Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Save to My Library
Look up keyword
Like this
1Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
76352136 UTS Agribisnis Tanaman Pangan

76352136 UTS Agribisnis Tanaman Pangan

Ratings: (0)|Views: 7 |Likes:
Published by David Anderson

More info:

Published by: David Anderson on Jan 03, 2013
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

06/05/2014

pdf

text

original

 
 
AGRIBISNIS TANAMAN PANGANUJIAN TENGAH SEMESTER (UTS)
“M 
akalah ini dibuat untuk memenuhi tugas mata kuliah Agribisnis TanamanPangan
 
Disusun Oleh:Wendi Irawan D(150310080137)Kelas:Agribisnis B
PROGRAM STUDI AGRIBISNISFAKULTAS PERTANIANUNIVERSITAS PADJADJARAN2011
 
 
1.
 
Jelaskan mengapa alih fungsi lahan dari pertanian ke non pertanian tetap terusterjadi? Bagaimana pengaruhnya terhadap ketahanan pangan (bahasberdasarkan aspek-aspek dalam ketahanan pangan) !.
Jawab:
a)
 
Alih fungsi lahan dari pertanian ke non pertanian tetap terus terjadikarena pertumbuhan perekonomian selalu menuntut pembangunaninfrastruktur baik berupa jalan, bangunan industri dan pemukiman.Dengan kondisi demikian, permintaan terhadap lahan untuk penggunaannon pertanian semakin meningkat, akibatnya banyak lahan pertanianterutama yang berada di sekitar perkotaan mengalami alih fungsi kepenggunaan non pertanian. Pertumbuhan ekonomi yang ditandai denganberkembangnya industri, prasarana ekonomi, fasilitas umum, danpermukiman dimana semuanya memerlukan lahan telah meningkatkanpermintaan lahan untuk memenuhi kebutuhan nonpertanian.Pertumbuhan ekonomi juga meningkatkan kondisi sosial ekonomi padalahan nonpertanian. Kondisi inilah yang membuat alih fungsi lahanpertanian terus terjadi dan meningkat seiring dengan laju pertumbuhandan pembangunan ekonomi yang tidak mungkin dapat dihindari.b)
 
Alih fungsi lahan tentu saja akan berpengaruh terhadap tingkat ketahananpangan, hal ini dapat dilihat dari 4 (empat) aspek utama ketahananpangan yaitu: (I) Aspek ketersediaan pangan
(food availability),
(II)Aspek stabilitas ketersediaan/pasokan
(stability of supplies),
(III) Aspek keterjangkauan
(access to supplies),
dan (IV) Aspek konsumsi
(food utilization).
 I.
 
Aspek ketersediaan pangan
(food availability)
.Tersedianya pangan yang cukup yang sebagian besar berasal dariproduksi sendiri merupakan salah satu aspek dalam ketahanan pangan.Dengan semakin tingginya alih fungsi lahan yang terjadi daripertanian ke non pertanian mengakibatkan jumlah lahan untuk kegiatan usaha tani semakin berkurang. Hal ini tentu akanberpengaruh terhadap ketersediaan pangan yang akan semakin
 
 
menurun karena tingkat produksi berkurang disebabkan terbatasnyalahan untuk kegiatan usaha tani khusunya tanaman pangan.II.
 
Aspek stabilitas ketersediaan/pasokan
(stability of supplies)
.Ketersediaan pangan dalam kuantitas yang sesuai kebutuhan secaranasional merupakan syarat keharusan untuk menciptakan ketahananpangan. Namun kondisi tersebut belum memenuhi syarat kecukupanapabila tidak diikuti dengan distribusi pangan yang merata menuruttempat dan waktu sehingga dapat diakses oleh konsumen setiap saat.Dengan semakin berkurangnya lahan pertanian akibat alih fungsilahan pertanian ke non pertanian akan menjadikanketersediaan/pasokan pangan menjadi terganggu akibat kurangnyaproduksi sehingga ketersediaan/pasokan pangan tidak akan stabilsepanjang tahun. Untuk menjaga ketersediaan/pasokan pangansepanjang tahun biasanya pemerintah mengambil jalan praktis yaknidengan cara mengimpor bahan pangan yang nantinya malah akanmerugikan para petani lokal.III.
 
Aspek keterjangkauan
(access to supplies)
.Akses atau keterjangkauan terhadap pangan yang dipengaruhi olehakses fisik dan ekonomi terhadap pangan merupakan aspek yangpenting dalam ketahanan pangan. Dengan semakin berkurangnnyalahan pertanian akibat alih fungsi lahan, maka akses masyarakatterhadap pangan baik secara fisik ataupun ekonomi akan menjadisemakin lemah jika tidak ada solusi untuk mengatasi alih fungsi lahanini. Hal ini disebabkan karena semakin kurangnnya pasokan panganyang ada sehingga harga pangan pun akan semakin tinggi, ini jelasakan mengurangi keterjangkauan masyarakat terhadap pangan baik secara fisik ataupun ekonomi.IV.
 
Aspek konsumsi
(food utilization).
 Kualitas dan kuantitas konsumsi pangan serta keamanan panganmenjadi sesuatu hal yang penting karena akan berhubungan denganpemenuhan asupan gizi dan kualitas kesehatan masyarakat. Dengansemakin tingginya alih fungsi lahan pertanian ke non pertanian ini

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->