Actualmente en Sinsicap se envasanéctar de membrillo 100% ecológico,libre del empleo de insecticidas y demuy agradable sabor.En la parte baja de Sinsicap de climamás cálido llamado Yerbabuena, secultiva chirimoya, palta, naranja,plátano etc.En la parte alta, en San Ignacio y Oscolse cultivan trigo, cebada, papa, ajos,olluco etc., aquí también se estáncultivando por primera vez y conexcelentes resultados, alcachofas deprimera calidad para la exportación.El clima seco privilegiado y la bellezade sus paisajes, le ha valido a Sinsicapla nominación de "Chosica liberteña"que sumado a su historia, suscostumbres, la amabilidad y sencillezde su gente, también podría serllamado "Tierra de encanto".www.sinsicap.com/
SINSICAP EN LA HISTORIAPre-Inca e IncaE
l pueblo de Sinsicap se desarrolló enla antiguedad en el norte del Perú conla cultura Alto Mochica-Chimú como loprueban la similitud de rasgos con losmocheros contemporáneos.Actualmente se puede encontrarrestos de construcciones en el cerro deOrga donde se dice que el jefe llamado"Kunta Palets" se fortificó con finesreligiosos y para defenderse de losCaxamarcas y Markawamachucos.Otro legado de estos tiempos es elcamino empedrado que en gran partese conserva en buen estado y queservía para comunicarse con lospueblos aledaños y también con lacosta llamado el Camino Moche. Estecamino fue utilizado por las tropas dePachacútec cuando invadieron estosterritorios, después sería usado por losconquistadores españoles, luego porlos patriotas libertadores y hoy día estodavía transitado por los lugareños.En Sinsicap se hablaba la lengua "culle",propio de varios pueblos del norteantiguo, quedando evidencias en laactualidadEn un tiempo estuvo bajo el dominio delcuraca Sinchicapac perteneciente alimperio Mochica-Chimú. En el incanatoel pueblo era conocido como Sinsicapay finalmente Sinsicap. La palabraSinsicap deriva de "shin, shi" (fuerte,generoso) y "kap" (clima).Las principales actividades eran laagricultura, la alfarería y la textilería.Destacando en la alfarería por suespecial técnica que es objeto deestudio en la actualidad.Se usaba el trueque para comercializarlos productos
Colonia.
Con Pizarro vino el capitán Diego deMora, uno de los "Trece de la Isla delGallo", que recibió en propiedad detierras e indios, los dominios del GranHuamachuco. Fue el primer gobernadorde Trujillo y desposó a doña Ana PizarroValverde descendiente del príncipe GranHuamachuco, de esta unión nació doñaFlorencia de Mora, que muy joven secasó con don Juan Sandoval y Guzmán,quien fundó Sinsicap el 2 de Julio de1554. Doña Florencia, heredera de donDiego de Mora, dividió los territorios delGran Huamachuco en 7 haciendas,convirtiendo a la hacienda de Sinsicapen un obraje dedicado a la confecciónde telares con el algodón cultivado en lahacienda de Collambay.Doña Florencia que vivía portemporadas en Sinsicap, implantó elculto religioso y la festividad de laVirgen de la Visitación. Al no tenerdescendencia al fallecer, ella libera ydeja en donación las tierras de Sinsicapa los sinsicapinos "por siempre jamás"
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