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Começando a Armazenar - 01

Começando a Armazenar - 01

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Published by Fernanda Sousa
Uma apostila passo a passo, para vc começar a armazenar! Espero que ajude!
Uma apostila passo a passo, para vc começar a armazenar! Espero que ajude!

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Published by: Fernanda Sousa on Feb 07, 2009
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01/13/2014

 
Armazenamento
:
Começando a armazenar
Recipientes
Use vasilhame lavado com água e sabão e umedecido com álcool. A tampa, podeser de rosquear ou qualquer outra que vede bem. No caso do vasilhame ser de lata,depois de lava-lo bem, passe as emendas do fundo e do lado sobre a chama do fogopara que fique bem seco. Deixe esfriar e pincele as emendas com parafina derretidaem banho-maria.
Higiene das garrafas tipo PET
Garrafas transparentes incolor.Tire o rótulo esvazie-as. Lave com detergente e água, nãoesquecendo o gargalo e a tampa. Fazer uma solução de água, cloro e duas gotas dedetergente, colocar um pouco da solução em cada garrafa; sacudir bem e esfregar ogargalo também. Deixar na garrafa 2 dedos da solução por 15 minutos, fazer isto emvárias garrafas de uma só vez , para poupar tempo. As tampas devem ficar submersasem solução de água com cloro por no mínimo 15 minutos. Depois enxaguar tudo muitobem: sacudir as garrafas para tirar o excesso de água, colocar um pouco de álcool esacudir (aproveitar o mesmo álcool nas outras garrafas). Depois coloque as garrafasemborcadas em uma superfície limpa para que sequem. As tampas devem ser bemenxugadas e secas uma à uma. Para começar o armazenamento tudo deve estar bemseco e limpo.
Higiene de vidros para conservas
Os vidros devem ser lavados com água e sabão.Depois devem ser esterilizados em uma panela onde se coloca no fundouma pano de prato limpo e completa com água até cobrir a altura dosvidros. Após começar a ferver contar 15 minutos em seguida colocar astampas de metal para ferver por mais 5 minutos completando um total de20 minutos.

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Lucimara O. Fonseca added this note
Olá gostaria de baixar as apostilas de armazenamento. Por gentileza vc poderia liberar o download. Abraços.
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