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Indicadores delPrograma Articulado NutricionalFuente: Monitoreo Nacional de Indicadores Nutricionales(MONIN 2008-2010-CENAN-DEVAN)
Lima
 –
Perú2010
 
 
Centro Nacional de Alimentación y Nutrición / Instituto Nacional de SaludResultados del Programa Articulado de Nutrición según el MONIN (2008-2010)
2
MINISTERIO DE SALUD DEL PERÚMINISTRO
Dr. Óscar Ugarte Ubillúz
VICEMINISTRA
Dra. Zarela Esther Solís Vásquez
INSTITUTO NACIONAL DE SALUD
JEFEDr. César Cabezas SánchezSUBJEFEDr. Luis Santa María Juárez
CENTRO NACIONAL DE ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN
Director GeneralDr. Wilfredo Salinas Castro
DIRECCIÓN EJECUTIVA DE VIGILANCIA ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL
Director EjecutivoLic. José Ramón Sánchez Abanto
INDICADORES DEL PROGRAMA ARTICULADONUTRICIONAL SEGÚN MONITOREO NACIONAL DEINDICADORES NUTRICIONALES 2008 - 2010
Equipo Técnico responsable:
-
 
Lic. Marianella Yolanda Miranda Cuadros-
 
Lic. Héctor Walter Chávez Ochoa-
 
Lic. Adolfo Aramburú La Torre-
 
Mg. Carolina Beatriz Tarqui Mamani
Lima - Perú2010
 
 
Centro Nacional de Alimentación y Nutrición / Instituto Nacional de SaludResultados del Programa Articulado de Nutrición según el MONIN (2008-2010)
3
Índice
Resumen ejecutivo ....................................................................................................................................... 4Introducción .................................................................................................................................................. 6Objetivos ....................................................................................................................................................... 9Metodología ................................................................................................................................................ 10Tipo y diseño del estudio ............................................................................................................................ 10La población de estudio .............................................................................................................................. 10Tamaño muestral ........................................................................................................................................ 10Plan de muestreo ........................................................................................................................................ 11Indicadores del Programa Articulado Nutricional (PAN) ............................................................................. 13Definición de variables ................................................................................................................................ 13Plan de recolección de datos ...................................................................................................................... 15Descripción de las técnicas empleadas ...................................................................................................... 17Plan de procesamiento de los datos ........................................................................................................... 20Plan de control de calidad de los datos ...................................................................................................... 20Resultados .................................................................................................................................................. 21Conclusiones .............................................................................................................................................. 36Referencias bibliográficas ........................................................................................................................... 37Anexo .......................................................................................................................................................... 39

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