1.

- DATOS DE LA ASIGNATURA

Nombre de la asignatura: Administracin de Operaciones II Carrera: Ingeniera Industrial Clave de la asignatura: INB-0407 Horas teora-horas prctica-crditos 4 - 0 - 8

2.- HISTORIA DEL PROGRAMA

Lugar y fecha de Participantes elaboracin o revisin Instituto Tecnolgico de Representante de las Celaya del 11 al 15 academias de agosto 2003. ingeniera industrial de los Institutos Tecnolgicos. Institutos Tecnolgicos de Mrida y Parral del 2003

Observaciones (cambios y justificacin) Reunin Nacional de Evaluacin Curricular de la Carrera de Ingeniera Industrial

Academias de Anlisis y enriquecimiento Ingeniera Industrial., de las propuestas de los programas diseados en la reunin nacional de evaluacin

Instituto Tecnolgico Comit de Definicin de los programas de La Laguna del 26 al Consolidacin de la de estudio de la carrera de 30 abril 2004 carrera de Ingeniera Ingeniera Industrial. Industrial.

3.- UBICACIN DE LA ASIGNATURA

a). Relacin con otras asignaturas del plan de estudio

Anteriores Asignaturas Temas Administracin de - Sistemas de produccin. Operaciones I - Pronsticos. - Planeacin de la capacidad - Administracin de inventarios Estudio del Trabajo I Algoritmos y Lenguajes de Programacin Diagrama de ensamble. Hoja de clculo. Bases de Datos. Programacin lineal. Modelo de transporte. Problema de Asignacin.

Posteriores Asignaturas Temas Formulacin y - Determinacin Evaluacin de del tamao de la planta Proyectos. - Determinacin del tamao del proyecto - Programacin de produccin y ventas. - Presupuestos de egresos. Sistemas de manufactura Manufactura de clase mundial.

Investigacin de Operaciones I

Investigacin de Operaciones II

Teora de lneas de espera.

b). Aportacin de la asignatura al perfil del egresado Disea, implementa, administra y mejora sistemas integrados de abastecimiento, produccin y distribucin de bienes y servicios de forma sustentable considerando las normas nacionales e internacionales. Disea, administra y mejora sistemas de materiales. Desarrolla y utiliza tecnologas de vanguardia en su rea de competencia. Aplica mtodos y tcnicas para la evaluacin y el mejoramiento de la productividad.

Utiliza las tecnologas y sistemas de informacin de manera eficiente. Utiliza tcnicas y mtodos cualitativos y cuantitativos para la toma de decisiones. Aplica su capacidad de juicio crtico, lgico, deductivo y de modelacin para la toma de decisiones y evaluacin de resultados.

4.- OBJETIVO(S) GENERAL(ES) DEL CURSO

Conocer y aplicar los conceptos y las tcnicas para elaborar los planes y programas de produccin y para controlar su ejecucin de acuerdo a lo programado. Elaborar los programas de abastecimiento de los materiales requeridos para la produccin, en las cantidades y en el momento requerido, que permitan la reduccin de los costos relacionados con los inventarios. Elaborar programas de cargas de mquinas y horarios de trabajo del personal.

5.- TEMARIO Unidad Temas 1 Planeacin Agregada Subtemas 1.1 Objetivo de la planeacin agregada 1.2 Importancia de la planeacin agregada 1.3 El proceso de planeacin. 1.4 Elaboracin del plan. 1.4.1 Mtodos heursticos. 1.4.1.1 Estrategia nivelada. 1.4.1.2 Estrategia de persecucin 1.4.2 Mtodos de optimizacin. 1.4.2.1 Mtodo de transporte. 1.4.2.2 Programacin lineal. 1.5 Planeacin agregada en el sector Servicios. 2.1 Programacin maestra de la produccin 2.1.1 Proceso de programacin maestra de la produccin 2.1.2. Interfaces funcionales 2.1.3.Desarrollo de un programa maestro de produccin (MPS) 2.1.4.Cantidades disponibles para promesa

