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Tunza_10.4-Spa[1]

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03/01/2013

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 La revista del PNUMA para los jóvenes
 para los jóvenes · por los jóvenes · sobre los jóvenes
Más alimentos, menos aguaSoluciones pequeñas... Mensaje en una botella
AGUA DULCE
 
2
TUNZA 
Tomo 10 No 4
INDICE
Editorial 3Agua, agua... 4Inspirados en Leverkusen 6Lo que están haciendo USTEDES 7Empresarias ambientales 8Alrededor del mundo... 9Los acuíferos antiguos de Africa 11Aguas mansas 12Mensaje en una botella 14Soluciones pequeñas... 16Más alimentos, menos agua 18¿Tirando oro al retrete? 20Siete innovaciones con agua 22El cambio empieza aquí y ahora 24
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o en Facebook 
www.facebook.com/TUNZAmagazine
TUNZA,
 
la revista delPNUMA para los jóvenes.
Si desea consultar edicionesactuales o anteriores de lapresente publicación, sírvaseacceder a www.unep.org
 Programa de las Naciones Unidaspara el Medio Ambiente (PNUMA)
PO Box 30552, Nairobi, KenyaTel (254 20) 7621 234Fax (254 20) 7623 927Télex 22068 UNEP KEE-mail uneppub@unep.orgwww.unep.org
ISSN 1727-8902
 Director de la Publicación
Nick Nuttall
 Editor 
Geoffrey Lean
 Colaborador especial
Wondwosen Asnake
Redactora Juventud
Karen Eng
 Coordinadora en Nairobi
Naomi Poulton
 Jefe, Dept. Infancia y Juventud del PNUMA 
Theodore Oben
 Director de circulación
Mohamed Atani
 Diseño
Edward Cooper, Ecuador 
 Traducción
Michelle Marx 
Producción
Banson
Imagen de la portada
Shafiqul Islam Shafiq/ Majority/Still Pictures
Colaboradores jóvenes
Elisa Altuna (Argentina);Muhammad Asri Bin Yacob (Singapur); Dang HuynhMai Ahn (Viet Nam); Joaquín Dufeu Aguirre (Chile); Ruiz Joy Escollar (Filipinas); Vincentius Dito Krista Holanda(Indonesia); Swapnil Kokate (India); Law Yu Hui(Singapur); Guarav Maheshwari (India); MwanyumaHope Mugambi (Kenya); Oscar Muñoz Cofré (Chile);Wan Nurhidayat (Malasia); Nur Hazirah ’Aqilah Ramli(Malasia); Maribel Tenesaca (Ecuador); Adriana MaríaVillalobos Delgado (Costa Rica); Xi Chen (China);Escuela Secundaria Blaze Koneski (ARY Macedonia).
Otros colaboradores
Jane Bowbrick; Faisal Chohan;Marija Dlevska; Sonaar Luthra; Fred Pearce; WolfgangPlischke; Rosey Simonds y David Woollcombe (PeaceChild International). Impreso en el Reino Unido
El contenido de esta revista no refleja necesaria-mente las opiniones ni las políticas del PNUMA, nide los editores, ni constituye un boletín oficial. Lasdesignaciones utilizadas y la presentación no implicanla expresión de ninguna opinión por parte del PNUMAsobre la situación legal de ningún país, territorio ociudad o sus autoridades, ni sobre la delimitación desus fronteras o límites.
El PNUMA y Bayer, la empresa interna-cional basada en Alemania, ocupada enel cuidado de la salud, la protección delos cultivos y materiales de alta tecno-logía, están trabajando conjuntamentepara intensificar la consciencia y elconocimiento de la juventud en lo querespecta al medio ambiente y en ganar laparticipación de niños y jóvenes en asun-tos medioambientales en todas partesdel mundo.
La asociación, firmada originariamenteen 2004 y renovada en 2007 y 2010, tienevalidez durante el año 2013. Establecelas bases para el PNUMA y Bayer paraimplementar los proyectos bajo laasociación. Los mismos incluyen lossiguientes: la Revista TUNZA, el ConcursoInfantil Internacional de Pintura sobreTemas del Medio Ambiente, la ConferenciaInternacional PNUMA-Tunza de Jóvenes yNiños, redes medioambientales juvenilesen Africa, Asia Pacífico, Europa, AméricaLatina y el Caribe, América del Norte y AsiaOccidental, el Programa Joven EnviadoAmbiental Bayer y un concurso fotográfico –“Enfocando la Ecología”en EuropaOriental.La ya antigua asociación entre elPNUMA y Bayer se ha convertido en unaasociación público-privada que sirve demodelo para ambas organizaciones.
 El PNUMA promueve prácticasfavorables al medio ambiente,mundialmente y en sus propiasactividades. Esta revista está impresaen papel cloro-libre de bosques manejadosen forma sostenible, con tintas de basevegetal. Nuestra política de distribuciónaspira a reducir la huella decarbono del PNUMA.
2
TUNZA 
Tomo 10 No 4
 
