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Manual Raspa

Manual Raspa

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07/29/2013

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ELEMENTOS BÁSICOS DE RIEGO PRESURIZADOPARA PRODUCTORES:
 
RELACIONES AGUA – SUELO – PLANTA –ATMÓSFERA
 Vicente Ángeles Montiel Victor Hugo Fernández CarrilloKhalidou M. BâCarlos Díaz DelgadoMaría Vicenta Esteller Albérich
 
 
PRÓLOGO
El origen del riego se pierde en la prehistoria más antigua, y es a través de lahistoria escrita de la humanidad como se ha podido documentar la antigüedadde esta noble actividad.El agua como fuente de vida, condiciona el desarrollo de una región ya que,mientras en ciertas localidades la satisfacción de las necesidades de agua de sushabitantes representa un esfuerzo cotidiano, en otras, el desperdicio es unapráctica generalizada pero inadmisible.La irrigación agrícola es una técnica de abastecimiento de agua a los cultivosque se utiliza donde y cuando el abastecimiento natural no es suficiente paracubrir las necesidades hídricas de las plantas. De acuerdo con la forma delsuministro del agua a las plantas, la irrigación puede ser clasificada en doscategorías: irrigación por gravedad e irrigación presurizada. En las últimasdécadas, la irrigación presurizada ha tenido un mayor crecimiento, sobre todo,en regiones donde se requiere mayor productividad agrícola y donde elvolumen de agua disponible es un factor crítico. Así pues, hoy en día, el riegoconstituye una actividad imprescindible para la rentabilidad de la agricultura y producción de alimentos en cualquier región del planeta.Sin duda alguna en el mediano y largo plazo, la tendencia actual en el uso delagua es simplemente insostenible. No es posible sufragar permanentemente elcosto económico, social y ambiental de abastecer a las grandes urbes conescurrimientos superficiales traídos desde enormes distancias, de agotar losacuíferos o de alterar la calidad de las aguas. Tampoco es posible enfrentar elproblema del agua como si la disponibilidad de recurso fuera ilimitada y gratuita.Estas prácticas depredadoras del recurso agua han colocado, hoy en día, en elumbral del colapso, la producción de alimentos para los futuros pobladoresdel planeta Tierra. Si bien, la superficie del planeta es de 510 millones dekm
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, de los cuales 361 están ocupados por los océanos y 149 corresponde atierra firme, la superficie cultivada a nivel mundial es de unas 1 500 millonesde hectáreas y la agricultura de riego se practica en tan sólo 260 millones dehectáreas. Esta superficie de cultivo bajo riego representa menos del 18% deltotal cultivado, pero sin embargo, en ellas se origina el 40% de la producción
 
 
agrícola mundial, empleando directa o indirectamente a más de 2 000millones de personas.El sector agrícola, el cual ocupa las mayores cantidades de agua en el país,emplea aproximadamente el 21% de la población económicamente activapero sólo genera el 4% del producto interno bruto. La evolución de estesector será determinante para avanzar hacia el desarrollo sustentable enarmonía con el medio ambiente y los recursos naturales.El presente manual forma parte de la colección Elementos básicos de riegopresurizado para productores y pretende aportar al productor, los elementosbásicos de las relaciones existentes entre Agua – Suelo – Planta – Atmósfera.Elementos con los que vive y sufre a diario, pero que tal vez no ha tenido laoportunidad de analizarlos en su conjunto y, de alguna manera, con unasecuencia organizada. En esta obra, el productor encontrará información quele permitirá entender y profundizar conocimientos sobre sus prácticasagrícolas, así como sobre técnicas para un mejor aprovechamiento del agua ensu parcela.Cabe mencionar, que esta obra forma parte del conjunto de manualesdesarrollados a solicitud del Instituto de Investigación y CapacitaciónAgropecuaria, Acuícola y Forestal del Estado de México (ICAMEX) quetienen como objetivo facilitar y mejorar el uso y aprovechamiento de losrecursos naturales en el Estado de México.La elaboración del presente manual ha sido posible gracias al financiamientootorgado a través del Fideicomiso Fondo Alianza para el Campo del Estado deMéxico (FACEM), del apartado Investigación y Transferencia de Tecnología,mismo que ha sido autorizado por el H. Consejo de Administración delICAMEX, mediante convenio signado con la Universidad Autónoma delEstado de México a través de la Coordinación General de Investigación y Estudios Avanzados y desarrollado en el Centro Interamericano de Recursosdel Agua (CIRA – Facultad de Ingeniería).De igual manera, es de destacar que la elaboración del presente material haconsolidado los lazos de amistad y colaboración entre el Cuerpo Académicode Hidrología del CIRA y la Universidad Autónoma de Chapingo (UACH),particularmente con el Departamento de Irrigación.

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