Kertas Konsep Karnivel Mpv,09

Embed Doc
Copy Link
Readcast
Collections

CommentGo Back

PAMERAN DAN PERTANDINGAN REKA CIPTA PRODUK HASIL DAGINGMPV PEMPROSESAN MAKANANSEKOLAH-SEKOLAH NEGERI JOHOR 20091.Penganjur

-Sektor Pengurusan Akademik, Jabatan Pelajaran Johor.2.

Matlamat

- Melahirkan guru, pelajar yang bertangjungjawab, kreatif, inovatif dan berpengetahuanserta mempraktikkan ilmu yang dipelajari.

3.Obejktif Pertandingan

3.1 Memupuk minat dan kemahiran murid dalam bidang pemprosesan makanan3.2 Meningkatkan pengetahuan murid dalam bidang keusahawanan3.2 Meningkatkan keyakinan diri murid.3.4 Melatih murid supaya boleh berfikir secara kreatif dan kritis3.4 Membentuk murid yang kreatif merekacipta dan mengaplikasikan pengetahuan yang telahdipelajari.

4.Sasaran

- Semua Sekolah Menengah Negeri Johor yang mengambil matapelajaran MPV PemprosesanMakanan di bawah pentadbiran Jabatan Pelajaran Negeri Johor.

5.Strategi Perlaksanaan

Peringkat Negeri5.1 Pertandingan di peringkat negeri hendaklah dikendalikan oleh Jabatan Pelajaran Johor.5.2 Satu Jawatankuasa Induk dan Jawatankuasa Pelaksana pertandingan peringkat negeri perludiwujudkan.5.3 Jawatankuasa pertandingan peringkat negeri hendaklah menetapkan tarikh dan seterusnyamemaklumkan ke daerah-daerah.5.4 Perbelanjaan dan hadiah-hadiah pertandingan peringkat negeri di bawah tanggungan pengajur.

6. Aspek Pertandingan

- Penilaian pertandingan dijalankan dari aspek-aspek berikut:6.1 Tema pertandingan adalah merekacipta produk hasilan daging(nugget)6.2 Pemarkahan Berdasarkan :

BilPerkaraMarkah

1. Kualiti Produk202.Kreativiti pembungkusan203.Kekemasan dan persembahan204.Kemahiran 205.Kerjasama berpasukan106.Personaliti10JUMLAH100

7.Aspek Pameran

7.1Sekolah yang terlibat perlu mempersembahkan produk-produk yang telah ditetapkan dengankemas dan menarik 7.2Sekolah yang terlibat adalah:

BilNama sekolahProduk

1.SMK SRI KUKUPRoti Ban BerintiBurger CincauTapai PulutFrankfurter Dadih2.SMK BANDAR MASMarukuKacang BersalutMi KuningKeropok keringSri kayaAir Soya3.SMK TUNKU PUTRAMuffinCoklat AcuanRoti SandwichDonatCoklat Salutan

4.SMK TENANG STESENSos TomatoSos CiliKeropok SegeraKordial NanasJem NanasKandi Kelapa

8.Peraturan Pertandingan

8.1 Pertandingan terbuka kepada murid tingkatan 4 dan 5 matapelajaran Pemprosesan Makanan.8.2 Pertandingan secara berkumpulan.

•

Dua orang untuk pameran produk

•

Dua orang untuk pertandingan kacipta produk hasilan daging(nugget)8.3 Semua bahan dan alatan disediakan oleh sekolah masing-masing.8.4 Produk yang akan dipamerkan adalah mengikut modul pembelajaran dan dibahagikankepada sekolah yang mengambil bahagian.8.5 Guru pengiring boleh bersama murid menyusun atur produk untuk pameran.8.6 Guru pengiring tidak dibenarkan bersama murid ketika pertandingan dijalankan8.7 Pakaian peserta adalah berpakaian sekolah dan

lab coat.

8.8 Tempoh untuk memproses produk bakeri 1 jam.8.9 Keselamatan murid adalah tanggungjawab bersama.8.10Pihak penganjur berhak meminda mana-mana syarat dan kriteria pertandingan dari masake semasa demi kepentingan pengurusan serta objektif pertandingan

9.Tarikh Pertandingan

9.1 Peringkat Negeri: 24 - 25 April 2009 (tertakluk kepada pindaan).10.

Hadiah

10.1 Hadiah diperingkat negeri:10.1.1 Johan10.1.2 Naib Johan10.1.3 Ketiga10.1.4. Saguhati10.1.5. Sijil Penyertaan10.2 Cenderamata/Saguhati untuk pengadil serta sijil

11.Ahli Jawatakuasa

of 00

Leave a Comment