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Productos gourmet en Singapur

Productos gourmet en Singapur

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El objetivo del presente estudio es ofrecer una visión actual del mercado de los productos gourmet en Singapur, así como estimar la proyección de la demanda futura de los mismos.

El mercado gourmet singapurense es un mercado pequeño, maduro y saturado por numerosos competidores, lo que provoca que el precio esté adquiriendo especial relevancia. No obstante, el volumen consumido de los productos analizados es todavía creciente.

Países como Francia e Italia tienen copado un elevado porcentaje del mercado gourmet gracias a que se introdujeron en el mismo cuando éste todavía se encontraba en sus primeras etapas
El consumidor local tiene un alto poder adquisitivo, lo que le permite ser exigente en sus compras, primando a la hora de elegir la calidad, marca y país de procedencia sobre el precio, aunque entiende que este último debe ser acorde con la calidad del producto.

El objetivo del presente estudio es ofrecer una visión actual del mercado de los productos gourmet en Singapur, así como estimar la proyección de la demanda futura de los mismos.

El mercado gourmet singapurense es un mercado pequeño, maduro y saturado por numerosos competidores, lo que provoca que el precio esté adquiriendo especial relevancia. No obstante, el volumen consumido de los productos analizados es todavía creciente.

Países como Francia e Italia tienen copado un elevado porcentaje del mercado gourmet gracias a que se introdujeron en el mismo cuando éste todavía se encontraba en sus primeras etapas
El consumidor local tiene un alto poder adquisitivo, lo que le permite ser exigente en sus compras, primando a la hora de elegir la calidad, marca y país de procedencia sobre el precio, aunque entiende que este último debe ser acorde con la calidad del producto.

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Los productos gourmet en Singapur
Bruno Navarro Valle
 
 
 
Bruno Navarro Valle3
1.
INTRODUCCIÓN
1.1.
OBJETIVO
El objetivo del presente estudio es ofrecer una visión actual del mercado de los productos gourmet enSingapur, así como estimar la proyección de la demanda futura de los mismos.
1.2.
CLASIFICACIÓN ARANCELARIA
No existe una clasificación arancelaria específica para cada producto gourmet porque no existen códigosarancelarios definidos por grado de calidad. Por este motivo, se presentarán aquellas partidasarancelarias representativas de los productos gourmet seleccionados para el presente estudio, y lasespecíficas cuando sea posible.Las partidas arancelarias que se analizarán son:Partida Descripción arancelaria Código Aceite Aceite de oliva. 1509Caviar Preparaciones y conservas de pescado; caviar y sus sucedáneospreparados con huevas de pescado.1604 31ChocolateChocolate y demás preparaciones alimenticias que contengan cacao(excepto cacao en polvo; preparaciones en bloques, en barras o entabletas, líquidas o pastosas, en polvo, gránulos o formas similares).1806 90Jamón Jamones, paletas y sus trozos sin deshuesar. 0210 11Queso Quesos y requesón. 0406VinoVino de uvas frescas, incluso encabezado; mosto de uva, excepto dela partida 2009.2204
Fuente: Elaboración propia con datos de http://ec.europa.eu 
1.3.
FUENTES DE INFORMACIÓN
Bases de datos de la ONU y de Euromonitor International, entrevistas directas con profesionales delsector, datos de organismos oficiales e internet.
1.4.
TIPO DE CAMBIO DE MONEDA UTILIZADO
 Año 2007 2008 2009 2010 2011Media anual 2,06 2,07 2,02 1,81 1,75
Fuente: Elaboración propia con datos de Monetary Authority Singapore 

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