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Ficha Técnica: Pepino 2013.

Ficha Técnica: Pepino 2013.

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Descripción del Cultivo.

Descripción del Cultivo.

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Published by: Marcelo Santiago Hernandez on Feb 15, 2013
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12/18/2013

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“CULTIVO
DEL PEPINO
 
ING. MARCELO SANTIAGO HERNÁNDEZ
MATERIAL DE CONSULTA
© 2013
F
 
ICHA
T
ECNICA
 
Nombre Común:
Pepino
Nombre Científico:
Cucumis sativus L.
INTRODUCCIÓN
El cultivo del pepino es importante ya quetiene un alto índice de consumo ennuestra población, sirve de alimento tantoen fresco como industrializado,representando una alternativa deproducción para el agricultor salvadoreño,tanto para mercado interno, como confines de exportación.El anuario de estadísticas agropecuarias nos reporta que en 1998-99 seimportaron 437,125 kilogramos con un valor de ¢642,234.00 ($73,398.17),significando esto que existe una demanda interna insatisfecha, creándonos lanecesidad de incrementar el área cultivada, mejorar la productividad así como lacalidad del producto. El adecuado manejo de todos los factores que influyen en eldesarrollo del cultivo es trascendental para consolidar el cultivo de pepino como unrubro de exportación.
Origen
 
El pepino pertenece a la familia de las cucurbitáceas y su nombre científico es
Cucumis sativus L
. Es originario de las regiones tropicales de ASIA (Sur de Asia),siendo cultivado en la India desde hace más de 3000 años. Dentro de lascaracterísticas generales de la especie tenemos que es anual, herbácea decrecimiento rastrero e indeterminado.

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