 Consumo de los panetones en el Mercado Peruano .......................................................... 314.2.3 Consumo de los panetones en el Mercado Arequipeño ..................................................... 334.2.4 Conclusiones ..................................................................................................................... 43
 
 
3
 
Marketing Estratégico
 –
 
“PLAN ESTRATEGICO DE MKT PARA NESTLE S.A.”
 4.3 Segmentación del Mercado ....................................................................................................... 444.3.1 Maro Segmentación del Mercado de Panetones ................................................................ 444.3.2 Miro Segmentación del Mercado de Panetones ................................................................. 464.3.2.1 Segmentación Descriptiva o Socio Demográfica ..................................................... 464.3.2.2 Segmentación por Beneficios ................................................................................. 464.3.2.3 Segmentación Conductual ..................................................................................... 474.3.2.4 Segmentación Socio Cultural .................................................................................. 484.4 Atractividad del Mercado .......................................................................................................... 49Resumen del Capitulo de Atractividad ........................................................................................ 494.4.1 Ciclo de Vida del Producto ................................................................................................. 494.5 Análisis de la Cuota del Mercado ............................................................................................... 504.6 Canales de Marketing ............................................................................................................... 514.7 Análisis del Producto ................................................................................................................. 524.8 Análisis del Cliente .................................................................................................................... 604.9 Análisis de la Competencia ........................................................................................................ 614.10 Resultados Financieros ............................................................................................................ 62
SEGUNDA PARTE: PLAN ESTRATEGICO DE MARKETING
.................................................................................. 655. Plan Estrategico de Marketing............................................................................................................. 655.1 Objetivos de Marketing ............................................................................................................. 675.2 Factores Claves del Exito ........................................................................................................... 675.3 Análisis FODA............................................................................................................................ 705.3.1 Matriz FODA ...................................................................................................................... 705.3.2 Estrategias Cruzadas .......................................................................................................... 715.4 Fuerzas del Sector de Productos: Fuerzas y Beneficio Potencial ................................................. 715.5 Valoración Estratégica del Mercado ........................................................................................... 735.6 Análisis del Portafolio ............................................................................................................... 745.7 Planes Estratégicos de Mercado ................................................................................................ 755.8 Implicaciones Estratégicas......................................................................................................... 76
TERCERA PARTE: ESTRATEGIA DE MARKETING Y PLAN DE RESULTADOS
......................................................... 776. Estrategias de Marketing y Plan de Resultados .................................................................................... 796.1 Estrategias Ofensivas y Defensivas ............................................................................................ 796.2 Estrategia de Producto, Precio, Promoción y Plaza .................................................................... 807. Presupuesto ....................................................................................................................................... 838. Evaluación de Resultados .................................................................................................................... 838.1 Análisis de los Componentes de los Objetivos de Cuota de Mercado ......................................... 848.2 Plan de Beneficios de Marketing ............................................................................................... 86

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