Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Look up keyword
Like this
13Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
sintesis asam benzoat

sintesis asam benzoat

Ratings: (0)|Views: 842 |Likes:
Published by Anii Voierfflichh

More info:

Published by: Anii Voierfflichh on Jan 02, 2013
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

09/18/2013

pdf

text

original

 
1.2.1 Tujuan Percobaan
Mensintesa senyawa asam karboksilat melalui oksidasi alkoholprimer.
1.3 Prinsip Percobaan
Sintesis asam benzoat dari benzil alkohol berdasarkan reaksioksidasi di mana Na
2
CO
3
dilarutkan dalam aquadest dan ditambahkanbenzil alkohol dan KmnO
4
sebagai oksidator kemudian direfluks. Apabilafiltrat berwarna merah jambu, ditambahkan NaHSO
3
10% laluditambahkan HCl pekat hingga asam. Setelah itu, disaring dandikeringkan dalam oven. Kristal yang terbentuk direkristalisasi dengan air panas lalu dikeringkan dalam oven hingga bobot konstan lalu dihitungpersen rendamennya.
 
BAB
IITINNJ
AUA
N P
US
T
AKA
 II.1 Teori
Um
u
m
 
A
sa
m
 
B
enzoat
atau C
7
H
6
O
2
(atau C
6
H
5
COOH), adalah padatankristal berwarna putih dan merupakan asam karboksilat aromatik yangpaling sederhana. Nama asam ini berasal dari
gum benzoin
(getahkemenyan), yang dahulu merupakan satu-satunya sumber asam benzoat. Asam lemah ini beserta garam turunannya digunakan sebagai pengawetmakanan. Asam benzoat adalah prekursor yang penting dalam sintesisbanyak bahan-bahan kimia lainnya. (1) Asam benzoat adalah pengawet makanan yang esensial/sintetikyang dibuat berdasarkan beberapa reaksi kimia pada industri farmasi.Sebagai pengawet makanan, asam benzoat ditambahkan sendiri ataudengan garam natrium, kalium, dan kalsium. Makanan asam seperti buahasam, minuman bersoda, minuman ringan, dan acar memiliki asambenzoat dalam komposisinya, seperti cuka dan asam sitrat. (2) Asam benzozt bertindak untuk menurunkan pH yang memberikanrasa yang berbeda dalam makanan. Asam benzoat digunakan untukmembuat sejumlah besar bahan kimia termasuk benzoyl klorida, benzoylperoksida, plasticizers benzoat, fan fenol yang ditemukan dalam produk-produk seperti Whitfield Ointment yang digunakan untuk penyakit jamur pada kulit. (2)
 
Asam benzoat diproduksi secara komersial dengan oksidasi parsialtoluena dengan oksigen. Proses ini dikatalisis oleh kobalt ataupunmangan naftenat. Proses ini menggunakan bahan-bahan baku yangmurah, menghasilkan rendemen yang tinggi, dan dianggap sebagai ramahlingkungan. (1) Asam benzoat sangatlah murah dan tersedia secara meluas,sehingga sintesis laboratorium asam benzoat umumnya hanyadipraktekkan untuk tujuan pedagogi. (1)Untuk semua metode sintesis, asam benzoat dapat dimurnikandengan rekristalisasi dari air, karena asam benzoat larut dengan baikdalam air panas namun buruk dalam air dingin. Penghindaranpenggunaan pelarut organik untuk rekristalisasi membuat eksperimen iniaman. Pelarut lainnya yang memungkinkan meliputi asam asetat,benzena, eter petrolium, dan campuran etanol dan air. (1)Pembuatan asam benzoat dalam skala labortorium dapat dilakukandengan empat cara yaitu: dengan cara dihidrolisis menjadi asam benzoat,dari benzaldehida, bromobenzena, dan dari benzyl alkohol. Dengan carahidrolisis, asam benzoat dibuat sama seperti nitril ataupun amida lainnya,benzonitril dan benzoamida dapat dihidrolisis menjadi asam benzoatataupun basa konjugatnya dalam keadaan asam maupun basa. (1)

Activity (13)

You've already reviewed this. Edit your review.
1 thousand reads
1 hundred reads
Inka Harris liked this
Weni Dpooh liked this
Yudhi Pramana liked this
Dwi Ratnasari liked this

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->