Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more ➡
Download
Standard view
Full view
of .
Add note
Save to My Library
Sync to mobile
Look up keyword
Like this
18Activity
×
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
laporan asam benzoat

laporan asam benzoat

Ratings: (0)|Views: 3,163|Likes:

More info:

Published by: Aswar Pangeran Archuleta on Dec 24, 2012
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, DOCX, TXT or read online from Scribd
See More
See less

05/30/2013

pdf

text

original

 
LAPORAN PRAKTIKUMKIMIA ORGANIK II
 
SINTESIS ASAM BENZOAT
 
O l e h:KELOMPOK II (DUA)ASISTEN PEMBIMBING :NURUL HAMZARLABORATORIUM KIMIA FARMASIJURUSAN FARMASIFAKULTAS ILMU KESEHATANUNIVERSITAS ISLAM NEGERI ALAUDDIN MAKASSARSAMATA-GOWA2012
 
BAB IPENDAHULUAN
 A.
 
 Latar Belakang
Asam benzoat (C
6
H
5
COOH) adalah padatan kristal berwarna putih danmerupakan asam karboksilat aromatik yang paling sederhana. Asam benzoatmerupakan zat pengawet yang sering di gunakan dalam saos dan sambal.Asam benzoat juga disebut antimikroba karena tujuan zat awet ini tidak untuk mencegah pertumbuhan khamir dan bakteri.Asam benzoat terbentuk dari reaksi oksidasi alkohol primer manjadiasam karboksilat dengan oksidator KMNO
4
dalam larutan basa denganendapan MNO
2-
yang terbentuk dan filtrat asam benzoat yang di rekristalisasi.Untuk itulah dilakukan percobaan sintesis asam benzoat ini, agar diketahuiproses pembentukan asam benzoat dari bahan prekursornya serta reaksi yangterjadi di dalamnya.Percobaan ini juga di lakukan untuk mengetahui hubungannya dengandunia farmasi yaitu sebagai pengawet yang akan membantu mempertahankanmutu dari sediaan farmasi dengan menghambat pertumbuhan bakteri ataumembunuh bakteri .
 
Asam benzoat berdasarkan bukti-bukti penelitian menunjukkantoksisitas yang sangat rendah terhadap manusia dan hewan. Pada manusia,dosis racun adalah 6 mg asam benzoat/kg berat badan melalui injeksi kulittetapi pamasukan melalui mulut sebanyak 5 sampai 10 mg/hari selamabeberapa hari tidak mempunyai efek negatif terhadap kesehatan.Asam benzoat sangat sedikit larut dalam air dingin tetapi larut dalamair panas, dimana ia akan mengkristal setelah didinginkan.
 B.
 
 Maksud dan Tujuan Percobaan
1.
 
Maksud percobaanMengetahui dan memahami cara mensintesis senyawa asamkarboksilat dengan reaksi tertentu.2.
 
Tujuan percobaanUntuk membuat asam benzoat melalui oksidasi alkohol primer yaitubenzyl alkohol.
C.
 
 Prinsip percobaan
Penentuan sintesis asam benzoat dari benzyl alkohol berdasarkan reaksioksidasi dimana Na
2
CO
3
dilarutkan dalam aquadest dan di tambahkan benzylalkohol dan KMNO
4
sebagai oksidator kemudian di refluks. Apabila filtratberwarna merah jambu, di tambahkan NaHSO
3
10 % dan di tambahkan HClpekat hingga asam. Setelah itu di saring dan dikeringkan lalu di timbang berapapersen rendamennya.

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->