Controle da populao microbiana

Microbiologia Prof. Thiago Nascimento

COMO TUDO COMEOU BREVE HISTRICO:

Sc. XIX - Teoria da gerao espontnea x Biognese 1809:
Rudolf Virchow (1858)

Nicolas Appert

Teoria da gerao espontnea continuava em vigor

COMO TUDO COMEOU BREVE HISTRICO:

Fim do sculo XVIII:

Lazzaro Spallazani

2min

1h

Fervura e eliminao de 02 eliminaria a fora vital

COMO TUDO COMEOU BREVE HISTRICO:

1860: Louis Pasteur explorando o uso de calor

COMO TUDO COMEOU BREVE HISTRICO:

Primeira metade do sculo XIX: Ignaz Philipp Semmelweiss

Pioneiro na demonstrao de que a limpeza das mos dos profissionais da rea de sade usando determinadas substncias qumicas, antes do contato com cada paciente meio eficaz na preveno da transmisso de infeces microbianas

COMO TUDO COMEOU BREVE HISTRICO:

1867: Joseph Lister

Deve-se impedir a entrada de germes em feridas durante ou aps uma operao; Germes numa ferida disseminao deve ser impedida; Germes ao redor da ferida devem ser eliminados; Instrumentos, vestimentas, demais utenslios, incluindo as mos do cirurgio e assistentes limpos.

Controle da populao microbiana

Destruir, inibir ou remover microrganismos

Agentes fsicos

Agentes qumicos

Microrganismos em nos aceitveis ou ausncia dos mesmos

Mtodo de escolha

Natureza do agente

Tipo de material que contm o microrganismo

Controle da populao microbiana

O Controle microbiolgico pode ser realizado:
INIBIO: Bloqueio da multiplicao ao microbiosttica (MO vivo no multiplica morte lenta)

MORTE: Perda irreversvel da capacidade de reproduo ao microbiocida (Morte rpida do microrganismo)

Condies que influenciam o controle microbiano

Nmero de microrganismos:
Quanto maior o n no incio, maior o tempo para eliminar a populao.

Tempo de exposio: - exposies mais prolongadas matam maior

nmero de indivduos

Condies que influenciam o controle microbiano

Condies que influenciam o controle microbiano

Influncias Ambientais:
- matria orgnica (sangue, saliva, fezes) pode inibir a ao do agente

Caractersticas microbianas: - Variaes na sensibilidade aos controles

fsicos ou qumicos

Ao dos agentes de controle microbiano

Alterao da permeabilidade da membrana:
Leso de lipdeos causa vazamento do contedo celular (ex.: quaternrios de amnio)

Dano s protenas:
Rompimento das ligaes de hidrognio ou das pontes de dissulfeto, causando desnaturao das protenas (produtos qumicos ou calor)

Danos aos cidos nuclicos:

Calor, radiao ou substncias qumicas afetam cidos nuclicos resultando em falhas no processo de reproduo

Terminologia relacionada ao controle do crescimento microbiano

Esterilizao:
Destruio de todas as formas de vida microbiana, incluindo os esporos. Vapor sob presso (autoclave), gs esterilizante (xido de etileno)

Esterilizao comercial:
Tratamento com calor suficiente para eliminar os esporos de Clostridium botulinum nos alimentos enlatados.

Terminologia relacionada ao controle do crescimento microbiano

Desinfeco:
Destruio dos patgenos vegetativos, usado em matria inanimada.
Pode utilizar mtodos fsicos (UV, gua fervente ou vapor) ou qumicos (desinfetantes).

No inativa formas esporuladas.

Antissepsia:
Destruio dos patgenos vegetativos em tecidos vivos pela inibio do seu crescimento ou atividade.

Antimicrobianos qumicos (antisspticos).

Terminologia relacionada ao controle do crescimento microbiano

Degermao:
Remoo mecnica dos microrganismos de uma rea limitada como o local em torno de uma injeo na pele (ex.: algodo embebido em lcool, soluo de povidine-degermante).

Sanitizao:
Reduo de microrganismos de utenslios alimentares, equipamentos industriais e ambientes hospitalares at nveis seguros de sade pblica (lavagem com alta temperatura).

Terminologia relacionada ao controle do crescimento microbiano

Assepsia:
Conjunto de medidas que usamos para impedir a penetrao de microrganismos num ambiente que no os tem.

