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martes, 17 de febrero de 2009martes, 17 de febrero de 2009
Fascículo Nº 23
 
Febrero de 2009MITOS-LEYENDAS-CREENCIAS-RECETAS DE COMIDAS-CANCIONES-PERSONAJES
 
Fatigado por la ardua tarea de esparcir maldades, Añá detuvo su trajinar de milenios en ladesembocadura del río Iguazú. La siesta americana calcinaba duendes remolones cuando eldiablo recostó su osamenta ígnea sobre el cauce del Aguas Grandes.El río, con maternal gesto, extendió una húmeda sábana sobre aquel cuerpo envuelto enllamas y Añá, ingratamente desaprensivo, cayó en la auto tentación de beberse toda el aguacristalina: Abrió su bocaza volcánica y el Iguazú, violentamente defraudado, despeñó enella su furia líquida. Desde las fauces del mismo infierno, telúricos rugidos sísmicossacudieron la tierra anunciando que el agua vencía al fuego una vez más.Repentinamente endurecido, como lava bruscamente enfriada, el cuerpo de Añá quedóaprisionado para siempre entre los barrancos y desde la Garganta del Diablo, en unsostenido Yriapú disfónico, el río retornaba como espuma y niebla.Es por esto que los Mbya-Guaraníes reconocieron en esta parte del mundo el Yvymaraey ,“La Tierra Sin Mal” que buscaban en su peregrinar planetario.
GLOSARIO
Yriapú:
Rugido del agua
Añá 
: Deidad que representa el mal entre los Guaraníes.
Iguazú:
Trad. del agua. : “Aguas Grandes”.
Garganta del Diablo:
Nombre de la principal caída de aguas de las Cataratas del Iguazú.
Yvymaraey:
Del guar. Yvy: Tierra; mara: mal, mancha; ey: sin : “ La tierra sin mal”.
Mbya:
“La Gente”, etnia Guaraní que habita el actual territorio de Misiones.
Por Karoso Zuetta (Músico, poeta y compositor misionero) 
 
LA LEYENDA DE LA GARGANTADEL DIABLO –DE LAS CATARATAS
El nombre de
Gualambao,
ritmo musical creado por
Ramón Ayala
, artista misionero, autor de diversos temas que nosidentifican deviene de uno de los instrumentos de caza más primitivos delhombre: el arco, el que desprovisto de la flecha y con una calabaza oporongo ubicado al extremo de la madera oficia de cámara de resonancia.En África se le denomina
Berimbao 
, y en la etnia mbya- guaraní,
 gualambao 
.Por esas circunstancias de la vida, comenta Ramón, fui a establecerme porunos días en una antigua casona de Porto Alegre, Río Grande Do Sul, enBrasil. Sus dueños, una pareja de escritores, que por razones de trabajose ausentaban, me dieron esta posibilidad, confiando en mi anhelo de paz ymeditación, tan caro a la creación.En ese ámbito me visitaron los duendes del Gualambao apareciendo en losrincones de la mente sus formas musicales y la danza como una sensualhamaca de el ritmo.Allí nacieron, entonces, los primeros compases de la obra y la danzaarrullado por los recuerdos de Misiones, y las imágenes del otro lado delrío Uruguay que llegaban desde el color y el amor de la tierra bermeja.La obra crecía de la nada como si "alguien" desde algún lugar inasible medictara su emanación. Una vez establecida la melodía me dejaba llevar porlas cadencias de este ritmo único en Latinoamérica, ritmo que se muevepor las coordenadas del 12 X 8, o doce octavos, estableciendo unafisonomía original, desprendiéndose de las obligadas formas del 6 X 8 quemarcan a casi todas las expresiones rítmicas del continente, desde Méjicohasta la Argentina.Así, se las puede hallar en el Guapango, el Joropo, la Zamba, el Malambo, laPolca Paraguaya, la polca correntina, la Galopa, el Chamamé, la Cuecachilena y otras.Esta cadena de géneros musicales es abruptamente cortada por los ritmosde influencia afro que habitan en Latinoamérica como en el caso de Cubacon el Son Cubano, el Samba del Brasil, el Rasgiido Doble, el Tango, laMilonga, el Carnavalito en Argentina, el Huayno en Bolivia.Ritmos que pertenecen al 2 X 4, o sea, los que se escriben en clave de doscuartos, estableciendo una fisonomía de dos tiempos binarios en cadacompás de la obra. Esta fue la concepción primaria de la música, hoyllamada guaraní, partiendo del patrón llegado de la región de la Bohemiaeuropea, estimado, por los años del l850 aproximadamente y afincada enAsunción. Estimo. que nuestra condición latinoamericana nos haya llevado atransformar ese 2 X 4 en el 6 X 8 naciendo así la Polca Paraguaya y lacorrentina, que derivara, luego, en el Chamamé.
El Pino Paraná,
Araucaria misionense o Curý,(Araucaria angustifolia), pertenece a la familiaAraucariaceae, encontrada en Brasil y en la provinciade Misiones, en la Argentina. Es una planta dioica, esdecir, presenta los géneros masculino y femenino enpies distintos.Esta especie está actualmente en peligro de extinción.El porte de los árboles puede superar los 40 m y eldiámetro en la base de los ejemplares antiguos puedealcanzar los 50 m.Es símbolo del estado brasileño de Paraná y de laciudad de Curitiba, de São Carlos del estado de SãoPaulo, así como de la ciudad de San Pedro en Misiones,Argentina (www.elparanaense.com.ar)
 
