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Marzo 2009
SELECCIÓN
Marzo 2009
Comercial Planeta
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MARZO2009
DE TRIPAS CORAZÓN
 ABRAHAM GARCÍA
 Abraham García nos lleva de la ma-no por el universo de la casquería,renovando e impulsando al mismotiempo una tradición olvidada pe-ro que aún cuenta con verdaderosadeptos.
PVP 20,67 / 21,50 Euros · Rústica · 18,9 x 25,4 cm / 250 pp · CI 502027 · ISBN 978-84-08-08109-8
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A LA VENTA
05/03/2009
EL COCINERO DEL DUX
ELLE NEWMARK 
En El cocinero del dux, Elle New-mark nos invita a adentrarnos en unambiente único: una cocina rena-centista italiana en la que se cuecenlos entresijos de esta novela. Congran minuciosidad, la autora nos ha-rá saborear cada detalle de esta his-toria de intriga, misterios y traicionesen el corazón de Venecia.
PVP 20,67 / 21,50 Euros · Tapa dura · 15 x 23 cm / 400 pp · CI 515217 · ISBN 978-84-08-08556-0
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A LA VENTA
05/03/2009
LA COCINA DE SERGI AROLA
SERGI AROLA
El libro que recoge la trayectoriaprofesional de Sergi Arola hasta elmomento, su concepción gastronó-mica y las recetas más emblemá-ticas de uno de los cocineros másinnovadores. No es una biografíacorriente sino un repaso desde susprimeros años y de las vicisitudesque salían al paso hasta que se con-sagró en el complicado mundo de lagastronomía. Un texto fundamentalno sólo para conocer sus recetassino también para aprender mássobre cómo regentar con éxito unrestaurante.
PVP 57,69 / 60,00 Euros · Tapa dura · 28 x 28 cm / 300 pp · CI 502029 · ISBN 978-84-08-08107-4
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A LA VENTA
05/03/2009
PVP 16,15 / 16,80 Euros · Rústica · 15 x 23 cm / 240 pp · CI 501614 · ISBN 978-84-08-08551-5
FURIA AZTECA
GARY JENNINGS
Gary Jennings vuelve a los turbu-lentos tiempos del imperio azteca yla colonización de la Nueva Españaen esta nueva entrega de la sagaque empezó con sus novelas Azte-ca, Otoño azteca y Sangre azteca.México, 1808. Juan de Zavala, quepresume de su condición de espa-ñol, es hijo de un hombre que se en-riqueció con las minas de mercurio.Sus padres murieron al poco detraerlo a Méjico y Juan vive con sutío Bruto, que administra el negociode mercurio de su padre.
PVP 20,19 / 21,00 Euros · Tapa dura · 15 x 23 cm / 495 pp · CI 515218 · ISBN 978-84-08-08557-7
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A LA VENTA
10/03/2009
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AMA A TU SOCIO COMO A TI MISMO
DAVID SURIOL / MIGUEL JANER
Muchas empresas se vienen abajopor desavenencias entre los socios.David Suriol y Miguel Janer nos ex-plican, a través de una apasionantehistoria, como evitar que los pro-blemas entre socios acaben con elnegocio.
A LA VENTA
05/03/2009
MÉTODO 1, 2, 3 PARA PORTARSE BIEN
M.a LUISA FERRERÓS
Un manual que ofrece las pautaspara comprender las actitudes delos hijos y una vez identificadas po-der cambiarlas para conseguir queobedezcan (a la de tres) sin fracasar en el intento. Todo ello acompañadode ejemplos prácticos con test parapoder evaluar su comportamiento ymejorar su conducta.
PVP 17,21 / 17,90 Euros · Rústica · 15 x 23 cm / 200 pp · CI 533237 · ISBN 978-84-08-08549-2
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A LA VENTA
10/03/2009
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