Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Save to My Library
Look up keyword
Like this
2Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
การปลูกตำลึง

การปลูกตำลึง

Ratings: (0)|Views: 343 |Likes:
Published by cttclive
โดย กลุ่มสื่อส่งเสริมการเกษตร สำนักพัฒนาการถ่ายทอดเทคโนโลยี กรมส่งเสริมการเกษตร

ปี พ.ศ. 2548
โดย กลุ่มสื่อส่งเสริมการเกษตร สำนักพัฒนาการถ่ายทอดเทคโนโลยี กรมส่งเสริมการเกษตร

ปี พ.ศ. 2548

More info:

Published by: cttclive on Jan 11, 2013
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

08/19/2013

pdf

text

original

 
 
กรมสงเสริมการเกษตร
 2548
 
 
หน  า 
การปลูกตําลึ
 
ตําลึ
 
เปนผักพื  ้นบานที ่คนทั ่วไปรู  จักกันมานาน
 
เปนผักที ่มี คุณคาทางโภชนาการมาก
 
สามารถนําไปปรุงอาหารไดหลากหลายชนิ
 
เช
 
แกงจื
 
ตมจิ  ้มน้ ําพริ
 
ใสกวยเตี ๋ยวและตมเลือดหมู
 
เปนต
 
ในอดีตนั  ้นเราไม จําเป
 
ตองปลูกตําลึงเอาไวรับประทานเอง
 
เนื ่องจากตําลึงมักพบเห็นทั ่วไป
 
ตามเถาไมเลื  ้อยอื ่
 
ตามพุ มไมเตี  ้ยหรือพุ มไมแหงตาย
 
รวมทั  ้งขึ  ้นตามริ
 
รั  ้วบาน
 
จนมีคํากลาวถึ
 
 “
ตําลึงริมรั  ้
” 
อยู เสมอ
 
แตในปจจุบันเราไมคอยพบตําลึงตามริมรั  ้วอีกแล
 
จะเห็นก็เฉพาะในที ่รกรางวางเปล
 
หรือไมก็ตามสวนที ่ปลูกตําลึงไวเพื ่อการค
 
ซึ ่งสามารถทํารายไดอยางงามแกผู  ปลูกตําลึงขายเปนอยางดี
 
 
 
หน  า 
Document Title
ลักษณะทางพฤกษศาสตร
 
ตําลึงเปนไมเถาเลื  ้อย
 
เถาตําลึงมีลักษณะกลม
 
แยกเพศกันอยู คนละต
 
ปลายดอกแยกออกเป
5
แฉก
 
โคนติดกันเปนกรวย
 
ผลมีรูปราง กลมรีคลายแตงกวาแตมีขนาดเล็กกว
 
ผลออนมี
 
สีเขียวลายขาว
 
เมื ่อแกกลายเปนสีแดง
 
ตําลึงเป พืชที ่ชอบน้ ํ
 
จะสังเกตเห็นวาในหนาแลงใบตําลึงจะ แคระแกร็
 
แตในหนาฝนยอดตําลึงจะออนอวบอิ ่
 
นารับประทาน
 
ตําลึงออกดอกประมาณ
 
เดือนมิถุนายน
-
กรกฎาคม
 
คุณคาทางอาหาร
 
ตําลึงเปนผักใบเขียวเขมมีคุณคาทางอาหารสูงมีทั  ้งเบต
แคโรที
 
ที ่ชวยลดอัตราเสี ่ยงในการเกิดโรคมะเร็
 
โรคหัวใจขาดเลือด
 
ทั  ้งในแคลเซียม
 
และสารอาหารอื ่
 
 
ที ่พรอมกันมาชวยใหสุขภาพรางกายสมบูรณแข็งแรง
 
นอกจากนี  ้ยังพบว
 
ตําลึงยังประกอบไปดวยเสนใย
 
ที ่มีความสามารถในการจั ไนไตรทไดดีที ่สุ
 
เมื ่อเทียบกับพืชชนิดอื ่
 
นี ่เปนคุณลักษณะพิเศษของตําลึ
 
ที ่มีเสนใยคอยจับไนไตรทเพราะจะเปนการลดอัตราเสี ่ยงในการเกิดโรคมะเร็งใน กระเพาะอาหารได
 
การปลูกและการขยายพันธุ  
 
ตําลึงมีการปลูกและขยายพันธุ  ได
2
วิธี
 
คื
 
เพาะเมล็
 
ปกชําดวยเถา
 
 
การปลูกตําลึ
 

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->