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Vino espumoso Japón

Vino espumoso Japón

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Las importaciones de vino espumoso en 2009 en Japón sufrieron una grave caída, tanto en volumen como en valor, motivada por la crisis económica y que supuso un giro en la demanda hacia vinos de precio bajo. Sin embargo en el año 2010 se produjo una recuperación generalizada de este mercado y las cifras de 2011 consolidan esa tendencia con incrementos tanto en valor como en volumen.
Aunque es cierto que dentro de los vinos espumosos el champagne francés sigue siendo el líder indis-cutible, los cavas españoles están consiguiendo un buen posicionamiento. En 2011 España ocupó el segundo lugar tanto por volumen como por valor, compitiendo fuertemente año tras año para consoli-dar su presencia en el mercado y superando por segundo año consecutivo a Italia.

Las importaciones de vino espumoso en 2009 en Japón sufrieron una grave caída, tanto en volumen como en valor, motivada por la crisis económica y que supuso un giro en la demanda hacia vinos de precio bajo. Sin embargo en el año 2010 se produjo una recuperación generalizada de este mercado y las cifras de 2011 consolidan esa tendencia con incrementos tanto en valor como en volumen.
Aunque es cierto que dentro de los vinos espumosos el champagne francés sigue siendo el líder indis-cutible, los cavas españoles están consiguiendo un buen posicionamiento. En 2011 España ocupó el segundo lugar tanto por volumen como por valor, compitiendo fuertemente año tras año para consoli-dar su presencia en el mercado y superando por segundo año consecutivo a Italia.

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El mercado del vino espumoso en Japón. Oscar Alvarez
1
 
El mercado del vino espumoso en Japón
Óscar Álvarez Martínez
Agosto 2012
 
 
El mercado del vino espumoso en Japón. Oscar Alvarez
3
CONCLUSIONES
Las importaciones de vino espumoso en 2009 en Japón sufrieron una grave caída, tanto en volumencomo en valor, motivada por la crisis económica y que supuso un giro en la demanda hacia vinos deprecio bajo. Sin embargo en el año 2010 se produjo una recuperación generalizada de este mercado ylas cifras de 2011 consolidan esa tendencia con incrementos tanto en valor como en volumen. Aunque es cierto que dentro de los vinos espumosos el champagne francés sigue siendo el líder indis-cutible, los cavas españoles están consiguiendo un buen posicionamiento. En 2011 España ocupó elsegundo lugar tanto por volumen como por valor, compitiendo fuertemente año tras año para consoli-dar su presencia en el mercado y superando por segundo año consecutivo a Italia. Los espumosos es-pañoles gozan de buena reputación gracias a su buena calidad y gracias también a empresas como
Freixenet 
y
Codorniu 
, que poseen una relación estrecha con tres grandes compañías japonesas delsector de las bebidas, Suntory, Mercian y Sapporo.Cabe destacar que los vinos españoles continúan su tendencia creciente, aunque han suavizado surecuperación con subidas del 4% en volumen frente al 17% que supuso el 2010. En términos de valor el 2011 ha supuesto una reducción del 2%. Italia por el contrario que en 2010 perdió un 5% de la cuo-ta, en el último ejercicio ha experimentado incrementos del 14% aproximándose así a las cifras de im-portaciones españolas.Recientemente, se está produciendo una continua introducción de productos de bajo precio proceden-tes de Chile, Sudáfrica, México, Argentina, etc. En consecuencia, y en línea con la demanda, el mer-cado de vinos espumosos está dominado por los productos de bajo precio. Analizando el mercado de forma global, en 2011 se observa un crecimiento del 4% de las importacio-nes de vinos espumosos con respecto al ejercicio anterior. A pesar de que se trata de un pequeño au-mento, no es un dato negativo teniendo en cuenta las consecuencias del desastre del 11 de marzo,que provocaron la cancelación de numerosos eventos y banquetes y que afectaron mucho al sector 
horeca 
, especialmente a los hoteles y restaurantes de alta calidad.El champagne ha dejado de ser considerado un producto de temporada o de final de año, para conso-lidarse su consumo en cualquier época. Se ha popularizado su consumo
by-the-glass 
gracias a losnuevos cambios adoptados, como el tapón de rosca y la diversificación del tamaño de los envases (bo-tellas de 300, 200 y 187 ml), más adecuados al mercado nipón. El champagne se consumía principal-mente en locales nocturnos como discotecas o clubes, donde se quiere dar cierta imagen, y por esohasta hace poco se había considerado imprescindible que fuera champagne y no otro tipo de vino es-pumoso. Sin embargo tras la caída de Lehman Brothers en 2008 el consumo de champagne en estetipo de locales se ha visto reducido bruscamente empujado además por 
 
un descenso en la demandade banquetes y eventos similares. Este, entre otros motivos, ha provocado que otros espumosos comoel cava estén encontrando su lugar en el mercado. No obstante, el cava se está viendo también ame-

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