Embed Doc
Copy Link
Readcast
Collections

CommentGo Back

רועיש

הגיפסו לוכיע :האצרה

"יקסארוס" יאופר זכרמ ,תינילק הנוזתל הדיחיהו ורטסג ןוכמ ,הוא בינ ר"ד :הצרמגשומ ואיצמה הגיפס תויעב עיפוהל תולוכיש ןוויכמ . הגיפס כ"חאו קוריפ רובעל בייח ונלש לכואהארקנש

maldigestion

.בלבלה לש הקיפס יא וא זטקל םיזנאב רסוח לשמל

Malabsortion

.ןהורק תלחמ וא קאילצ תלחמ לשמל -

תומימחפ

לכ .)םידירכסילופ( רכוס-ברו )םידירכסיד( רכוס וד ,)םידירכסונומ( רכוס דח :םיגוס המכ םימייק.םינוש םירכוס לש בר 'סמ ליכמ השולשהמ דחא

•

םידירכסונומ

ןה רתויב תוטושפה תומימחפה .זוטקלג ,זוטקרפ ,זוקולגה תא םיללוכםירכוס-דחםינטק םירכוסל םקרפל ןתינ אלש םירכוסכ םירדגומ וללה .)םידירכסונומ(םירכוס םג םינוכמ םהו ,תומימחפה לכ לש ןיינבה ינבא תא םיווהמ םירכוס-דחה .רתוי.םיטושפ

•

םידירכסיד

.זוטלמ ,זוטקל ,זורכוסה תא םיללוכ

םירכוס-וד

- םידירכסיד(

disaccharides

םה ) תומימחפלש תולוקלומ יתשמ תובכרומהרכוס-דחםירכוס־ודה . ידי לע בורל םירצונהסיחד תויצקאיר-ודה לש גוויסה .םירכוס-דח לש )היצסנדנוק(ןיב רשקה ביט יפ לעו רכוס-ודה יונב ןהמש רכוס-דחה תולוקלומ יפ לע אוה םירכוסהו םירבוחמה םינמחפה ירפסמ - ןיינבה ינבא יתשהירמוזיאןתינ .אטב וא אפלא -ידי לע ותוא םיביכרמה םירכוס-דחל רכוס-ודה תא קרפלהזילורדיה-דחל המודב .,בורל םה םירכוס-ודה ,םירכוסםיקותמ,םיסיסמוםישבגתמתילבקתמ םקלח . קוריפמ האצותמםירכוס-בר:םה עבטב םיצופנה םירכוס-ודה

זורכוס.זוטקורפ תולוקלומו זוקולג תלוקלוממ בכרומה - )ןבל רכוס(

זוטקל.זוטקלג תולוקלומו זוקולג תלוקלוממ בכרומה - )בלח רכוס(

זוטלמלש קוריפה ירצותמ - )תתל רכוס(תיאת־מ בכרומה

רשקב תורבוחמה זוקולג תולוקלומ

1-4

.אפלא

•

םידירכסילופ

.םיביסו ןגוקילג ,ןלימעה תא םיללוכ

םירכוס-בר

(

Polysaccharides,glycans

ןה ) תומימחפלש בר רפסממ תויונבה תובכרומתולוקלומ רכוס דחב םהיניב תורבוחמה ,םיידיזוקילג םירשקתוארשרש בורל תוליכמ רכוס-ברה תולוקלומ . םניא בורל םירכוס-ברה ,ךכ לשב .םילוציפ בולישב תוכוראםיסיסמומכ םיקותמ םניאו םימב הםירכוס-וגילואהו םירכוס-וד.

םינלימע=

STRACH

:םירמילופתולוקלומ לש זוקולגתורבוחמה .אפלא ירשקבזולימעתולוקלומ תואמ המכ לש תיראניל תרשרש אוה.זוקולגןיטקפולימעיפלא המכמ היונבה תפעוסמ הלוקלומ אוה.זוקולג תלוקלומ

ןגוקילגהבש הרוצה :רכוסב רגאנ אתבםייח ילעבלש ףעוסמ רמילופ . .אפלא ירשקב םירבוחמה םיזוקולג

תיאתהבש הרוצה :)זולולצ( רכוסב רגאנםיאתבחמצףעוסמ רמילופ . .אטב ירשקב םירבוחמה םיזוקולג לש)םידירכסונומ( טושפ רכוסל םירכוס ברה תא קרפל םיבייח. זלימע לש הזילורדיה ךישמי םש קדה יעמב ךישמי .הביקב קיספמ ךילהתה

