Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Save to My Library
Look up keyword
Like this
2Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
Makalah Ijuk

Makalah Ijuk

Ratings: (0)|Views: 32 |Likes:
Published by Agung Eko Supriyono
Semua tentang Manfaat Ijuk
Semua tentang Manfaat Ijuk

More info:

Published by: Agung Eko Supriyono on Dec 17, 2012
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

12/17/2013

pdf

text

original

 
Ijuk : serabut pangkal pelepahenau yang biasa dipintal orang menjadi tali (tali ijuk), atau dijadikan atap (atap ijuk 
Kelapa
Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Langsung ke:navigasi,cari
Untuk kegunaan lain dari kelapa, lihat kelapa (disambiguasi)
?
 
Kelapa
adalah satu jenis tumbuhan dari keluargaArecaceae. Ia adalah satu-satunyaspesies dalam genus
Cocos
, dan pohonnya mencapai ketinggian 30 m. Kelapa juga adalahsebutan untuk buah pohon ini yang berkulit keras dan berdaging warna putih. Pohonkelapa biasanya tumbuh di pinggir pantai.
[sunting] Pemanfaatan
GluguKelapa adalah pohon serba guna bagi masyarakat tropika. Hampir semua bagiannya dapatdimanfaatkan orang. Akar kelapa menginspirasi penemuan teknologi penyangga bangunan
(dipakai misalnya padaBandar Udara Soekarno Hatta) olehSedyatmo.Batangnya, yang disebut
 glugu
dipakai orang sebagai kayu dengan mutu menengah, dandapat dipakai sebagai papan untuk rumah.Daunnya dipakai sebagai atap rumah setelah dikeringkan. Daun muda kelapa, disebut
 janur 
, dipakai sebagai bahan anyaman dalam pembuatanketupatatau berbagai bentuk hiasan yang sangat menarik, terutama oleh masyarakatJawa dan Balidalam berbagai upacara, dan menjadi bentuk kerajinan tangan yang berdiri sendiri (senimerangkai janur ). Tangkai anak daun yang sudah dikeringkan, disebut
lidi
, dihimpun menjadi satumenjadisapu.Tandan bunganya, yang disebut
mayang 
(sebetulnya nama ini umum bagi semua bunga palma), dipakai orang untuk hiasan dalam upacara perkawinan dengan simbol tertentu.Bunga betinanya, disebut
bluluk 
( bahasa Jawa), dapat dimakan. Cairan manis yang keluar dari tangkai bunga, disebut
(air) nira
atau
legèn
(bhs. Jawa), dapat diminum sebagai penyegar atau difermentasi menjadi tuak .
 
Bagian dalam tempurung kelapa, memperlihatkan "daging" buah kelapaBuahkelapa adalah bagian paling bernilai ekonomi. 
, bagianmesokarpyang berupaserat-serat kasar, diperdagangkan sebagai bahan bakar, pengisi jok kursi, anyaman tali,keset, sertamedia tanambagi anggrek . 
Tempurung 
atau
batok 
, yang sebetulnya adalah bagianendokarp, dipakai sebagai bahan bakar, pengganti gayung, wadah minuman, dan  bahan baku berbagai bentuk kerajinan tangan.Es kelapa muda atau es deganEndospermabuah kelapa yang berupa cairan serta endapannya yang melekat di dindingdalam batok ("daging buah kelapa") adalah sumber penyegar populer. Daging buah muda berwarna putih dan lunak serta biasa disajikan sebagai
es kelapa muda
atau
es degan
.Cairan ini mengandung beraneka enzim dan memilki khasiat penetral racun dan efek  penyegar/penenang. Beberapa kelapa bermutasi sehingga endapannya tidak melekat padadinding batok melainkan tercampur dengan cairan endosperma. Mutasi ini disebut
(kelapa)kopyor 
.Daging buah tua kelapa berwarna putih dan mengeras. Sarinya diperasdan cairannya dinamakan 
. Daging buah tua ini juga dapat diambil dan dikeringkanserta menjadi komoditi perdagangan bernilai, disebut
.Kopra adalah bahan baku pembuatanminyak kelapadan turunannya. Cairan buah tua kelapa biasanya tidak menjadi bahan minuman penyegar dan merupakan limbah industri kopra. Namundemikian dapat dimanfaatkan lagi untuk dibuat menjadi bahan semacam
 jelly
yangdisebut
dan merupakan bahan campuran minuman penyegar.

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->