Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Save to My Library
Look up keyword
Like this
1Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
PREPARACIÓN DEL PASTEL DE CHUCHO

PREPARACIÓN DEL PASTEL DE CHUCHO

Ratings: (0)|Views: 49 |Likes:
Published by Chupacabra_1703

More info:

Published by: Chupacabra_1703 on Feb 09, 2013
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

10/12/2013

pdf

text

original

 
 
PREPARACIÓN DEL PASTEL DE CHUCHO
 
 ii
RESUMEN
Los contraste de textura y sabores son muy populares en los pastelesvenezolanos. El pastel de chucho es una receta típica de la región nororiental delpaís, que forma parte de la gastronomía de los festivales de semana santa. Elmismo consiste en una preparación con pescado guisado, plátanos fritos entajadas, queso blanco rallado, huevos batidos y melao de papelón. Este tipo depastel se prepara con el pez llamado chucho. Este plato tiene mucha demanda ensemana santa como se dijo anteriormente, también puede prepararse con cazón,pero preferiblemente mejor es el chucho. Es un alimento que se hainternacionalizado agregándole salsa bechamel.
 
ÍNDICE GENERAL
RESUMEN iiINTRODUCCION 1LIMITACIONES 2PROPUESTA 4Ingredientes 4Herramientas y equipos 5Preparación 5 Análisis básico de costos 6Tabla de calorías 7CONCLUSIONES 8RECOMENDACIONES 9BIBLIOGRAFÍA 10IMÁGENES 11

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->