Terminologia relacionada ao controle do crescimento microbiano

Assepsia:

Agentes fsicos usados no controle microbiano

Filtrao:
liqudos com constituintes que so inativados pelo calor Filtros de membrana compostos de substncias como steres de celulose ou polmeros plsticos, tornaram-se populares para uso industrial e laboratorial Filtros HEPA (high efficiency particulate air) removem quase todos os microrganimos maiores que cerca de 0,3 micrmetros de dimetro

Agentes fsicos usados no controle microbiano

Baixas temperaturas:
- Refrigerao - Congelamento rpido profundo: Conservao de culturas (- 80 C) - Liofilizao:
gua removida temperatura por alto vcuo em baixa

Agentes fsicos usados no controle microbiano

Altas temperaturas
Calor mido:
Fervura ou fluxo de vapor (100 C) clulas vegetativas e muitos vrus.
Autoclave (121C/15) clula vegetativas e esporos

Ciclo Tpico de Autoclavagem

Agentes fsicos usados no controle microbiano

Altas temperaturas
Pasteurizao:
72 C por 15 seg.
HTST (High Temperature and Short Time)

UHT (Ultra High Temperature)?

Agentes fsicos usados no controle microbiano

Calor seco:
Chama direta queima contaminantes at se tornarem cinzas (ex.: alas). Incinerao copos de papel, curativos contaminados, carcaas de animais, sacos e panos de limpeza.

Esterilizao com ar quente oxidao (ex.: vidros vazios, agulhas, instrumentos e seringas de vidro)
- Forno de Pasteur (180C a 2h)

Agentes fsicos usados no controle microbiano

Ressecamento:
Remoo de gua dos microrganismos. Efeito bacteriosttico.

Presso osmtica Radiao:

Ionizante:
Destruio de DNA por raios gama e feixes de eltrons de alta energia

No ionizante:
Leso do DNA pela luz UV - superfcie

Agentes fsicos usados no controle microbiano

Agentes qumicos usados no controle microbiano

Fenol e agentes fenlicos:
Promovem ruptura de membrana plasmtica, desnaturao de enzimas. Fenol raramente usado (padro de comparao).

Agentes qumicos usados no controle microbiano

Biguanidas:
Ruptura de membrana plasmtica; Antissepsia da pele e mucosas (clorexidina); Bactericida, fungicida, atxico, no esporocida.

Agentes qumicos usados no controle microbiano

Halognios (iodo e cloro): Iodo: Antissptico efetivo tintura e iodforos (bactericida, fungicida e efetivo para alguns esporos, irritante das mucosas). Cloro: compostos de cloro na forma de hipoclorito (NaOCl) e cloraminas (cloro e amnia). Desinfeco de gua e utenslios

Agentes qumicos usados no controle microbiano

lcoois: Ruptura da membrana, desnaturao de protenas e dissoluo de lipdeos. Mais efetivo a 70% Ao depende da retirada da sujidade

Agentes qumicos usados no controle microbiano

Agentes de superfcie:
Sabes e detergentes no inicos:
Remoo mecnica dos microrganismos Alguns podem ser antimicrobianos (Triclosan)

Agentes qumicos usados no controle microbiano

Agentes de superfcie:
Detergentes aninicos:
Lauril sulfato de sdio, inativao ou ruptura de enzimas

Detergentes catinicos:
Quaternrio de amnio, inibio enzimtica, desnaturao protica e ruptura da membrana plasmtica.

Agentes qumicos usados no controle microbiano

Aldedos:
Desnaturao protica; Glutaraldedo e formaldedo desinfeco de equipamentos mdicos (2 % por 30 min) e esterilizao (2% por 10 horas)

Agentes qumicos usados no controle microbiano

Esterilizantes gasosos:
Desnaturao protica; xido de etileno (gs penetrante/carcinognico)

Peroxignios:
H2O2 antissptico fraco, bom desinfetante. Acido peractico - esterilizao

Caractersticas de um agente qumico ideal

Amplo espectro; Toxicidade seletiva; Solubilidade e estabilidade e odor relativo; No corrosivo, no deve corar; Poder de penetrao e poder residual; No poluir o meio ambiente; Disponibilidade e preo razovel.

Dvidas