prodieta.

ro

13 May, 2011
admin

Iaurt pentru bebelusi

Iaurtul contribuie la restabilirea florei intestinale care protejeaza sanatatea noastra si a copiilor. Studiile arata ca bebelusii care consuma frecvent iaurt sufera mai rar de diaree. Antibioticele (prea usor prescrise astazi de parca ar fi bomboane) distrug si flora intestinala benefica. Daca bebelusul dvs ia antibiotice va recomandam sa il hraniti cu iaurt de la prima doza si minim inca 10 zile de la terminarea tratamentului. Antibioticele cauzeaza infectii de scutec provocate de bacteriile neprietenoase care cresc in absenta florei bune. De asemenea, antibiotocele pot face bebelusul sau copilul mic sensibil la afta ( o drojdie care arata ca o ciuperca alba pe limba) si alte infectii fungice, deoarece acestea distrug si bacteriile bune din gura. Daca alaptati, infectia bebelusului dvs se poate raspandi la sfarcurile dvs cauzand roseata, arsuri si mancarime. Asa cum puteti citi si in cartea Alimentatia copiluluide Ruth Yaron, se recomanda pudra Acidophilus (disponibila in magazinele naturiste) amestecata in formula bebeluslui o data pe zi. Acidophilus este o bacterie intestinala sanatoasa, prezenta si in iaurt, care este distrusa de antibiotice. Obtineti acordul pediatrului inainte de a da aceasta pudra copilului! Nota: Desi iaurtul din lapte de vaca poate fi administrat unui bebelus care nu a implinit inca un an, nu se recomanda sa inlocuiti laptele matern sau formula de lapte praf cu lapte de vaca inainte ca micutul sa implineasca un an. Nota: Daca aveti cazuri de alergii la proteina din lapte in familie, nu va hraniti copilul mic cu iaurt din lapte de vaca. Bebelusii cu reactii alergice la proteina din lapte pot consuma alt lapte decat cel de vaca la indrumarea medicului pediatru. Uneori copiii cu intoleranta la lactoza pot consuma iaurt fara probleme si asta pentru ca iaurtul contine mai

utem face in casa iaurt pentru bebelusi. Este atat de simplu si de comod! Cum facem iaurt pentru bebelusi in casa? Pe langa beneficiile iaurtului pentru copiii mici si pentru bebelusi, in acest articol veti afla si despre cum preparam iaurtul in casa sau cum trebuie sa il administram si la cate luni. Iaurtul este un prim aliment foarte bun pentru bebelusii care au cel putin 7 luni. Iaurtul este un aliment minune pentru bebelusi deoarece contine bacterii benefice care intaresc sanatatea intestinelor. Si cum 70% din sistemul imunitar depinde de intestine iata ca iaurtul ajuta cu adevarat sistemul imunitar. Este recomandat iaurtul din lapte integral, nu iaurtul degresat, deoarece bebelusii au nevoie de grasimi sanatoase pentru o dezvoltare armonioasa. Grasimea din iaurt face ca bacteriile benefice sa fie mai viguroase si mai sanatoase. Nu cumparati pentru bebelusi iaurt cu fructe, zahar sau indulcitori artificiali! Iaurtul cu arome comerciale contine, de obicei, zaharuri si aditivi in exces de care bebelusul dvs nu are nevoie. Va recomandam pentru bebelusi ca iaurtul sa fie facut in casa. Printre nutrientii continuti de iaurt enumeram vitamina B12, acidul pantotenic, vitamina B5, zinc, potasiu, calciu, fosfor, proteine si molibden.

http://prodieta.ro/iaurt-pentru-bebelusi-7-luni-iaurt-facut-in-casa-cum-facem-iaurt-pentru-bebelusi/

Love this

PDF?