EDITORIAL
80% de los habitantes del mundo viven en zonas con altos niveles de amenaza a la seguridad de agua. La catego ría de amenaza más severa comprende 3.400 millones de personas,casi todas en países en desarrollo. Y es probable que más habitantes experimentarán estreses de agua más severos enlos decenios venideros, con los impactos proyectados del cambio climático y un aumento continuo de la población
.Es necesario que usemos el agua en forma más inteligente.Esto significa mejorar los sistemas de irrigación vitales, demanera que puedan suministrar la cantidad de agua correctaallí donde las plantas realmente la necesitan. Significa selec-cionar variedades de cultivos que crecen con fuerza conmenos agua — algunas serán variedades más antiguas, otras sehabrán desarrollado especialmente para la nueva realidad. Ysignificará desarrollar sistemas que permitan reciclar las aguasresiduales y usarlas luego para riego o para saneamiento.Como podrán leer en estas páginas, muchos de ustedes yaestán buscando soluciones activamente para los problemasde agua del mundo, pero todos tenemos una parte quedesempeñar. Podrá ser algo tan simple como no dejar correrel grifo mientras se lavan los dientes, tomarse una duchacorta o compartir un baño pequeño, y practicar las 3Rs–reducir, reusar, reciclar– en todo lo que hacen. Para fabricarun par de vaqueros se usan 3.000 litros de agua, mientrasel algodón necesario para fabricar una camiseta necesita1.500 litros para crecer. Simplemente úsenlos por más tiempo— y cuando se gastan, piensen en llevar prendas hechasde cultivos menos sedientos como lino, cáñamo o hastade ortigas.
T
oda cosa viviente en la Tierra depende del agua.Nosotros, los seres humanos mismos, que consistimosde 60% de agua, no podemos sobrevivir por más decinco días sin ella. No se trata simplemente de la cantidad quenecesitamos beber. La producción de alimentos da cuenta demás de dos tercios de los retiros de agua dulce del mundo.Inevitablemente, a medida que la población humana continúacreciendo y trabajamos para asegurar que todos los habitantesdel mundo tengan suficiente para comer y beber –y tenganacceso a saneamiento– el uso de agua está aumentando.Según la publicación del PNUMA
Perspectivas del Medio Ambiente Mundial 5 
(
GEO5 
), a través de los últimos 50 años losretiros de agua se han multiplicado por tres.Pero la cantidad de agua dulce en el mundo es más omenos fija, de modo que debemos valorar lo que tenemosy preservar los ecosistemas que ayudan a manejar susuministro. Esto comprende los bosques del mundo,que aumentan la absorción de agua de los suelos y unaescorrentía lenta, además de ayudar a regular la lluvia yla evaporación. Comprende conservar nuestros sistemasfluviales y sus llanuras aluviales y humedales asociados,vitales para mantener las corrientes de agua naturales. Ytambién significa reducir la cantidad de contaminación quecreemos que simplemente podemos quitar con agua.Otro problema es que la disponibilidad de agua no iguala ellugar donde vive la gente. Canadá, por ejemplo, tiene 20%de los recursos de agua dulce del mundo, pero menos de1% de sus habitantes. De acuerdo a
GEO5 
,
alrededor de 
3
 Agua dulce

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