Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Look up keyword
Like this
1Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
salate

salate

Ratings: (0)|Views: 1|Likes:
Published by Nicoleta Buciu

More info:

Published by: Nicoleta Buciu on Feb 06, 2013
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

09/19/2014

pdf

text

original

 
1.
 
Salata cu sfecla rosie si porumbIngrediente
pentru 4 persoane:4 sfecle mici, de cca 130 grame fiecare,1 cutie cu boabe de porumb,1 lingura de ulei de masline,zeama unei lime,1 lingura de otet alb,piper proaspat risnit, sare, dupa gustSfecla bruta, spalata bine,o puteti fierbe sau coace,dupa cum va place sau aveti timp.bineintelescafierberea e mai rapida,dar gustul celei coapte e mai bun... eu am folosit la salata de fata sfecla gatafiarta si curatata (cumparata) si astfel munca mi-a fost usurata.Sfecla se taie dupa bunul plac,felii, cuburi(la mine au fost niste felii mai grosiere,asa,ca ma grabeam)si se amesteca cu boabele de porumb,peste ele turnindu-se dressing-ul aferent (otetul ,uleiul,zeamade lime,sarea si piperul, batute energic cu o furculita sau chiar un tel mic pina la dizolvarea sarii)si se lasa la frigider o ora.
2.
 
Salata Vitamina CIngrediente:
3 morcovi,2 mere,
1/2 portocală
 
Mod de preparare:
Morcovii se curăţă, se spală şi se dau pe răzătoarea cu ochiuri mari.
 
Se stoarce jumătatea
 
de portocală. Merele se curăţă şi se dau şi ele tot pe răzătoarea cu ochiuri
 
mari. Se stropesc imediat cu zeama de portocală pentru a nu
-
şi schimba culoarea.
 
Se amestecă bine, se acoperă şi se lasă pentru o jumătate de oră cel puţin la rece pentru a seîntrepătrunde gusturile.
 
3.
 
Salată de crudităţi cu ridichi
 
1 fir mic de praz
1 măr mic
 3 linguri de ulei vegetal
350 de grame de ridichi albe (sau ridichi obişnuite)
 
1 Knorr Salad Dressing cu Ardei si Verdeţuri
 3 linguri de boabe de porumb
stafide (opţiona
l)
Se curăţă prazul, se taie de
-
a lungul, se spală şi se taie in rondele subţiri. Se curăţă mărul şi se dă
 
 prin răzătoarea mare sau se taie in felii subţiri şi apoi in faşii. Apoi, se amestecă cu prazul şi
 uleiul.
Se curăţă ridichile, se spală şi se dau prin răzătoarea mare. După care se amestecă cu restul şi cu
 
Knorr Salad Dressing cu Ardei şi Verdeţuri. In final, se adaugă porumbul sau, opţional, stafidele.
 
Se lasă 10 minute, apoi se serveşte.
 4.
Salată cu andive
 4 andive2 mere
4 roşii
 
o cutie de mazăre
verde
 
Se prepară Knorr Salad Dressing Mediteranean potrivit indicaţiilor de pe ambalajul produsului.
 
Se spală andivele şi se taie; se incearcă dacă nu sunt amare; dacă sunt, trebuie ţinute in apa
 
sărată pentru cateva ore.
 Se taie toate ingredientele, se s
curge mazărea şi se adaugă. Se amestecă cu dressing
-ul Knorr
 preparat in prealabil. Se condimenteaza după gust.
 5.
Salata verde
 
