LA CANASTA BASICA DE CARREFOUR, ANUNCIADA POR EL MINISTRO BOUDOU, CUESTA 41% MS QUE LA DEL INDEC CON ESA CANASTA,

LA POBREZA ES 31,5%

La cadena Carrefour lanz una canasta de alimentos para satisfacer las necesidades nutricionales bsicas de una familia tipo. El costo per capita de esa canasta es $5,50 diarios. Aunque no idntica (tiene varios productos menos, y las variedades son ms limitadas), 1 su composicin es muy similar a la canasta bsica de alimentos del INDEC . Por lo tanto, son comparables. La comparacin de los costos de ambas canastas para la misma familia tipo (con igual nmero de unidades consumidoras) muestra que la de Carrefour es 41% ms cara que la publicada por el INDEC.

COSTO DE LA CANASTA BASICA DE ALIMENTOS PARA LA FAMILIA TIPO2

$ 626

$ 444

Informado por INDEC

Oferta Carrefour (ajustado a la composicin del hogar del INDEC)

Esta ltima se elabor a partir de los requerimientos normativos kilocalricos y proteicos imprescindibles para que un hombre adulto, de entre 30 y 59 aos, con actividad moderada, cubra durante un mes esas necesidades. Las necesidades energticas para esta unidad consumidoras son 2.700 kcal mensuales. La construccin de la canasta est hecha en funcin de los hbitos de consumo de la poblacin, seleccionando los alimentos y las cantidades a partir de la informacin provista por la Encuesta de Ingresos y Gastos de los Hogares. Para calcular las unidades consumidoras en trminos de adulto equivalente, se utiliza la tabla de equivalencias de las necesidades energticas, segn edad y sexo. 2 Hogar 2 del INDEC, compuesto por un varn de 35 aos, su cnyuge de 31 aos, un hijo de 5 y una hija de 8 aos. En total, este hogar suma 3,09 unidades consumidoras (adultos equivalentes). El definido por Carrefour est constituido por dos adultos de 30 a 59 aos y dos menores de 10 a 12 aos. Con la tabla de equivalencias del INDEC, este ltimo hogar suma 3,3 unidades consumidoras; a los efectos de la comparacin del costo de la canasta bsica, se lo ajust a la composicin del hogar del INDEC.

La canasta de Carrefour refleja mejor los precios de mercado, si bien no es claro si la 3 empresa la subsidia parcialmente como parte de su poltica de responsabilidad social Pero an si no hubiera subsidios, la brecha de 41% con la canasta bsica de alimentos publicada por el INDEC es indicativa de la fuerte subestimacin de precios por parte de este ltimo. El otro punto derivado de esta brecha, es que con la canasta de Carrefour como lnea de indigencia, la incidencia de la pobreza es 31,5% Este es el resultado de un ejercicio con los datos de ingreso de los hogares del rea Metropolitana de Buenos Aires relevados en una encuesta realizada por SEL Consultores en la segunda quincena de mayo (vase la Newsletter del mes de junio). Para el INDEC, la pobreza en la misma rea calculada con la valuacin de la canasta bsica de alimentos publicada por el organismo, es de 14,9% (segundo semestre de 2008)

POBREZA EN EL REA METROPOLITANA DE BUENOS AIRES

31,5%

14,9%

INDEC, a partir de su valuacin de la canasta bsica de alimentos

Estimacin con canasta bsica de Carrefour

Al definir como relevante por su costo esta iniciativa de Carrefour, e invitar a las otras cadenas a seguirla, el Ministro de Economa parece reconocer, al menos implcitamente, la subestimacin de los precios y la pobreza. Se abre, quizs, una oportunidad para corregir las distorsiones del INDEC.

La valuacin de la canasta bsica del INDEC con los precios relevados por SEL Consultores en el mercado incluyendo todas las cadenas de supermercados- dio en julio un costo para la misma familia tipo de $707