Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Look up keyword
Like this
3Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
b Mint Befozes Ez Csak Termeszetes

b Mint Befozes Ez Csak Termeszetes

Ratings: (0)|Views: 54 |Likes:
Published by Abram Jozsef

More info:

Published by: Abram Jozsef on Feb 09, 2013
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

07/15/2013

pdf

text

original

 
B, mint befőzés
......ez csak természetes.
 
Kiadta:
Csalán Környezet- és Természetvédő Egyesület
8200 Veszprém, Rákóczi F. u. 3.Tel.: 88/578-390 • Fax: 88/578-391E-mail: csalan@csalan.hu • www.csalan.hu Adószám: 18925238-2-19Bankszámlaszám: 11600006-00000000-02978495Nyomdai előkészítés: Eckert LászlóNyomda: Horváth Nyomda A kiadvány újrahasznosított papírra készült.2012.ISBN 978-963-08-4007-1
Impresszum
 
Mindennapi ételük és annak elkészítése islehet zöld, zöldebb, még zöldebb. Miért is?Élelmiszereink sokszor messzi országokbólérkeznek. Beszerzéseink során nem mindigszempont az, hogy helyi termékeket ve-gyünk, idényalapanyagokból főzzünk, hogy ne fogyasszunk előre elkészített, félkész,fagyasztóból „mikróval” melegített ételt.Különösen télen jellemző ez a fogyasztás,hiszen itthon nincsenek friss zöldségek,gyümölcsök a piacon. Azonban, ha bőség idején környezetba-rát módon – elteszed a gyümölcsöket, zöld-ségeket, azokat az ínségesebb téli időszak- ban akár a maga eredetiségében is fel-használhatod, de érdekes, változatos ételek elkészítésére is nagyon jók. Jól esik a házi-lekváros palacsinta, vagy az almakompót,de akár újfajta ízeket is varázsolhatsz alezárt befőttesüvegek tartalmából, legyen ez barackbefőtt, lecsó, zöldbab, vagy valamely aszalvány. És ha a leveszöldséget szezonbanlesózod, vagy házi vegetát készíthetsz belőle, mindennapjaidat könnyíted mega konyhában. A természetes tartósítási módokat szeret-né népszerűsíteni a Csalán Egyesület ezenkiadványával, amely kitér a különfélehagyományos tartósítási módok rövidismertetésére (aszalás, szózás, befőzés).Cukor- és vegyszermentes recepteket tar-talmaz, de a vegyszerhasználat és a folya-matos energiafelhasználást igénylő fagyasz-tás hátulütőire is felhívja a figyelmet. Azajánlott recepteket a Biokultúra füzetek ésrégi szakácskönyvek kínálatából, valamintsaját tapasztalatainkból válogattuk össze.Reméljük, kiadványunkat hasznosnak ta-lálja mindenki és egyre többen leszünk,akiknek a befőzés természetes.
Befőzünk!

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->