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Manuel de Froid

Manuel de Froid

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12/2003Manuel de formation
Technique frigorifique/
 
Climatisation
 
Manuel de formationTable des matières
I
Table des matières
1 Les bases de la thermodynamique 101
1.1 Introduction ............................................................................................................................................1011.2 Température ..........................................................................................................................................1011.3 Pression .................................................................................................................................................1011.3.1 Pression atmosphérique ..............................................................................................................1021.3.2 Surpression et pression absolue .................................................................................................1021.4 Enthalpie ................................................................................................................................................1031.5 Densité et volume spécifique .................................................................................................................1031.6Changement d’état d’une substance .....................................................................................................1031.6.1 Le diagramme de phase ..............................................................................................................1041.6.2 Courbe de pression de la vapeur ................................................................................................105
2 Le circuit du fluide frigorigène - Bases 201
2.1Utilisation des propriétés thermodynamiques d’une substance dans la “production du froid“ ...............2012.2Le circuit simple du fluide frigorigène ....................................................................................................2012.3Surchauffe .............................................................................................................................................2032.3.1Comment obtenir une surchauffe? .............................................................................................2032.3.2Valeur de surchauffe usuelle .......................................................................................................2042.3.3Mesure de la surchauffe ..............................................................................................................2042.4Surrefroidissement .................................................................................................................................2042.4.1Comment obtenir un surrefroidissement? ...................................................................................2052.4.2Valeurs de surrefroidissement .....................................................................................................2052.4.3Mesure du surrefroidissement .....................................................................................................2052.5Le circuit du fluide frigorigène ................................................................................................................206
3Fonction des éléments principaux du circuit du fluide frigorigène 301
3.1Évaporateur ...........................................................................................................................................3013.1.1Processus à l’intérieur de l’évaporateur ......................................................................................3013.1.2Puissance de l’évaporateur .........................................................................................................3013.1.3 Pression d’évaporation ................................................................................................................3023.2Compresseur .........................................................................................................................................3023.2.1Capacité de transport du compresseur .......................................................................................3023.2.2 Capacité frigorifique .....................................................................................................................3043.2.3 Puissance motrice du compresseur ............................................................................................3043.2.4Limites d’utilisation du compresseur ............................................................................................3053.3Le condenseur .......................................................................................................................................3063.3.1Processus dans le condenseur ...................................................................................................3063.3.2Puissance du condenseur ...........................................................................................................3073.3.3Pression de condensation ...........................................................................................................3073.4Organe d’étranglement ..........................................................................................................................307
4Les éléments du circuit du fluide frigorigène 401
4.1Le compresseur .....................................................................................................................................4014.1.1Généralités ..................................................................................................................................4014.1.2Compresseur à piston alternatif ...................................................................................................4014.1.2.1Compresseur à piston plongeur ......................................................................................4024.1.2.2Compresseur à piston axial ............................................................................................4034.1.3Compresseur à palettes ..............................................................................................................4044.1.4Compresseur scroll ......................................................................................................................4054.1.5Compresseur à vis .......................................................................................................................4074.1.6Entraînement du compresseur ....................................................................................................408
 
Manuel de formationTable de matières
II4.2Condenseur ..........................................................................................................................................4094.2.1Condenseur sans surrefroidisseur ..............................................................................................4094.2.2Condenseur avec surrefroidisseur ..............................................................................................4104.2.3Ventilateur ..................................................................................................................................4114.3Collecteur ..............................................................................................................................................4114.4Filtre déshydrateur ................................................................................................................................4124.4.1Fonctions du filtre déshydrateur .................................................................................................4124.4.2Montage du filtre déshydrateur ...................................................................................................4124.4.3Construction du filtre déshydrateur .............................................................................................4124.5Verre de regard .....................................................................................................................................4134.6Organe d’étranglement .........................................................................................................................4144.6.1Soupapes de détente thermoréglable .........................................................................................4144.6.1.1Soupape de détente thermostatique à compensation de pression interne ....................4144.6.1.2Soupape de détente thermostatique à compensation de pression externe ..................4164.6.1.3Soupape bloc .................................................................................................................4184.6.1.4Soupape MOP ...............................................................................................................4184.6.2Tube de détente (Orifice tube) ....................................................................................................4184.7Évaporateur ..........................................................................................................................................4194.7.1Évaporateur à alimentation à air .................................................................................................4194.7.2 Évaporateur à alimentation liquide .............................................................................................4204.7.3Répartition du fluide frigorigène.................................................................................................. 4214.8Collecteur de liquide .............................................................................................................................4224.9Flexibles ................................................................................................................................................4234.10Tuyauteries ...........................................................................................................................................423
5Fluides frigorigènes, lubrifiants et fluides caloporteurs 501
5.1Introduction ...........................................................................................................................................5015.2Exigences imposées à un fluide frigorigène idéal .................................................................................5015.2.1Propriétés physiques ..................................................................................................................5015.2.1.1Pression d’évaporation ..................................................................................................5015.2.1.2Pression de condensation ..............................................................................................5015.2.1.3Différence de pression ...................................................................................................5015.2.1.4Taux de compression .....................................................................................................5015.2.1.5Température finale de compression ..............................................................................5015.2.1.6Solubilité dans l’eau .......................................................................................................5015.2.1.7Enthalpie d’évaporation et densité d’aspiration .............................................................5015.2.1.8Miscibilité/Solubilité des lubrifiants .................................................................................5015.2.2Propriétés chimiques ..................................................................................................................5025.2.3Propriétés physiologiques ...........................................................................................................5025.2.4Impact sur l’environnement..........................................................................................................5025.2.4.1Potentiel de dégradation de l’ozone (ODP) ...................................................................5025.2.4.2Potentiel d’effet de serre (GWP).................................................................................... 5025.2.4.3TEWI ..............................................................................................................................5035.3Décret d’interdiction de HCFC-Halon ....................................................................................................5035.4Fluide frigorigène R 134a comparé à R 12 ...........................................................................................5045.5Remplacement du fluide frigorigène .....................................................................................................5045.5.1Retrofit ........................................................................................................................................5045.5.2Drop In ........................................................................................................................................5045.6Huiles de machines frigorifiques ...........................................................................................................5055.6.1Fonction des huiles de machines frigorifiques ............................................................................5055.6.2Problèmes imputables à l’huile ...................................................................................................5055.6.3Types d’huiles usuelles pour machines frigorifiques ..................................................................5065.6.3.1Huiles minérales ............................................................................................................5065.6.3.2Alcylbenzènes ................................................................................................................5065.6.3.3Polyglycol (PAG) ............................................................................................................5065.6.3.4Huiles-esters ..................................................................................................................5065.7Agents caloporteurs ..............................................................................................................................506

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