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Secuencia Didáctica

Secuencia Didáctica

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07/01/2013

 
ESQUEMA DE SECUENCIA DIDÁCTICAAUTORESAída Plascencia Beltrán Noemi Gasca LunaTÍTULO DE LA SECUENCIA DIDÁCTICATrastornos alimenticios en el adolescente¿Somos lo que comemos y hacemos?JUSTIFICACIÓNPerfil y características del grupo:Grupo de 40 alumnos de ambos sexos con edades entre 12 y 13 años de primer gradode secundaria, Ciencias I con énfasis en Biología.Su valoración previa subjetiva, es la siguiente: con sobrepeso aproximadamente el 30%(13 alumnos); alumnos con peso bajo de acuerdo a su talla 15 aproximadamente el40%; 10 con peso cercano a lo normal 25 %; uno con obesidad y una alumna con problemas de tiroides con un diagnóstico de hipotiroidismo.Los cambios de hábitos en la alimentación radica esencialmente en que se ha pasado deuna alimentación natural compuesta por cereales, frutas, verduras y carnes, a comidarápida, las golosinas, los refrescos azucarados y las harinas procesadas.Este problema se ha agravado porque en muchos lugares de paseo, recreación, y hastaen las escuelas hay una invasión de máquinas expendedoras de bebidas gaseosasazucaradas y de todo tipo de golosinas de formas y colores no naturales.Realizar una dieta equilibrada y adaptada a las diferentes etapas de la vida esimportante para un adecuado crecimiento físico, para prevenir enfermedades y paraobtener un estado óptimo de salud. Es por ello que la intención de esta unidad didácticaes conocer los hábitos alimenticios de los adolescentes y averiguar qué tipo de relación puede establecerse entre los requerimientos nutricionales, los estilos de vida actuales ysu incidencia en las conductas y hábitos de los jóvenes.La adolescencia es una etapa decisiva por los cambios que ocurren, manifestandoactitudes tales como que almuercen menos en casa, que se alimenten de comidasrápidas y presten poca atención a lo que comen, justo en un momento en que lasnecesidades alimentarias cambian y las jóvenes sacrifican una alimentación sana por eldeseo de parecerse a una modelo famosa o a su estrella favorita.La repercusión de estos hábitos en el estado de la salud en la vida adulta y por añadidura en los de niños y adolescentes del México actual justifica la importancia deesta secuencia de actividades didácticas, en una realidad en donde la moda, losestereotipos de belleza, la alimentación y salud parecen situarse en puntos opuestos.Lo cierto es que la mayoría de los adolescentes no tienen hábitos alimenticiossaludables.Con respecto a la actividad física, existe en los niños actuales un comparativo mayor desedentarismo provocado por juegos de video, televisión y demás actividades realizadassentados o acostados en un sofá o en una cama.
 
Los factores considerados determinantes de la salud están relacionados con los estilosde vida, como por ejemplo la forma de alimentación, la actividad física, el consumo desustancias estimulantes como el tabaco, alcohol, etc. Se considera que la alimentación como una práctica social, por lo que se puede abordar a través de análisis de hábitos alimentarios que se establecen en la adolescencia,contexto específico a partir del cual se podrán analizar las costumbres y las conductasque los adolescentes desarrollan en torno a la alimentación y el cuerpo.Por esta razón es importante que los adolescentes se acerquen a la nutrición sana ymantengan dietas adecuadas, dentro del contexto de su propia forma de vida y gustosindividuales, así que este trabajo les permitirá entender sus necesidades alimentarias ycomo pueden resolverse a partir de las opciones de alimentación actual.También pondrán en práctica algunas competencias tales como la investigación(bibliogfica o por medio de entrevistas), organización en equipos (trabajocolaborativo), análisis crítico, reflexión, exponer su posición y hacer propuestas paraese cambio alimenticio y su forma de vida.DESCRIPCIÓN Y JUSTIFICACIÓN DEL ENCUADRE DIDÁCTICO QUE SEEMPLEARÁ EN LA SD:-
Ideas Previas.
Las Ideas previas fueron obtenidas de la siguiente página:http://ideasprevias.cinstrum.unam.mx:2048/
La vida comienza cuando los organismos comen.
Cuando una persona pasa 2 a 3 días sin tomar alimentos, las sustanciasnutritivas que la sangre lleva se acabaría, por que la sangre las lleva a losórganos y la consumen.
A veces la enfermedad alimenticia es debida a tu suerte.
Las personas pobres que no pueden comprar suficiente comida viven en barrios pobres o alejados y se enferman.
La “comida pesada” (como el arroz, macarrón y carne) aumentan el calor delcuerpo y no es digerida fácilmente.
Los desechos pueden acumularse en el cuerpo humano, estos desechos estánrelacionados de alguna manera con el alimento que es comida.-
Conocimientos previos.
Cursos de Ciencias Naturales de 3,4.5y 6º, grados.
 
Tercer gradoCuarto gradoBloque 1 Lección 17¿Sabías que…hay varios tiposde azúcar?Lección 19¿Qué comemos?Lección 20¿Qué pasa si no comemos bien?Lección 21¿Para qué cocinamos?Lección 22¿Has pensado qué pasa con lolo que comemos?Lección 23Enfermedades del aparato di-gestivo.Lección 24Y tú, ¿cómo te alimentas?Bloque 3 Lección 21Los alimentos son fuente deenergía.Lección 22El hambre y las ganas deComer.a)¿Sabes qué comer ycuánto? b)¿Cntas calorías te proporciona esta dieta?Quinto gradoSexto gradoBloque 1 lección 11Los alimentos regionalesa)Variedad de alimentos b)Alimentos que consumenc)Pimide alimenticiad)Clasificación de alimentose)Producción de alimentosf)Industrialización de alimentosg)Niveles socioeconómicos ycalidad de vidaBloque 2¿Cómo vivimos?a)Producción de alimentos b)Conservación de los alimentosc)Pobreza y hábitos alimenticiosOBJETIVO GENERALEstablecer una relación entre los malos hábitos alimenticios y la aparición deenfermedades y trastornos alimenticios como resultado de una forma de vida moderna; para promover un cambio de actitud y estilo de vida.UBICACIÓN /CONEXIÓN CON EL CURRICULO Y EL PROGRAMA DE LAMATERIA Ciencias I, con énfasis en biologíaBloque II La nutriciónTema 1. Importancia de la nutrición para la vida y la saludSubtema 1.4 Prevención de enfermedades relacionadas con la nutrición.Aprendizajes esperados.Explica por qué mantener una alimentación correcta favorece la prevención o el controlde algunas enfermedades como la diabetes.Identifica algunas enfermedades ocasionadas por malos hábitos que implican exceso o

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