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Processamento Minimo de Frutas e Hortaliças

Processamento Minimo de Frutas e Hortaliças

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Published by Bruno Serrão
O objetivo principal do "Manual de Processamento Minimo de Frutas e Hortaliças" é contribuir para o avanço e a consolidação da tecnologia de processamento minimo de frutas e hortaliças, buscando fornecer elementos que permitam a compreensão das diferentes tecnologias empregadas na produção de PMP
O objetivo principal do "Manual de Processamento Minimo de Frutas e Hortaliças" é contribuir para o avanço e a consolidação da tecnologia de processamento minimo de frutas e hortaliças, buscando fornecer elementos que permitam a compreensão das diferentes tecnologias empregadas na produção de PMP

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República Federativa do Brasil
Luiz Inácio Lula da Silva 
Presidente
Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento
Reinhold Stephanes 
Ministro
Empresa Brasileira de Pesquisa AgropecuáriaConselho de Administração
Luiz Gomes de Souza 
Presidente
Silvio Crestana 
Vice-Presidente
Alexandre Kalil Pires Hélio Tollini Ernesto Paterniani Cláudia Assunção dos Santos Viegas 
Membros
Diretoria-Executiva da Embrapa
Silvio Crestana 
Diretor-Presidente
José Geraldo Eugênio de França Kepler Euclides Filho Tatiana Deane de Abreu Sá 
Diretores-Executivos
Embrapa Hortaliças
José Amauri Buso 
Chefe-Geral
Carlos Alberto Lopes 
Chefe Adjunto de Pesquisa e Desenvolvimento
Gilmar Paulo Henz 
Chefe Ajunto de Comunicação, Negócios e Apoio
Geni Litvin Villas-Boas 
Chefe Adjunto de Administração

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