B ENOIT HAMON M INISTRE DELEGUE AUPRES DU MINISTRE DE LECONOMIE ET DES F INANCES, CHARGE DE LA CONSOMMATION

POINT DETAPE SUR LENQUETE

Paris, le 14 fvrier 2013

Lorigine de lalerte Le 5 fvrier, la DGCCRF tait alerte de la dcouverte de viande de cheval dans des plats prpars base de buf : - par ses quipes de la Moselle, elles-mmes saisies par lentreprise COMIGEL ; - et paralllement par les autorits luxembourgeoises. La DGCCRF a aussitt mobilis les enquteurs du SNE (service national denqutes) afin de procder en urgence lenqute et aux contrles. Les investigations ralises immdiatement ont rapidement permis didentifier deux entreprises franaises directement impliques : SPANGHERO, un professionnel de la viande, qui a vendu la viande COMIGEL.

Lobjectif a t dtablir la traabilit des produits, de vrifier ltiquetage et de raliser des prlvements pour analyser la composition des viandes. COMIGEL, qui produit des plats cuisins pour diffrentes marques. Cest une usine du groupe situe au Luxembourg, dnomme TAVOLA, qui a fabriqu les produits incrimins.

Lintervention a permis didentifier les lots de produits concerns, expdis dans plusieurs pays europens concernant plus de 4,5 millions de produits, reprsentant a minima plus dun millier de tonnes. Les informations obtenues sur la traabilit ont immdiatement t diffuses sur le RASFF (rseau communautaire) afin dinformer les autorits des tats membres de lUE. Celles qui concernent les lots de produits concerns sont diffuses sur le RASFF au fur et mesure.

Le circuit de commercialisation Entre le fabricant au Luxembourg (lusine TAVOLA de COMIGEL) et les abattoirs en Roumanie, il y a, selon nos informations, au moins deux intermdiaires : le fabricant a achet SPANGHERO Castelnaudary (11), qui lui-mme a achet DRAAP TRADING bas Limassol (Chypre), qui a sous-trait la commande une entreprise nerlandaise (WINDMEIJER MEAT TRADING situ Breda). Il y a eu au moins deux entrepts : la marchandise livre au fabricant a transit par un entrept aux Pays-Bas Breda puis par lentrept de SPANGHERO. Ce circuit de commercialisation a dmarr il y a plusieurs mois et a port sur plus de 750 tonnes de viande ; plus de 500 tonnes ont t livres lusine TAVOLA (au Luxembourg) de COMIGEL le reste (plus de 200 tonnes) a servi fabriquer des merguez et des plats cuisins commercialiss sous la marque la table de SPANGHERO et qui viennent de faire lobjet dun rappel par SPANGHERO.

Les analyses et constats Les analyses ralises par lentreprise SPANGHERO ainsi que celles effectues par le laboratoire de la DGCCRF ont confirm la prsence de viande de cheval sur des lots tiquets comme tant du buf. Les 4 chantillons prlevs par les enquteurs sur les lots provenant de Roumanie ont t analyss comme tant majoritairement ou entirement compos de viande de cheval.

Lors de leurs investigations, les enquteurs de la DGCCRF ont constat, aux diverses tapes de la chane de commercialisation, des tiquetages non conformes ou des r-tiquetages . Ces lments permettront dtablir la responsabilit des auteurs de la tromperie. Les socits impliques dans cette affaire devront ainsi fournir des explications sur ces constats de fraude. Les enquteurs ont galement saisi chez SPANGHERO des factures mises par le trader chypriote sur lesquelles il apparat que ce dernier lui a vendu du cheval dsign comme tel sur la facture. Ainsi, les investigations se poursuivent sur les points suivants : La traabilit des produits vendus par COMIGEL et SPANGHERO, les contrles des autres viandes commercialises par SPANGHERO et ses socits surs, lidentification de plusieurs entreprises qui ont import de la viande de buf par les mmes intermdiaires aux Pays-Bas

Le rapport va tre transmis au Procureur de la Rpublique de Paris qui sest saisi de ce dossier, les services denqute de la DGCCRF seront sa disposition pour poursuivre leurs investigations.

Circuit dacheminement de la viande en cause

Tavola (filiale de Comigel) usine de fabrication des plats cuisins Luxembourg

Plats prpars

Clients dont Findus

Trader Windmeijer Pays Bas

Abattoirs roumains RO83EC + RO80EC Morceaux de buf Morceaux de buf

Comigel fabricant de plats cuisins sige situ Metz France

Prestataire logistique frigorifique Nemijtek Pays Bas

Morceaux de buf

Socit Spanghero situ Catsenaudary France Socit de fabrication de plats cuisins et de commerce de viande

Trader DRAAP CHYPRE

commande

Transfert de marchandises