 Ingrediente:
pentru 2-3 salate se iau 1 lingura otet, 2 linguri ulei, 1-2 oua fiertetari
 Mod de preparare:
Se aleg salate proaspete si nu prea batrine. Se spala bine frunzele si se scurg. Se prepara intruncastron un sos de ulei, otet, sare si putin piper. Se amesteca bine, se pune salata si seamesteca usor. Se aranjeaza apoi in salatiera, garnisind-o cu sferturi de ou fiert tare. Salataeste foarte gustoasa daca in sos se adauga un catel mic de usturoi taiat marunt si mararverde tocat. Salata se prepara cu putin inante de a o servi la masa.6.
Salata de varza alba cu mere
 Ingrediente:
varza alba (1/2), mere (2-3), untdelemn (2 linguri), zahar (1/2 lingurita), otet (2 linguri), sare,masline (100g), ceapa (1), cimbru (1 varf cutit).
 Mod de preparare:
Varza alba se taie fidea, merele se curata de coaja si se dau prin razatoarea mare, ceapa setaiesolzisori. Toate se amesteca, cu untdelemn, otet, sare, zahar si cimbru. Se decoreaza cu masline.7.
Salata combinata de vara
 Ingrediente:
varza (1), ardei grasi (2-3), castraveti (2-3), cartofi fierti (10-12), rosii (cateva).
 Mod de preparare:
Se taie legumele si se asorteaza cu un sos deulei, zeama de lamaie, sare si piper.8.
Salata de cartofi
 Ingrediente:
cartofi (500 g), ardei gras (2-3), ceapa (1), rosii (3 mari), untdelemn (3 linguri), otet, sare.
 Mod de preparare:
Cartofii fierti se curata de coaja fierbinti si se taie felii rotunde si subtiri. Ceapa curatata setaie in pestisori, ardeii curatati de seminte si vinisoare se taie in felii rotunde si subtiri. Pestefeliile de cartofi calde inca, se toarna untdelemnul cu sarea necesara si se amesteca usor.Cand cartofii sunt complet reci se adauga ceapa, ardeii si otetul.Deasupra se aseaza rosiile si se mai sareaza putin.9.
Salata de cruditati
 Ingrediente:
1 ridiche neagra, 1 telina, 1 morcov mai mare, 1 radacina de patrunjel, 1/2 pastirnac, 1 sfeclarosie, 2 linguri untdelemn, 1 lingura otet, sare
 Mod de preparare:
Se rad toate zarzavaturile pe o razatoare cu gaurile mari. Se adauga sarea, untdelemnul,otetul, se amesteca usor si se lasa 15-20 de minute ca sa intre bine in zarzavat.10.
Salata de cruditati
 Ingrediente:
ardei grasi (4), ceapa (1), morcov (1), ridichi de luna (5-6), rosii (2), salata verde (1 capatana),ulei (3-4 linguri), zeama de lamiie (1/2 lamiie), sare.
 Mod de preparare:
 
Salata verde se taie fidea, ridichile si rosiile rondele, mocovul se dau printr-o razatoare mica,ceapa se toaca marunt. Se amesteca toate bine cu sosul facut din ulei, zeama de lamiie sisare. Ardeii grasi se taie in doua, se curata cotoarele. Se umplu jumatatile cu salata de maisus, turnind si sosul pe deasupra.11.
Salata bavareza
 Ingrediente
200 g parizer, 300 g castraveti verzi, 500 g cartofi, 100 g ardei grasi, 150 g ridichi, 250 gmaioneza, 250 g rosii, zahar, sare.
 Mod de preparare
Castravetii se curata de coaja, ardeii de cotoare si seminte, ridichile se spala si se curata,apoi toate se taie in bucati. Cartofii se fierb in coaja, se racesc, se curata si se taie in bucati.Parizerul se curata si se taie tot in bucati. Se pun toate intr-un vas, se amesteca, se adaugasarea, maioneza si zaharul, incorporindu-se cit mai omogen. Se decoreaza cu felii de rosii.12.
Salata de ou cu masline
 Ingrediente
5 oua, 500 g masline, 150 g ceapa, ulei, lamaie, ansoa, piper, sare.
 Mod de preparare
Maslinele se pun intr-un vas se oparesc 10 minute, dupa care se taie in doua, se scot sâmburiisi se pun pe o farfurie. Ouale fierte tari, se toaca marunt de asemenea si ceapa. Pasta deansoa se freaca intr-un castron(ajutor), adaugandu-se uleiul, putin cate putin, zeama delamaie, piperul, maslinele, ceapa si ouale. Se pune sare si se adauga toate usor.
 
13.
 
Salată cu nucă, măr şi portocală
 
O salata extrem de gustoasa, sanatoasa si savuroasa, datorita gustului dulce-acrisor. Este foarte usorde preparat - in 20 de minute, vei putea pregati sase portii delicioase pentru toti cei dragi.
Ingrediente si cantitati:
2 linguri otet din vin rosu2 1/2 linguri suc de portocale si 1 portocala, decojita1/2 cana stafide4 mere, preferabil din 2-3 soiuri diferite2/3 cana cu nuca, prajita si taiata bucati mari2 linguri ulei de masline extra-virginsare, dupa gust, piper negru, proaspat macinat, dupa gust
Mod de preparare:1.
Intr-un vas de dimensiuni mari, amesteca otetul, sucul de portocala si stafidele.
2.
Curata merele, indeparteaza cotorul, dupa care taie-le, impreuna cu portocala decojita, inbucati mici.
3.
Se combina fructele cu amestecul de sus si se adauga nuca si celelalte ingrediente14.
 
Salată cu pui şi ciuperci
 Ingrediente si cantitati:
1 salata verde creata, taiata1 rosie mare, feliata2 castraveti mici, curatati si feliati1 lingurita cu rondele de usturoifasii de pui fiert, dupa gust1 cutie cu ciuperci1/2 ceasca crutoane
 Pentru sos:

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->