Programa Maestro de Produccin

2.1.5.Congelacin del MPS 3 Programacin de 3.1 Programacin de operaciones en produccin y Asignacin procesos en lnea (mtodo del tiempo de de Personal Agotamiento. 3.2 Programacin de operaciones en Procesos intermitentes. 3.2.1 Diagramas de gantt. 3.2.2 Carga finita e infinita. 3.2.3 Programacin hacia adelante y Hacia atrs. 3.3 Programacin en servicios. 3.3.1 Programacin de la demanda de los clientes 3.3.2 Programacin de la fuerza de trabajo Monitoreo y control de 4.1 Balanceo de lneas. operaciones 4.1.1Objetivo. 4.1.2Mtodo tpico. 4.1.3Mtodo heurstico. 4.1.4Mtodo de peso posicional. 4.2 Secuenciacin 4.2.1Medidas de eficiencia 4.2.2Secuenciacin de n trabajos en un centro de trabajo 4.2.3Secuenciacin de n trabajos en mltiples centros de trabajo. 4.2.3.1 Algoritmo de Jonson. 4.2.3.2 Mtodos Heursticos 4.2.3.3 Programacin entera. 4.3 Asignacin de n trabajos a m mquinas. Planeacin de los 5.1 Sistema MRP comparado con requerimientos de sistemas de punto de reorden 5.2 Ejemplo del sistema MRP materiales (MRP) 5.3 Elementos del sistema MRP 5.4 La operacin de un sistema MRP 5.5 Limitaciones y ventajas del MRP 5.6 Sistema MRP xitoso 5.7 Planeacin de los recursos de manufactura MRP II 5.8 Planeacin de los recursos de la empresa (ERP) 5.9 De MRP a MRP II y a ERP 5.10 Planeacin de requerimientos de capacidad (CRP)

Justo a Tiempo (JIT)

5.11 Programas de carga 5.12 MRP en el sector servicios 5.13 Planificacin de los recursos de distribucin (PRD) 5.13.1 Estructura de la PRD. 6.1 Enfoque japons de la administracin de inventario. 6.2 La filosofa de la manufactura JIT. 6.3 Los elementos de un sistema JIT. 6.4 Eliminacin del desperdicio. 6.5 Mejora continua. 6.6 Los trabajadores. 6.7 Calidad total. 6.8 Proveedores. 6.9 Distribuciones Justo a Tiempo. 6.9.1 Reduccin de distancia. 6.9.2 Mayor flexibilidad. 6.10 Inventario. 6.10.1 Reduccin de la variabilidad 6.10.2 Reduccin del inventario 6.10.3 Reduccin del tamao del lote 6.10.4 Reduccin del costo de preparacin 6.11 Mtodo de jalar del flujo de materiales (Kanban) 6.12 JIT en el sector servicios 6.13 Ejercicios en Internet sobre JIT.

6.- APRENDIZAJES REQUERIDOS Pronsticos. Hoja de Clculo. Diagrama de Ensamble. Mtodo de Transporte. Programacin Lineal. Teoras de lneas de Espera. Problema de asignacin Internet Software Bsico.

7.- SUGERENCIAS DIDCTICAS Utilizar paquetes computacionales como WinQSB, OM5 y Excel. Realizar visitas a industrias donde se utilice la filosofa Justo a Tiempo (JIT) y elaborar reportes de las caractersticas de sus sistemas de produccin. Investigar la disponibilidad y caractersticas principales de los paquetes de software comercial que se usan en las organizaciones de la regin. Realizar un proyecto con datos reales donde se apliquen los mtodos vistos en clase. Invitar a profesionales de la planeacin de la produccin para que comenten sus experiencias. Utilizar videos y casos de situaciones reales para anlisis en clase o extraclase, individual o por equipo.

8.- SUGERENCIAS DE EVALUACIN Aplicar exmenes tericos. Exponer resultados de los trabajos de investigacin asignados. Realizar investigacin documental. Resolver casos y problemas reales con la ayuda del software recomendado. Solucionar problemas asignados. Analizar artculos tcnicos en ingls y espaol. Participacin en discusiones en clase.

9.- UNIDADES DE APRENDIZAJE

Unidad 1.- Planeacin Agregada Objetivo Educacional Elaborar el plan Actividades de Aprendizaje Fuentes de Informacin 1, 3, 4, 5 y 6

1.1 Discutir la importancia del plan agregado de produccin, sus objetivos y la agregado de informacin necesaria para su produccin ms elaboracin. 1.2 Aplicar las tcnicas de planeacin de la conveniente utilizando produccin para la resolucin de los conceptos y problemas o casos asignados. 1.3 Usar el software WinQSB para la tcnicas disponibles. resolucin de problemas de planeacin.