Add it to your Reading List! 4 joliprint.com/mag

Page 1

prodieta.ro
Iaurt pentru bebelusi

13 May, 2011

putina lactoza decat laptele. Culturile de iaurt activ creeaza enzima lactaza, substanta care lipseste din organismul persoanelor care nu tolereaza lactoza. Un studiu prospectiv publicat n Jurnalul Oficial al Asociatiei Americane de Dietetica d prinilor nc un motiv s ia n considerare iaurtul ca parte a alimentatiei copiilor n mod regulat. Avand in vedere ca obezitatea la copii este in crestere, consumul regulat de iaurt s-a dovedit a fi corelat cu scaderea grasimii corporale in exces. Potrivit New England Journal of Medicine, obezitatea infantil a atins proportii epidemice n Statele Unite, unde numrul de copii supraponderali s-a dublat n ultimele trei decenii. Si International Obesity Task Force a raportat recent c n Marea Britanie, obezitatea infantil este deja de trei ori mai mare decat a fost doar 10 ani in urma. Intr-un studiu longitudinal prospectiv, cercetatorii de la Universitatea din Tennessee au evaluat inaltimea, greutatea si aportul alimentar a 52 de copii (fete i biei), ncepnd inca de la vrsta de 2 luni i pana ce copiii au implinit 8 ani. S-a demonstrat ca o greutate optima si o sanatate reala pot fi obtinute numai cu o dieta bazata pe alimente ce contin calciu si grasimi polinesaturate. In acelelasi timp, alimentele bogate in grasimi saturate corelate cu sedentarisumul au condus la cresterea exagerata a greutatii corporale. Aportul de calciu din copilarie are o foarte mare importanta in reducerea riscului de supraponderabilitate ca adolescent sau adult, arata studiile in domeniu. Copiii trebuie incurajati sa manance lactate integrale si legume cu frunze verzi (ex: brocoli) pentru aportul de calciu si sa faca multa activitate fizica. Bauturile carbogazoase trebuie res-

trictionate pentru ca, printre alte efecte nocive, influenteaza negativ aportul de calciu.

Cum facem iaurt in casa pentru bebelusi?

http://prodieta.ro/iaurt-pentru-bebelusi-7-luni-iaurt-facut-in-casa-cum-facem-iaurt-pentru-bebelusi/

Iaurtul recomandat pentru bebelusi este cel facut in casa cu ajutorul unei iaurtiere sau tinand vasul intr-un loc cu caldura constanta. Cum facem iaurt cu ajutorul unei iaurtiere? Este foarte simplu. Amestecam spre exemplu 1 litru de lapte cu 150 de grame de iaurt. Optional, adaugati in iaurt lapte praf pentru a-i creste valoarea nutritiva si pentru a-l ingrosa (4 masuri lapte praf la 1 litru de lapte). Punem amestecul in borcanase in iaurtiera si il lasam 12 ore. Puteti porni iaurtiera la 9 seara pentru ca la 9 dimineata sa aveti iaurtul gata! Dupa ce scoateti borcanasele din iaurtiera trebuie sa le mai puneti la frigider iar dupa o ora puteti sa incepeti sa mancati un iaurt sanatos cu bacterii benefice active! Iaurtul facut in casa poate fi tinut la frigider timp de 10 zile. Pentru bebelusi iaurtul preparat in casa este recomandat sa fie din lapte integral. Bebelusii au nevoie de grasimi iar culturile din iaurt sunt mai eficiente. Continutul de grasimi din iaurt creste gradul de asimilare a vitaminelor liposolubile. Gustul si consistenta iaurtului preparat in casa pentru bebelusi depind de mai multi factori: laptele folosit, metoda de incalzire, ingredientul de inceput, temperatura din timpul incubarii, stabilitatea temperaturii in timpul incubarii, durata de incubare. Nu va descurajati daca primul dvs iaurt nu a iesit asa cum ati sperat. Schimbati laptele sau iaurtul de inceput! Nu uitati ca iaurtul se va mai ingrosa odata bagat la frigider. Indepartati zerul, lichidul

Love this

PDF?

Add it to your Reading List! 4 joliprint.com/mag

Page 2

prodieta.ro
Iaurt pentru bebelusi

13 May, 2011

de nuanta galbena care se formeaza la suprafata iaurtului. Cititi si articolul dedicat iaurtului unde veti regasi si un tabel cu nutrientii constinuti de acesta

http://prodieta.ro/iaurt-pentru-bebelusi-7-luni-iaurt-facut-in-casa-cum-facem-iaurt-pentru-bebelusi/

Love this

PDF?

Add it to your Reading List! 4 joliprint.com/mag

Page 3