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Le petit djeuner avec Emma Beddington
Lt uunc= tsi un sujet sensible
Bruxelles. Les expatris regrettent
labsence de huevos rancheros et de
cappuccinos dignes de ce nom, les htels
rivalisent de buets toujours plus fastueux
et les rsidents changent les bonnes
adresses avec rticence, de peur que vous
ne voliez leur table. Au risque de trahir mes
rudes origines septentrionales, je ne suis
pas trs brunch. Pourquoi changer petit
djeuner et djeuner (repas qui me sont trs
chers) contre des ufs brouills tidasses ?
Heureusement, il y a maintenant Oma.
Ouvert cet t dans une petite rue de
Saint-Gilles, Oma est un lieu charmant
lesthtique, comme son nom le suggre,
assez grand-mre : assiettes et tasses
vintage, photos noir et blanc chines et mur
tapiss de grandes eurs lui donnent un
ct douillet et accueillant. En semaine, les
propritaires Colienne et Morgane ouvrent
au petit djeuner et au djeuner, servant
une clientle locale jeune mais pas snob
tartines, soupes et plat du jour inventifs.
Le brunch du week-end, pour revenir
lui, commence 10 h 30, assez tt pour
que jy voie un petit djeuner. Mieux
encore, il est dcontract et gnreux : 15
(10 pour les enfants) pour une corbeille
de viennoiseries toutes fraches, une
boisson chaude (le caf, fait remarquable
Bruxelles, est bon et cors) et le buet
sucr et sal. Pas dhutres ou de cygne rti
comme dans les gargantuesques brunchs
dhtel, mais un copieux petit djeuner
comme la maison, le travail en moins.
Au menu, bon pain au levain, brioche,
ufs, charcuterie, pancakes au caramel,
yaourt au coulis de fruits, mais aussi
quiches et salades bien penses. Pour
3 de plus, une coupe de bulles. Pas
vraiment le petit djeuner traditionnel de
mon Yorkshire natal, mais apprciable.
Peut-tre vais-je apprendre aimer le
brunch, en n de compte.
Emma Beddington blogue sur
belgianwa ing.com
sucn :s nLvnvs a hot topic in Brussels. Expats
grumble about the lack of huevos rancheros and
proper cappuccino, hotels vie to lay on ever more lavish
buets and locals swap favourite addresses warily (they
dont want you stealing their table). Maybe its my dour
northern English roots but I dont really hold with brunch.
Why should I relinquish breakfast and lunch meals
Im extremely attached to for the promise of tepid
scrambled eggs? But now, thankfully, theres Oma.
Oma opened this summer on a St Gilles back street.
As the name suggests it means Nana theres a
slightly grandmotherly aesthetic: vintage plates and
teacups, black-and-white ea market photographs and
a wall of overblown oral wallpaper all give a cosy,
welcoming feel. During the week, co-owners Colienne
and Morgane open for breakfast and lunch, serving
creative tartines, soups and a single, homely plat du
jour to a young but not cliquey crowd of locals.
The weekend brunch is served from 10.30am: early
enough for me to call it breakfast. Better still, its
laid-back and generous: 15 (10 for children) gets you
a basket of warm pastries, a hot drink (the coee,
remarkably for Brussels, is good and strong) and a sweet
and savoury buet. Its no gargantuan hotel monstrosity
of oysters and roasted swan; more like an indulgent home
breakfast where someone else does the work. Theres
good sourdough and sticky brioche, eggs and charcuterie,
piles of pancakes with a jug of salted caramel sauce and
yoghurt with fruit coulis, as well as quiches and
thoughtful salads. For 3 you can get a glass of
zz too, not a traditional element of a Yorkshire
breakfast, but welcome nevertheless.
Emma Beddington blogs at belgianwa ing.com
OMA
129 RUE JOURDAN,
1060,
+32 (0)2 539 29 04,
CHEZOMA.BE
BRUNCH 15
yaourt
quiche
3 de
vraime
mo
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sauce and
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