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LA DOMESTICACIÓN DE PLANTAS EN EL ANTIGUO PERÚ.

LA DOMESTICACIÓN DE PLANTAS EN EL ANTIGUO PERÚ.

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Published by: Ilder Edar Cruz Mostacero on Dec 18, 2012
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1
Parte del curso: Origen de la domesticación de Plantas y Animales en el área Andina.
2
Postgraduando en Ciencias Sociales, mención en Arqueología Andina.
LA DOMESTICACIÓN DE PLANTAS EN EL ANTIGUO PERÚ
1
 
Ilder Cruz Mostacero
2
 RESUMEN
La domesticación de plantas es uno de los más grandes logros del hombre, pero dentrode sus 2 millones de existencia como HOMO, este proceso solo representa el 0.3%, loque demuestra que sin nuestro pasado de cazadores probablemente no hubiéramosllegado a este resultado.Debemos tener, presente, que en los tiempos históricos no se ha introducido una especienueva y que casi todas las plantas alimenticias son el éxito de los primeros agricultores.El proceso sin lugar a duda continúa, pero el hombre tiene en sus manos, hoy queconoce y maneja los mecanismos genéticos con gran precisión, él debe aprovechar estaventaja o llevar de lo contrario al mundo hacia la CATÁSTROFE.
1.
 
DEFINICIÓN DE AGRICULTURA
: BONAVIA (1991) lo define como
elarte de cultivar la tierra, crecimiento de las plantas, las propiedades de lossuelos, la distribución del agua, el envejecimiento de semillas, el abono de latierra, y otros más y todo esto el hombre no aprendió ni lo invento de una solavez, como todo descubrimiento llevó milenios de tanteos
 y experiencias”
.
Carré y Gutiérrez (1985), enfocan que la agricultura es una
actividad quesignifica su desarrollo de las fuerzas productivas, basado en el cultivo de plantas,socialmente surge un nuevo sector que es el agricultor. La aparición de laagricultura se hace posible gracias a las experiencias y conocimientosacumulados y transmitido por las generaciones de recolectores y cazadores queobservaron y aprendieron los hábitos para luego cuidarlos, dirigir y orientar su procreación y producción controlada, separando aquellas especies de mayor beneficio
 para la vida humana de otros”
.
2.
 
DEFINICIÓN DE DOMESTICACIÓN:
COHEN (1993): Propone que todogrupo humano dependiendo hasta cierto punto de los materiales vegetales, enposición de los rudimentos de una inteligencia humana y con algún tipo deestructura de componente base, estará casi obligado a observar el proceso básicopor el cual una semilla o un retoño se transforma en planta.
 
 
MORALES (1993), Propone que la
“domesticación es un proceso gradual que
 obedece a circunstancias específicas y que se da dentro de determinadascondiciones:a) De orden natural o geográfico
.
b) Condición biológica de la domesticación. Toda planta debe tener un ancestrosilvestre.
 
c) Factores culturales de la domesticación.
Domesticación es el proceso por el cual una planta silvestre se transforma enplanta cultivada, cuyo principal responsable es el hombre, es por ello que unaplanta domesticada depende total y exclusivamente de él, pues sin su ayuda nopodría reproducirse. La domesticación de plantas es uno de los más grandes logrosdel hombre.
 Fig. 01: Foto de la diversidad de papas (Solanum tuberosum).
 
 
 
 Fig. 02: Representación de la papa en una cerámica de la cultura Moche.
 
3.- TEORÍAS SOBRE EL PROCESO DE DOMESTICACIÓN.3.1.- CHILDE:
Propone que hubieron Cambios climáticos y disminución del espaciovital, con lo que tuvieron que afrontar los cazadores.
3.2.- BINFORD:
Plantea una crisis ecológica al final del pleistoceno entre los cualesproduce un desequilibrio entre recursos naturales y población humana.
3.3.- FLANNERY:
Planteó una hipótesis que los grupos pre-agrícolas no se adaptarona un ambiente sino a varios, por lo tanto el hombre para obtener alimentos debería estaren los ambientes y estaciones en que ellos fructificaban.
3.4.- COHEN:
Propone que la población humana ha venido creciendo a todo lo largode su prehistoria y que ese crecimiento es la causa para el origen de la agricultura.
 Fig. 3: Maní (Arachis hypogaea).
 

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