Brus border enzymes

גופסל חילצנ וזכ הרוצב .רכוס דחל רכוס וד וכפהי רשא םימיזנא םה ולא -. הז תא

Lactase Deficency =

זוטקלב רסוח

זטקלה תומכ רתוי םירגובמש לככ .ליג יולת םג לבא םינגל רושק זטנסל לוכי ףוגהש זטקלה תומכהמר .זטקלה תמרב הדירי שי הנירק ,היפרטומכ ,תינורכ סיטירטנאורטסג :ומכ ילוח יבצמב .תדרוי.לופיטה וא הלחמה םויסל דע ינמז ןפואב תדרוי וז.בלחב תוחפ םייולת םילדגש לככ יכ .יגולויזיפ רבסה הל שיש העפות איה ליגה ןיינעהלוקלומל זוטקל קרפל היעב ןיא םידלי כ"רדב לבא היעב שי יטנג םגפ םע םידלי םירידנ םירקמבאל םה תוקני ליגמ יכ .זטקל לש זוטניס תוחפ םהל שי םידנליאתו םינפי .זוטקורפו זוקולג לש.וב םישמתשמ

deficiency

אל הז יכ יסחי דואמ גשומ הז

deficiency

םא הלאשה תמייוסמ תומכ שי אלא אלמ.תונולת ול ויהי אל םגו היעב שיגרי אל זא זוטקל הברה ךרוצ אל םדא םא ?קיפסמ הז.תיסחי האצות תנתונ םויכ םישועש הקידבה .תיטולוסבא הרוצב זטקל דודמל תורשפא ונל ןיאתריציב יוטיב ידיל אובתש היעבב ןכ לקתי בלח הברה ךרוצש םדא

Osmotic Effect

.יעמב ראשנש לכועמ אל ןוזמ .

.לושלש רצוויו םימ וילא ךושמי ןוזמה .

.ןטבב תוחיפנ , םיזג יוביר .

.ןטב באכ .ןוחבא

Lactase Deficency

ןיב םינתונ .זטקלל הפישנ ןחבמ -

ל

םדא כ"חאו זוטקל םרגתואירל ןמימ טלפי זוטקלל םיזנאה ןיב הסיסת התייה םאש אוה ןורקיעה .הז ךותל ףושנל ךירצ.ףושנ ריואב ןמימ לש קיפ הארנ ונאו

תקלד ןחבאנו רתוי םדקומ ןמימה תמר הלעת רבכ קדה יעמב םיקדייח לש רתי תחימצ םע םישנא.תיקדייחבלח ירבד קלחנ םא .זוטקל לש הכומנ המר ךורצל ושקבתי זטקלל תוליבס יא /רסח םע םישנא,היוס ,םיזע תוניבגב ומכ זוטקל לד( זוטקל לש תוכומנ תומר םא םירצומל קלחנ וא .הממיה ךרואל.)םידקש בלח ומכ יחמצ בלחהז .בלחל תוליבס יא הז זטקלב רסוח .חמוצה ןמ בלחל אלו יחה ןמ בלחל רתוי הז תוליבס יאה.בלחל היגרלאמ הנושרודכ םיחקול .זטקל םיליכמש םירישכת שי

1-2

אל יכ תואירבה לסב אל הזש היעבה .ןיזטקל.רקי הז יכ שדוחב םיימעפ אלא עובק םיחקול אל .הפורתכ רדגומ.בצמה תא רפשל היושע תירונ ירבדל הקיטויבורפ

בלחל היגרלא

תיגרלא הבוגתב ביגי .בלח לש תילמינימ תומכל וליפא בלחל ףשחנש דלי וב בצמ – .םישנאה בור לצא דבל תפלוח היגרלאה .'וכו המישנ רצוק , החירפב :אטבתתש

ןובלח

Protein

לש רתוי תורצק תוארשרש גופסל רתוי לגרומ ףוגה .ונימא תוצמוח לש הכורא תרשרשמ בכרומ

2-3

.ונימא תומוח.ןיספפ םע הביקב קוריפ ליחתמ :ןושארה ךילהתה.בלבלהמ תוזאטורפ םע קדה יעמב השענ קוריפה ךשמהתורשקתה י"ע ןיספירטל ךפוהו בלבלהמ שרפומ ןגוניספפ לשמל .היצביטקא ורבעי םימיזנא.קדה יעמב אצמנש זאניקורטנאל

= םינמוש

Fats

:ןמוש

98-99%

.)לורצילג+ןמוש תוצמוח( םידירצילגירט םה

1-2%

( לורטסו םידיפילופסופ

sterol

)להוכ לש גוס –

Fatty acid

ןמוש תוצמוחל תוקלחתמ

:תוירקיע תוצובק ( תורצק תוארשרש