Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Save to My Library
Look up keyword
Like this
2Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
Review : Pengaruh Prosesing Bahan Pakan Terhadap Kandungan Nutrisi dan Nilai Kecernaan pada Ternak

Review : Pengaruh Prosesing Bahan Pakan Terhadap Kandungan Nutrisi dan Nilai Kecernaan pada Ternak

Ratings: (0)|Views: 311 |Likes:
Published by Arifgii
Identifikasi permasalahan dan solusi : Pengaruh Prosesing Bahan Pakan Terhadap Kandungan Nutrisi
dan Nilai Kecernaan pada Ternak
Identifikasi permasalahan dan solusi : Pengaruh Prosesing Bahan Pakan Terhadap Kandungan Nutrisi
dan Nilai Kecernaan pada Ternak

More info:

Categories:Types, School Work
Published by: Arifgii on Jan 09, 2013
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

12/18/2013

pdf

text

original

 
 REVIEW:Pengaruh Prosesing Bahan Pakan Terhadap Kandungan Nutrisi dan Nilai Kecernaan pada Ternak 
 UNIVERSITAS JENDERAL SOEDIRMANPURWOKERTO2011
 
 Jurnal Ilmu Ternak, Desember 2007, Vol. 7 No. 2 Hlm, 81 -86.
EFEK PENGOLAHAN LIMBAH SAYURAN SECARA MEKANIS TERHADAP NILAIKECERNAAN PADA AYAM KAMPUNG SUPER JJ-101MASALAH :
Limbah sayuran berpotensi untuk dijadikan bahan pakan altematif, khususnyaayam kampong super JJ-101. Namun secara fisik, limbah sayuran mudah busukkarena berkadar air tinggi. Disisi lain limbah sayuran mengandung protein, sertavitamin dan mineral serta serat kasar yang relatif tinggi. Oleh karena itu, perludilakukan pengolahan selain untuk merenggangkan ikatan lignoselulosa juga untukmeningkatkan nilai kecernaan dari limbah sayuran.
SOLUSI :
Dilakukan pengolahan secara mekanis melalui pengukusan, perebusan, danpenjemuran. Percobaan dilakukan pada ayam kampung super JJ-101 untukmengetahui kualitas produk pengolahan melalui pengukuran terhadap nilaikecernaan bahan kering dan protein.Prosedur pengolahan limbah sayuran adalah sebagai berikut:1.
 
Pengeringan langsung (dikeringkan kemudian digiling menjadi tepung).2.
 
Perebusan 10 menit dalam air mendidih 100 °C, kemudian dikeringkan dandigiling.3.
 
Pengukusan 10 menit dalam air mendidih: ± 100 °C, kemudian dikeringkan dandigiling.4.
 
Hasil pengolahan dianalisis kandungan nutrisi dan energinya untuk mengetahuikomposisi kimiawi.
KESIMPULAN :
1.
 
Pengolahan limbah sayuran secara mekanis melalui pengukusan selama 10menit dengan suhu 100 °C, menghasilkan nilai kecernaan bahan kering danprotein paling tinggi pada ayam kampung super JJ-101, yaitu sebesar 74,91persen dan 70,22 persen.2.
 
Limbah sayuran produk pengukusan dapat dijadikan bahan pakan alternatif dalam penyusunan ransum unggas, khususnya ayam kampung super, dan dapatditambahkan sebanyak 15 persen ke dalam ransum.
 
Dept Ilmu Nutrisi dan Teknologi Pakan IPB, 2009
PENGARUH PENGGUNAAN PEREKAT SINTETISTERHADAP KUALITAS FISIK RANSUM AYAM BROILERMASALAH :
Pellet merupakan pakan yang dipadatkan/dikompakkan melalui prosesmekanik. Permasalahan yang banyak dijumpai pada pakan berbentuk pelet adalahtekstur cepat rusak, pecah maupun patah selama produksi, pengangkutan danpenyimpanan. Salah satu yang mempengaruhi kondisi tersebut adalah bahanperekat. Disisi lain ketahanan benturan pakan juga dipengaruhi oleh beberapa faktoryaitu ukuran partikel, komposisi bahan, kadar bahan perekat dan teknik pengolahan.Dengan demikian, perlu adanya teknik pengolahan bahan perekat pada pellet untukmeningkatkan kualitas dan ketahanan bentuk pellet.
SOLUSI :
Untuk meningkatkan ketahanan bentuk pellet diperlukan bahan perekat, yaknibahan yang mempunyai fungsi mengikat komponen-komponen pakan dalam bentukpelet. Penambahan perekat lignosulfonat dan bentonit dan proses pengolahandiduga dapat meningkatkan sifat fisik ransum ayam broiler bentuk pelet. Selain itu,diperlukan pula teknik pengolahan pellet dalam penambahan bahan perekat gunamempertahankan sifat fisik bahan pakan yang banyak dipengaruhi kadar air danukuran partikel dari suatu bahan.
KESIMPULAN :
1.
 
Penambahan perekat lignosulfonat dan bentonit mampu meningkatkan ukuranpartikel dan ketahanan benturan2.
 
Proses pengolahan pemanasan autoclave 45 menit dan penambahanlignosulfonat dan bentonit dapat meningkatkan sifat fisik bahan pakan meliputiukuran partikel kerapatan tumpukan, kerapatan pemadatan tumpukan, berat jenis, sudut tumpukan, ketahanan benturan3.
 
Lama penyimpanan berpengaruh terhadap kualitas fisik pellet, baik kadar air,aktivitas air, faktor higroskopis, ukuran partikel, kerapatan tumpukan, kerapatanpemadatan tumpukan maupun ketahanan benturan.

Activity (2)

You've already reviewed this. Edit your review.
1 thousand reads
1 hundred reads

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->