Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Save to My Library
Look up keyword
Like this
2Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
PRESENTASI ANALISIS KARBOHIDRAT

PRESENTASI ANALISIS KARBOHIDRAT

Ratings: (0)|Views: 29 |Likes:
Published by Adhy Suparsa

More info:

Published by: Adhy Suparsa on Dec 21, 2012
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PPTX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

08/03/2013

pdf

text

original

 
 Analisis Karbohidrat
OLEH:HENDRY IGOR SOUHOKA (11-901-002)RASDY YUDARMAWAN(11-901-006)I PUTU ADI SUPARSA (11-901-010)SYAMSUL BAHRI (11-901-017)
 
Pengertian karbohidrat
Karbohidrat merupakan senyawa yangterdiri atas unsur karbon, hidrogen danoksigen. Umumnya dimiliki olehtumbuhan. Tepung atau amilummerupakan salah satu bentuk darikarbohidrat yang merupakan bagianutama dari bahan makanan : gandum, jagung, kentang, ubi, singkong, padi danlain-lain. Keberadaan amilum didalambahan makanan diuji denganpemeberian larutan yodium dalam KL.
 
Pengertian karbohidrat
Jadi bahan makanan yang mengandungamilum akan berubah warnanya menjadibiru-ungu atau biru. Agar perubahanwarna itu dapat diidenfikasi hendaknyamengusahakan untuk memilih bahanmakanan yang berwarna putih. Hal yangperlu menadapat perhatian dalampenggunaan larutan yodium adalah agar selalu ingat bahwa larutan yodiumberacun dan jika terlalu pekat dapatmembuat iritasi pada kulit.

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->