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Ficha Técnica: Rabano 2013.

Ficha Técnica: Rabano 2013.

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Descripción de Cultivo.

Descripción de Cultivo.

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Categories:Types, Research, Science
Published by: Marcelo Santiago Hernandez on Feb 15, 2013
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09/17/2013

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“CULTIVO DEL
RÁBANO
 
ING. MARCELO SANTIAGO HERNÁNDEZ
MATERIAL DE CONSULTA
© 2013
F
 
ICHA
T
ECNICA
 
ÍNDICE
INTRODUCCIÓN .................................................................................................... 3Origen .................................................................................................................. 3CLASIFICACIÓN Y ASPECTOS BOTÁNICOS ....................................................... 3Clasificación ......................................................................................................... 3La raíz .................................................................................................................. 3El tallo .................................................................................................................. 4Las hojas .............................................................................................................. 4La flor .................................................................................................................. 4El fruto .................................................................................................................. 4La semilla ............................................................................................................. 5REQUERIMIENTOS CLIMÁTICOS Y EDÁFICOS .................................................. 5Temperatura ........................................................................................................ 5Humedad Relativa................................................................................................ 5Suelo .................................................................................................................... 5PREPARACIÓN DEL SUELO ................................................................................. 6MANEJO DEL CULTIVO ......................................................................................... 6Tipos y Cultivares................................................................................................. 6Distanciamientos de siembra ............................................................................... 7Enfermedades ...................................................................................................... 7Insectos que atacan al cultivo .............................................................................. 7
 
Nombre Común:
Rábano o Rabanito
 Nombre Científico:
 
Raphanus sativus 
L
.
INTRODUCCIÓN
El rábano tiene una raíz más picante y duraque la del rabanito, su ciclo vegetativo es unpoco más largo, mientras que el del rabanitoes de aproximadamente de 3 a 5 semanasdespués de la siembra, por lo que puede ser sembrado en forma de mini vegetal.
Origen
Son oriundos de Asia, sin embargo, se cultivan desde la antigüedad tanto enGrecia como en Egipto desde el tiempo de los faraones, en la actualidad es unahortaliza que se cultiva a nivel mundial. De dicha hortaliza se consumegeneralmente la raíz, aunque en países como Egipto se consumen las hojas, en laIndia se consumen sus vainas carnosas y en la China el aceite extraído de sussemillas.
CLASIFICACIÓN Y ASPECTOS BOTÁNICOS
Clasificación
El rábano y el rabanito pertenecen a la familia de las crucíferas, son plantasherbáceas, durante su ciclo del cultivo se diferencian dos etapas, la primera es lafase vegetativa en la que se desarrollan su follaje y sus raíces carnosas, en laetapa reproductiva es cuando se desarrollan las flores, frutos y las semillas.
La raíz
Es una especie de escaso desarrollo radicular, pues las raíces puedenencontrarse a una profundidad que oscila entre los 5 y 25 cm. Aunque en algunas

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