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COSTUMBRES DE LA REGION LAMBAYEQUE

COSTUMBRES DE LA REGION LAMBAYEQUE

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05/10/2014

 
COSTUMBRES DEL DEPARTAMENTO DELAMBAYEQUE
FOLKLORE
Se caracteriza por la alegría de sus bailes, como el baile de laMarineraNorteñay también elTonderoy laCumanana, que viene de las ciudades colindantes conMorropón, enPiura. Aunque claro está, también se practica laMarinera Atonderadaque es netamente deLambayequey también es común encontrarla enBajo Piura y enTumbescomo forma desprendida de ambos: laZamacuecao versiónMarinera Norteñay elTondero Piurano. También se practica la medicina folclórica o curanderismo utilizando hierbasy otros productos, así como ritos mágicos.Una estampa tradicional es la presentación delCaballo Peruano de Paso montados por expertoschalanes.Las peleas degallosde pico y navaja, son motivo de reunión de numerososaficionados en las reuniones de familia y festividades.
GASTRONOMIA LAMBAYECANA
Lambayeque, y en especialChiclayo, es considerada como la tierra del buen comer, del buen beber y un sitio significativo de lagastronomía del Perú. Sucocina se remonta a los tiempos ancestrales y sus secretos han ido pasandode generación en generación. Se dice que una mesa atractiva al paladar debe tener dos clases de plato: los piqueos (bocadillos ligeros, fuertementesazonados y picantes) y los nudos (platos fuertes o de fondo).Entre los primeros están el chinguirito, el cebiche de pescado, los mariscos,chirimpico, panquitas, cesinas y humitas, todos acompañados deyucas sancochadas y mote. Entre los segundos tenemos el arroz con pato a lachiclayana, el seco de cabrito, la causa ferreñafana, El frito (chancho),chilcano de pescado, los aguaditos, el espesado, pepián de pavo y tortilla deraya.Los dulces típicos son elking kong de manjarblancoy de otros sabores, losdátiles rellenos, alfeñique, maní confitado, el machacado de membrillo, lospicarones y la conserva de higos.Para beber no puede faltar elpisco sour , la chicha de jora (tradicionalmenteservida para degustar en "potos") o el llonque (un aguardiente de caña deazúcar).
 
LUGARES TURISTICOS GASTRONOMICOSSe encuentra a 20 minutos de la Ciudad deChiclayo, destaca por susrestaurantes campestres de exquisita comida y variedad de chichas. Lasmujeres utilizan coloridos trajes típicos; existe una variedad de chicha quelos visitantes deben degustar tal como la "Chicha de Pata de Toro" Chicha deuva Exquisitos platos tipicos como: ARROZ CON PATO PEPIAN DE PAVA PATOGUISADO TORTILLA DE RAYA CARNE SECA CUY CON PAPAS CAUSA A LACALLANCANAActualmente cuenta con una carrtera asfaltada de 4.5 kM,Callanca es una anexo del distrito de Monsefúesta última ciudad conocida también como la "Ciudad de las Flores"LA ARTERSANIA LAMBAYECANALaartesaníaen laRegión Lambayequeestá basada en materiales como la paja toquilla y palma, fibras vegetales como el mimbre, el laurel, el sauce ytextiles como telares de cintura marcados y bordados. Complementan laactividad artesanal productos de cerámica, utilitaria y artística, orfebrería ycuero.Entre los productos elaborados encontraremos sombreros yrepresentaciones en paja; mantos, alforjas, vestimenta variada y objetosutilitarios elaborados en telares de cintura; alfombras y menaje de fibranatural; representaciones pre incaicas elaboradas en cerámica y metal; yobjetos de cuero.Monsefú, Ciudad Etén, Santa Rosa, San José, Mórrope,Ferreñafey enChiclayo. CURANDERISMO Y CHAMANISMO LAMBAYECANO
Curandedos y chamanes
En la franja que colinda con la calle Arica (En la ciudad deChiclayo
 
) se podráadquirir gran cantidad de hierbas y preparados medicinales utilizados por chamanes y curanderos en sus tradicionales "mesas de sanación". En estelugar se podrá contactar con alguno de estos curanderos.LA CULTURA EN LA REGION LAMBAYEQUEDEFINICION DE CULTURA
CULTURA
Proviene del latín
Cultum 
que significa cultivar, cuidar. Por culturaentendemosla manera de ser y actuar de un pueblo, los contenidos conceptuales yvalorativos de su
 
práctica social, así como los productos de la misma.
INFLUENCIA DE LA CULTURA SOBRE EL INDIVIDUO
La cultura adapta a una persona a su lugar en la sociedad, le forja un“status”. Esto se da através del proceso de socialización .comportamiento individual depende de la interacción entre lascaracterísticas personales yelambiente que lo rodea o medio cultural.Lambayeque posee una identidad cultural fundamentada con antiguas ysólidas raíces. En elnorte del Perú pre-incaico existían etnias que tenían sus particularidadesculturales, religiosas,artísticas e inclusive poseían sus propias lenguas. Por ejemplo, la lenguamochica tenía supropia gramática según E. Brunning.Importantes restos arqueológicos son síntomas del alto grado de desarrolloque alcanzaron losmochicas. Asombra al mundo el “Señor de Sipán”, también son conocidas laspirámides deTúcumeEn el departamento de Lambayeque se da el verdadero señorío de laamistad. Sus ciudades ypueblos son acogedores y prodigan un trato amable y un espíritu bondadoso .Para que se dé este clima hace falta la confianza, pero antes la persona debesentirse cómoda consigo misma. Sólo así los sentimientos se expresaránParadigmasTenemos expresiones de cultura popular: Por ejemplo el conjunto dedécimas, cuartetos,Versos,cumanas, que son dichos expresados en forma espontánea de cuya atentalectura sedesprende la creatividad del
lambayecano
. La gente que lo cultiva sontrabajadores del campo,de los complejos agroindustriales (Cayaltí, Zaña, Pítipo, Motupe).
Las cumanas 
eran aquellas conversaciones sostenidas entre dos o máspersonas en formaimprovisada.Sin necesidad de ser poetas las recitaban o cantaban. . Sin necesidad de ser poetas las recitaban o cantabanEstas manifestaciones han sido recogidas de diversos encuentros sociales,como los almuerzosy tienen carácter amoroso, político, religioso, burlón, etc. con las cuales sehacían bromas, enun ambiente de confraternidad y de camaradería.
 

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