http://www.ambienteydesarrollo.com.ar/es/images/stories/
 
HISTORIA DEL
PUERTO de Posadas
El Puerto de Posadas tiene su origen en el siglo XVII al fundarse elpueblo de "Nuestra Señora de la Anunciación de Itapúa" (hoy Posadas),trasladada luego a la margen derecha del río Paraná.En este lado, quedaron pocas familias, luego tomó el nombre de"Rinconada de San José". Por el precario puerto entraban y salíanmercaderías rumbo a Buenos Aires y Santa Fe.Consta en el Decreto de erección y división territorial deldepartamento de Candelaria N°148, promulgada por la Cámara deRepresentantes de la provincia de Corrientes.En este mismo año, al fundarse el Departamento de Candelaria comoCapital de Trincheras de San José, se habilitó el Puerto, y el ConsejoMunicipal destinó 32 pesos fuertes para arreglar el camino al puerto(Bajada vieja).Constituye este el primer antecedente oficial del Puerto de Posadas:Con anterioridad ya servía como puerto a la Reducción de NuestraSeñora de la Anunciación de Itapúa, la cual fue fundada por el PadreRoque González de Santa Cruz el 25 de marzo de 1615.La explotación de yerba mate y de la madera, impulsó el desarrollo dela navegación del alto Paraná, y el Puerto de Posadas (ex Trincheras deSan José) se convirtió en el principal de todos los puertos altoparanaenses.El embarque y desembarque de pasajeros y mercaderías se efectuabaen una simple playa de arena frente a las ex instalaciones de laPrefectura Posadas (demolidas en el año 2000 para la construcción dela actual Avda. costanera norte Monseñor Jorge Kemerer). Como erapuerto natural, las operaciones se efectuaban con muchasincomodidades. Se puede tomar esta zona como cuna de la ciudad dePosadas.(www.histamar.com.ar)
LOS PRIMEROS HABITANTES DE NUESTRA TIERRA COLORADALos Kaingang (hombres del bosque)
 Este grupo humano fue el que encontraron los conquistadores a su llegada a la mesopotamia. Al poco tiempo estegrupo desapareció como entidad étnica al ser absorvida por los Charrúas y los Guaraníes. Su organizacióneconómica estaba basada en la recolección, la caza y la pesca. Utilizaban como vivienda paravientos de vegetaltrenzado, que se unían para formar chozas de dos aguas, sin paredes.Grupos de estas construcciones fomaban laspoblaciones que eran gobernadas por un cacique.
Los Guaraníes (guerreros)
Más allá de la dificultad que aún hoy representa determinar con precisión el origen delpueblo Guaraní, es importante destacar, la trascendencia que culturalmente tuvo en el territorio misionero y laregión. Es indiscutida la influencia de su legado cultural en la formación de la identidad del “Misionero Guaraní”, aldecir del poeta.Además su influencia perdura, abarcando cuatro países: Argentina, Paraguay, Brasil y Bolivia. Desde el punto devista histórico, este grupo al parecer formaba una “Gran Nación” con los Tupimbá, Amaguá, Amoiripá, Tupirapé,entre otros. Las investigaciones realizadas hasta el presente, pudieron establecer que en el Paraguay existíantres subgrupos de Guaraníes: Los Mbyá, los Pai-tavytera, los Chiripá o Ava-Katú-Eté. Este último es el queparticipó en el proceso evangelizador llevado a cabo por los Jesuitas.
 
El payé
El payé es un talismán o amuleto de poderes sobrenaturales queconcede a quien lo lleva éxito en sus distintas actividades. HayPAYÉ para todos los acontecimientos de la vida, los materialesque entran en su confección son de lo mas heterogéneos: trozosde madera de una cruz que haya estado en una sepultura; plumasde varios pájaros; trozos de asta, piedra imán; plomo de unabala; imágenes de santos, medallas, etc.Las plumas del Caburé son muy apreciadas por atribuírselefuertes poderes mágicos, no solamente da suerte en el juegosino que da suerte en la seducción de muchachas a los DonJuanes. Las imágenes de los santos gozan de gran favorespecialmente si son hechas con una bala que haya dado muertea alguien.El payé se lleva generalmente colgado del cuello con unacadenita en una bolsita, contra el cuerpo. Para que el Payé no seenoje de vez en cuando "Hay que alimentarlo" es decir agregarlemás de los elementos con los que ha sido confeccionado.(Dr. Joaquín A. Barrio)
PAYAGUA MASCADA
Esta es una receta típicamente del Paraguay,pero muy popular en nuestra provincia,especialmente en las poblaciones que bordeanel rio Paraná
Ingredientes
350 g de carne cocinada y molida1 kg de mandioca (yuca)1 diente de ajo4 cucharadas de grasa o aceite1 cucharada de sal fina1 pizca de cominocebollita picada
 Preparación
Pelar y hervir la mandioca en agua salada, al estartierna retirar y hacer un puré. La carnepreviamente hervida y picada (o si lo prefierecruda) se mezcla con el puré de mandioca, el ajopicado, la cebolla picada y frita; sal, comino y 2cucharadas de almidón. Se mezcla bien hasta notaruna masa homogénea. Con las manos húmedas seforman las tortillas y se fríen en aceite caliente, sila carne es cocinada, o apenas caliente si la carne escruda.La receta original pide grasa de pella. En el campoagregan harina de maíz a la preparación.
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