Unidad 2.- Programa Maestro de Produccin

Objetivo Educacional Elaborar el

Actividades de Aprendizaje

Fuentes de Informacin

2.1 Discutir la importancia del MPS, sus objetivos y la informacin necesaria para 1, 3, 4, 5 y 6 programa maestro de su elaboracin. produccin a partir del 2.2 Conocer el procedimiento para el desarrollo de un programa maestro de plan agregado. produccin. 2.3 Comprender el procedimiento para el calculo de las cantidades disponibles para promesa. 2.4 Conocer la naturaleza dinmica del proceso de programacin maestra de la produccin. 2.5 Conocer los cambios en el procedimiento de elaboracin de un MPS cuando se fabrica por pedidos

Unidad 3.- Programacin de la produccin y Asignacin de Personal Objetivo Fuentes de Actividades de Aprendizaje Educacional Informacin Conocer y aplicar 3.1 Conocer y aplicar herramientas como: 1, 3, 4 y 6 las herramientas de 3.1.1 Grafica de gantt. programacin a corto 3.1.2 Graficas de gantt para carga infinita. plazo. 3.1.3 Programacin hacia delante y hacia atrs 3.1.4 Programacin de procesos en lnea mtodo de los tiempos de agotamiento 3.2 Programacin en servicios. 3.3 Programacin de la demanda de los clientes. 3.4 Programacin de la fuerza de trabajo

Unidad 4.- Monitoreo y control de operaciones Objetivo Fuentes de Actividades de Aprendizaje Educacional Informacin Aplicar las tcnicas 4.1 Conocer y explicar la razn de balancear para balancear lneas una lnea de ensamble. 1, 3, 4 y 6

de produccin. Aplicar las tcnicas de programacin en talleres de mltiples propsitos para optimizar alguna medida de efectividad

4.2 Usar el mtodo tpico, heurstico y peso posicional para balancear una lnea de ensamble. 4.3 Explicar los objetivos de la secuenciacin. 4.4 Explicar los conceptos de tiempo de flujo y tiempo total de procesamiento. 4.5 Programar la secuencia de n trabajos en un centro de trabajo. 4.6 Programar n trabajos en dos maquinas. (Algoritmo de Jonson). 4.7 Programar n trabajos en 3 maquinas. 4.8 Programar n trabajos en m maquinas.

Unidad 5.- Planeacin de los requerimientos de materiales (MRP) Objetivo Educacional Elaborar los programas de abastecimiento de los materiales requeridos para la produccin, en las cantidades y en el momento requerido, que permitan la reduccin de los costos relacionados con los inventarios. Actividades de Aprendizaje 5.1 Discutir en grupos la importancia de los elementos de un sistema MRP y sealar su importancia en un ambiente de manufactura. 5.2 Descubrir la diferencia en la aplicacin de MRP, MRP II y ERP mediante el estudio de casos que involucren a esos sistemas. 5.3 Aplicar el sistema MRP a una empresa del sector servicios. 5.4 Realizar la planificacin de los recursos de distribucin de una empresa utilizando la tcnica PRD. 5.5 Usar software WinQSB para la solucin de problemas o casos asignados. Fuentes de Informacin 3, 4 5 y 6

Unidad 6.- Justo a Tiempo (JIT) Objetivo Fuentes de Actividades de Aprendizaje Educacional Informacin Discutir los principios 6.1 Investigar en las diferentes fuentes de bsicos y el impacto informacin y elaborar un ensayo sobre 3, 5, 7 y 8 del sistema Justo a los orgenes y las caractersticas Tiempo (JIT) en la principales del sistema Justo a Tiempo. competitividad de las 6.2 Comparar el sistema tradicional con el sistema justo a tiempo y evaluar organizaciones

actuales, as como las ventajas y desventajas de ambos enfoques. condiciones necesarias para su 6.3 Analizar la relacin existente entre aplicacin todos los elementos del sistema justo a tiempo. 6.4 Conocer las adecuaciones necesarias para aplicar JIT al sector servicios 6.5 Resolver diversos problemas planteados en los sitios de internet referentes al sistema Justo a Tiempo.

10. FUENTES DE INFORMACIN 1. Nahmias, Steven Administracin de Operaciones Ed. Mc Graw-Hill (2001) Heizer, Jay; Render, Barry. Direccin de la Produccin. Decisiones estratgicas Ed. Prentice Hall Heizer, Jay; Render, Barry. Direccin de la Produccin. Decisiones tcticas Ed. Prentice Hall Krajewski, Lee J. ; Ritzman, Larry P. Administracin de Operaciones Ed. Prentice may Chase, Richard B., Aquilano, Nicholas J. Y Jacobs, F. Robert Administracin de la Produccin y las operaciones. Ed. Mc Graw-Hil. Shroeder, Roger. Administracin de Operaciones. Ed. Mc Graw-Hill. Taiichi Ohno El Sistema de Produccin Toyota. Ed. Productivity Press Wallace Hopp and Mark Spearman Factory Physics. Ed. Mc-graw Hill. (2000)

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11. PRCTICAS Usar el paquete WinQSB para la elaboracin del plan de produccin de una organizacin ficticia, utilizando datos de casos proporcionados por el maestro. Presentar reporte y asignar calificacin de acuerdo a lo adecuado de los mtodos usados y la precisin de los resultados obtenidos.